Yeni Yıl için buharda pişirilmiş balık yapmak için önce soya sosu mu yoksa kızgın yağ mı dökmeliyim? Birçok insan yanlış yapar, kokulu olmamasına şaşmamalı
Balık, biz Çinlilerin Çin Yeni Yılında sıkça yedikleri bir yemektir çünkü balıklar sadece lezzetli ve besin değeri yüksek değil, aynı zamanda iyi bir anlamı ve fazlalığı sembolize ettiği için birçok aile yılbaşı akşam yemeğinde balık yer. Balık yapmanın birçok yolu vardır ve güneylilerin favorisi buharda pişirilmiş balıktır. Buharda pişirilen balık, hafif bir tada sahiptir ve güneylilerin damak tadına uygun olarak çok "taze" dir.
Balıkları buharda pişirme yöntemi de çok basittir, 3 basit adımda yapabilirsiniz, marine edip, buharda pişirip soya sosu ve kızgın yağı dökebilirsiniz. Basit olmasına rağmen, her adım çok önemlidir. Marine etmek balıksı ve daha iyi tadı giderebilir ve buharda pişirmenin sıcaklığı da çok önemlidir, aksi takdirde balıklar yaşlanır ve önce soya sosu mu yoksa kızgın yağ mı dökülecek sorusu da çok önemlidir, aksi takdirde buharda pişirilmiş balık yapılır. Kokulu değil. Bugün konuşalım, Yeni Yıl için buharda pişmiş balık yaparken önce soya sosu veya kızgın yağ mı dökmeliyiz? Pek çok insan yanlış yapıyor, kokulu olmamasına şaşmamalı.
Önce soya sosunu sonra kızgın yağı dökerseniz, kızgın yağın hızlı ısıtılması yeşil soğan, zencefil ve soya sosunun aromasını canlandırabilir. Ancak dezavantajı, önce soya sosunu dökerseniz, soya sosu tabağın altındaki balıklar tarafından emilecek ve bu da balıkta su kaybına neden olacak ve böylece balığın tazeliğini bozacaktır.
Önce sıcak yağ, ardından soya sosu eklemekten bahsedeyim. Soya sosu döküldükten sonra soya sosu balıklar tarafından kolayca emilmeyecek, böylece balığın taze ve yumuşak tadı daha iyi korunabilir. Ancak önce sıcak yağ dökülürse soya sosunun aroması uyarılmayacak ve aroması nispeten azalacaktır.
Bu nedenle hem kızgın yağ hem de soya sosunun dezavantajları vardır. Aslında deniz mahsullerini yemeyi gerçekten bilen insanlar balıkların üzerine soya sosu ve kızgın yağ dökmeyeceklerdir. Bunun yerine, bir kase hazırlayın, soya sosunu dökün, biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve ardından aromayı canlandırmak için sıcak yağı dökün.Yerken batırın.Bu, balığı yemenin en iyi yoludur.
Yani buharda pişirilmiş balık yemek hala önce soya sosu veya kızgın yağla mı karışıyor? Bir sosla karıştırın ve daldırmak onu daha taze hale getirecektir. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
