Yeni Yıl için çok fazla köfte var. Bunları doğrudan buzdolabına koymayın. Bunu daha fazla yapın. Köfte yapışmaz veya çatlamaz.
Çin Yeni Yılı boyunca, biz kuzeyliler için en az lezzet köfte ve bir pakette birkaç gün yenebilecek bir sürü var. Sıcaklığın düşük olduğu Kuzeydoğu'da insanlar paketi alıp dışarı çıkaracak ve direk donduracaklar ki bu çok uygun. Biz de kuzeyde olmamıza rağmen, sıcaklık çok düşük değil, bu yüzden sadece buzdolabında tutabiliyoruz.
Buzdolabında saklandıklarında Yeni Yıl için köfte yapmanın püf noktaları da var. Pek çok insan köfteleri buzdolabına yapıştırarak ve çatlatarak koyduğu için köfte tencerede pişirildiğinde çürümesi ve tadı güzel olmaması tadı büyük ölçüde etkiler. Bugün bunun hakkında konuşalım. Yeni Yıl için çok fazla köfte var. Bunları doğrudan buzdolabına koymayın. Bunu yaparsanız köfte yapışmaz veya çatlamaz.
Çok basit bir yol, sarılı köfteleri köfteleri tek tek ayıran tür olan hamur tatlısı kutusuna koymaktır. Köfteleri böyle bir kutuya koyun, köfte iyice ayrılabilir, böylece yapışması kolay olmaz. Ancak pek çok ailede böyle bir hamur tatlısı kutusu yoktur, özel olarak alırsanız, gerekli hissetmezsiniz ve fiyatı daha pahalıdır. Evde bu türden hamur tatlısı kutusu yoksa, sonraki yöntemi deneyebilirsiniz.
Köfte yaparken köftelerin konulduğu yere bir kat plastik kâğıt sürdükten sonra ince bir tabaka un serpip, sarılı köfteleri plastik kağıdın üzerine koyduktan sonra köfte üzerine serpin. Biraz kuru un ekleyin ve donması için buzdolabına koyun. Köfte donup sertleştikten sonra köfteleri plastik bir poşete koyun, biraz un serpin, poşeti sıkıca bağlayın ve ardından çalkalayın, buzdolabına koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu şekilde işlenen köfte asla yapışma veya çatlama göstermez ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
Bu köfte koruma yöntemi çok pratiktir ve Çin Yeni Yılı'nda kesinlikle kullanacaksınız, bu yüzden acele edin ve öğrenin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
