Lahana pek çok yerde rutabaga ve lahana olarak da anılır Köfte yapmak için iyi bir seçimdir. Diyor ki: Köfte yemek daha iyidir ve uzanmak daha iyidir. Aile köfte yapmak için bir araya geldi. Birincisi, aile ilişkilerini geliştirebilir; ikincisi, diğerlerine kıyasla köfte yapmak gerçekten çok daha uygundur. Bugün editör size bu lahana ve etli köftelerin nasıl yapılacağını öğretecek.Yöntemi çok basit.İsterseniz gelin ve deneyin.
Malzemeler
1 lahana, 500 gr domuz dolgusu, uygun miktarda un
Malzemeler
10 gr tuz, 20 ml hafif soya sosu, 30 gr arpacık soğanı
1. Önce et dolgusu ile karıştırmak için boş bir leğen bulun, 30 gr doğranmış yeşil soğan, 20 ml hafif soya sosu, 10 gr tuz ve leğene biraz soğuk su ekleyin.
2. Tek yönde kuvvetlice karıştırın, daha az su kullanın ve et dolgusu çok kuru olmaz;
3. Eski lahana yapraklarını çıkarın ve yıkayın. Daha sonra kullanmak için kuru suyu kontrol edin.
4. Önce her şey ikidir, önce ince filamentler halinde kesin, sonra doğrayın, leğene biraz tuz koyun ve fazla suyu öldürün;
5. Lahana tozunu elinizle kavrayın, ama çok kuru tutmayın.Bir miktar su bırakın, yani bazı besin maddelerini muhafaza edin ve etle eşit olarak karıştırın;
6. Yüzey pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun, düzgün uzun bir şerit halinde yoğurun, ardından aynı boyutta küçük bir maddeyi kesin ve daha kalın bir ortası ve çevresinde daha ince olan küçük yuvarlak bir kek halinde yuvarlayın;
7. Uygun miktarda doldurun veya sarın veya köftelere sıkın, çirkin görünüyorlar, içini sızdırmadıkları sürece, iyi köfte, doldurma bitmek üzereyken bir tencere suyu kaynatın. Tamam. Böylesine lezzetli bir lahana mantısı hazır, öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Yağlı etli eti seçmeye çalışın, böylece tadı lezzetli olsun.
2. Köfte pişirirken, köfte tadı daha güçlü hale getirmek için biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.