Domuz eti kızartırken önce soya sosu mu yoksa tuz mu koymalıyız? Hiç kuşkunuz olmasın, yoksa et sertleşir
Domuz eti hayatımızın en yaygın et yemeği olarak söylenebilir.Biberle kızarmış domuz eti veya kerevizle kızarmış domuz eti gibi pek çok yemek domuz etiyle yenebilir.Diğer malzemelerle eşleştirilmese bile etin kendisi bir yemektir. Uzun zamandır domuz etiyle ilgili bir sorun mu fark ettiniz? Domuz eti kızartırken önce soya sosu veya tuz mu koyarsınız? Hiç kuşkunuz olmasın, aksi takdirde et sertleşir.
Pek çok yemek arasında en sevdiğim acı biberli domuz kızartmasıdır.Biberli domuz kızartması çok ev yapımı bir yemek olarak söylenebilir, sanırım herkesin yemiş olması bu yemeğin ev yapımı olmasının sebebi basit olması. Lezzetlidir.Biber, domuz eti ve sarımsak yeterli olduğu sürece bu yemeğin malzemeleri de çok azdır.Sade ve lezzetli tadı çok iyidir.
Eti karıştırıp kızartmanın birkaç yolu vardır. Bazı insanlar kesilmiş domuz etini doğrudan aşağıya koyar ve bazıları soya sosunu marine etmek için mısır nişastası kullanır. Bu yaygın yöntemlerin ikisi de Evet ama onu daha lezzetli hale getirmek daha zahmetli olacaktır.
Daha sonra domuz kızartma yöntemimi paylaşacağım. Önce domuz etini iyice kesin, ardından biraz soya sosu ve istiridye sosu ilave edip marine ederken tuz koyamazsınız.İçine tuz koyarsanız domuz eti çok odun olur. Ya da üzerine biraz soya sosu koyun.
Bu yüzden herkes önce soya sosunu mu yoksa tuzu mu koyacağını bilmelidir. Önce soya sosunu koyun. Önce tuz koymayın. Tuz, domuz etini sulu hale getirir ve kızartıldıktan sonra çok eski ve sertleşir. , Isıyı çok fazla açmayın çünkü soya sosu yüksek sıcaklıklarla karşılaştığında ezilir.
