Usta Duan Ruilong'un Jiangsu, Taizhou'daki Çalışmalarına Değer Verildi
Yengeç Kızartma Eti
Duan Kee Yengeç Sarı Balıklı Kek
Duan Kee Balıklı Kek
Duan Kee Karides Topları Tavuk Soslu
Qinhu Gizli Tofu
Qinhu Dana Karışık Erişte
Qinhu lotus kökü keki
Qinhu Tüylü Balık
Yazarın biyografisi:
Duan Ruilong
1951 doğumlu,
Qintong, Taizhou, Jiangsu'dan insanlar,
Çin yemek ustası, Jiangsu gurme zanaatkar,
Huaiyang Mutfağı Somut Olmayan Kültürel Mirasın Yaygınlaştırılması Elçisi,
Qinhu Baxian üretim becerilerinin temsilcisi mirasçısı,
Jiangsu Catering Industry Association'ın Ünlü Aşçılar Komitesi Danışmanı,
Jiangsu Eyaleti, Nanjing Şehri, Qinhu Impression Hotel Danışmanı.
Çocukluğundan beri annesinin yemek pişirme becerilerinden etkilenen Qinhu sekiz taze sebzede iyidir.
2005'ten 2012'ye kadar Nanjing Jiangyan Qin Gölü Sekiz Taze Yiyecek Festivaline katılmaya davet edildi.
2009 yılında, ticari marka "Duan Ji" balık köftesi karides topu başarıyla tescil edildi.
2016 yılında, Jiangsu Yiyecek ve İçecek Derneği "Jiangsu Gurme Zanaatkar" ödülünü aldı.
2017'de "Yüz Çinli Aşçılık Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin dokuzuncu cildine seçildi.
2017 yılında, Taizhou Belediye Hükümeti Qinhu Sekiz Taze Karides Top Balıklı Kek Standardının formülasyonuna katılmaya özel olarak davet edildi.
2018 yılında, Duanji Balık Pastası ve Karides Topları, Jiangsu Catering Derneği tarafından Jiangsu Eyaletindeki ilk on somut olmayan kültürel miras yemeğinden biri olarak derecelendirildi.
2018'de "Yüz Ustaların Çin Yemekleri Ustasının Seçilmiş Eserleri" nin onuncu cildine seçildi.
