Hubei Xiantao Ustası Wu Feng'in çalışmalarının takdiri
İki ejderha oyun boncukları
Buharda Pişmiş Üzüm Patatesleri
Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği
Lotus Spice ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
Mianyang Üç Buharlı Karışık
Açık toka lotus kalbi
Yazarın biyografisi:
Wu Feng, erkek, 1962 doğumlu, Hubei Xiantao'dan, Çin Komünist Partisi üyesi, Xiantao CPPCC üyesi, üniversite mezunu, ulusal kıdemli mutfak teknisyeni, kıdemli kayıtlı Çinli mutfak ustası, Hubei mutfak ustası, Hubei Mianyang'ın mirasçısı üç buharlama becerisi, Çin Aşçılık Derneği Ünlü Aşçılar Komitesi üyesi, yemek endüstrisinin ulusal hakimi, Ulusal Mesleki Beceriler Yarışması hakemi, Xiantao Şehri, Hubei Eyaleti Mutfak ve Otel Endüstrisi Derneği başkan yardımcısı ve Ünlü Aşçılar Komitesi başkanı.
1984 yılında istihdam edilen, Jingzhou bölgesindeki Sanxia Hotel'in şefi ve baş şefi, Xiantao City Wuhan'daki Gufuzhou restoranının müdürü, Xiantao Gulou Hotel'de restoran müdürü, şef ve genel müdür olarak görev yaptı. 2014 yılında Hubei Ekonomi Üniversitesi'nden Chu Cai Taidou ve Profesör Lu Yongliang'ın öğretmeni oldu. 2013'te 7. Ulusal Aşçılık Becerileri Yarışması Hubei Bölümü Altın Madalyası, 5. Ulusal Jiangxian (Tatlı Su Balıkları) Aşçılık Becerileri Yarışması Özel Altın Madalyası, 2014'te 7. Ulusal Aşçılık Becerileri Yarışması Finalleri Özel Altın Madalyası ve Ulusal Huxian Aşçılık Becerileri kazandı. Yarışma ve 2014 Çin Becerileri Yarışması-Hubei Yaşam Hizmet Endüstrisi Becerileri Yarışması Özel Altın Ödülü, 2015 Xiantao Şehir Modeli İşçisi, Bireysel Beş Elmas Altın Ödülü, Paris, Fransa'daki Çin Yemek Festivali'nde Grup Beş Elmas Altın Ödülü, 2015 Çin Altın Şef Ödülü. 2017 yılında "Çin Yemeği Birleşmiş Milletlere Giriyor, Amerika Birleşik Devletleri Tarafından Biliniyor" etkinliğine davet edildi ve Birleşmiş Milletler Genel Merkezi Yiyecek ve İçecek Ofisi ve Çin Aşçılar Derneği tarafından takdir edildi ve aynı yılın Eylül ayında 2017 Çin Altın Şef Ödülü'nü kazandı. 2017 yılında Ticari İkram Hizmetleri Geliştirme Merkezi Ulusal Kraliyet İkram Çalışma Komitesi tarafından "Çin Mutfak Ustası" ödülüne layık görülmüş, aynı yılın Ekim ayında Dünya Şefi (Shenzhen) "Lee Kum Kee Kupası" Yarışması Vitrini'nde altın madalya ve takım ikincisi olmuştur. 2018'de "Çin Mutfak Sanatçısı" unvanını kazandı. "Chu Chu Kitchen Bloom", "Hubei Taste", "Mianyang Three Steaming" gibi profesyonel kitapların derlenmesine ve diğer profesyonel kitapların derlemesine katıldı ve "Seçilmiş Çin Yemekleri" nin yedinci ve onuncu ciltlerine seçildi.
Usta Wu Feng bulaşık yapar
