Domuzun ayakları haşlanmış mı? Yaşlı Huofu ağzını özlediğini söyledi: sırf "o" eksik olduğu için, domuz ayaklarının hoş kokulu ve yumuşak olmaması şaşırtıcı değil!
Kışın, her aile çorba pişirir, çünkü hava kuru ve soğuktur. Daha fazla çorba içmek cildi nemlendirebilir ve kuruluğu giderebilir. Domuz ayağı haşlanmış çorba iyi bir seçimdir. Domuz ayakları, kolajen, kalsiyum ve demir besinleri açısından zengindir, bu da sadece vücudun bağışıklığını geliştiremez. Güç, fiziksel zindelik, daha az hastalık ve esneklik ve esneklik ile iyi bir cilt.
Ancak domuz ayağı çorbası buharda pişirilirken pek çok kişi bir problemle boğulacak, yani domuz ayakları her zaman haşlanıyor ve yumuşak değil.Bu sadece domuz ayağının tadının iyi olmadığı anlamına gelmiyor, aynı zamanda domuz ayağındaki besin maddelerinin de haşlanmadığı anlamına geliyor. Yani ne kadar yediğimiz önemli değil, bugün yaşlı adamla domuz ayağı pişirmeyi öğreneceğiz.
Domuzun ayakları haşlanmış mı? Yaşlı Huofu ağzını özlediğini söyledi: sırf "o" eksik olduğu için, domuz ayaklarının hoş kokulu ve yumuşak olmaması şaşırtıcı değil!
Domuz ayağı pişirmek istiyorsanız, gerçekten belirli numaralarda ustalaşmanız gerekir Her zaman domuz ayağı mı pişirirsiniz? Eski itfaiyeci ağzın sızdırdığını söyledi, çünkü birçok insan biraz "o" eklemedi. Domuz muştalarının her pişirildiğinde kötü gitmemesine şaşmamalı ve ne kadar sert olursa, ne güzel kokulu ne de lezzetliydi.
"O" tuzlu ve sirkeli sudur. Domuz ayakları, pilavdan önce beyazlatılmalıdır. Yıkamaya ek olarak, balıksı ve yumuşaklığı gidermek için de ıslatılmaları gerekir. Pek çok insan, sadece pişirme şarabı veya beyaz şarap eklemenin, aslında domuz yapmak için biraz tuz ve beyaz sirke eklediğini bilir. Ayakları ıslatmanın etkisi daha iyidir, daha yumuşak ve daha hoş kokulu hale getirir!
[Domuz ayağını pişirmenin doğru yolu]
[İçindekiler detayları]: 500 gram domuz bacağı, 100 gram soya fasulyesi, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan düğümü, beyaz sirke, yemeklik şarap, tuz
[Yöntem adımları]:
1. Satın alınan domuz ayaklarını dikkatlice işleyin, domuz kıllarını yolun ve ardından ince tüyleri kömür ateşiyle yakın, sonra büyük parçalar halinde doğrayın, suyla durulayın ve süzün, şarap pişirin, iyice karıştırın ve 8-10 dakika marine edin. Balıkları çıkarmak için, marine edilmiş domuz ayaklarını bir su leğenine dökün, 3 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla bekletin;
(Beyaz sirke balıkları uzaklaştırma etkisine sahiptir ve et yemeklerini köpürterek yumuşatma etkisine sahiptir. Sirke molekülleri et hücreleri arasında serbestçe hareket ederek eti yumuşatır)
2. Soya fasulyesini berrak suda bekletin; domuz ayaklarını soğuk su kabına batırın, yüksek ateşte zencefil dilimleri ekleyin, suyu haşlayın, ardından durulamak ve soğutmak için sıcak suyu alın; ardından sıcak suyu tencereye ekleyin, soya fasulyesini ekleyin, yeşil soğan düğümlerini kaynatın, çevirin 2 yemek kaşığı tuzu kısık ateşte ekleyin ve yarım saat pişirin, ardından üzerini açın ve tadını çıkarmak için baharatlayın.
Domuz parmaklarını tuzlu ve sirkeli suda bekletin. Ne kadar haşlanırsa o kadar lezzetli olurlar. Kokulu ve yumuşaktırlar, şişman ama yağlı değildir, süper lezzetlidir! Domuzun ayakları haşlanmış mı? Yaşlı Huofu ağzını özlediğini söyledi: sırf "o" eksik olduğu için, domuz ayaklarının hoş kokulu ve yumuşak olmaması şaşırtıcı değil!
Bugünün yemek ipuçları burada paylaşılıyor, umarım yukarıdaki içerik size yardımcı olabilir, beğendiğiniz, takip ettiğiniz ve paylaştığınız için üzgünüm, desteğiniz için teşekkür ederim!
