Fasulye filizi satın alırken, 10 kişi 8 hata yaptı, şef bana becerileri öğretti, taze fasulye filizi nasıl alınır
Fasulye filizlerine gelince, herkes ona aşina olmalı, düşük fiyatı bir veya iki dolara yenilebilir ve besin değeri çok zengindir. İşte tam da bu yüzden insanlar tarafından derinden seviliyor. Sık sık yemek satın alan arkadaşlar, şimdi satın aldıkları yiyeceklerin önceki yemeğin tadı olmadığını göreceklerdir. Aynı şey fasulye filizi için de geçerlidir, hiçbir şey kokmaz. Nedeni ne? Ne tür fasulye filizi sağlıklı ve zararsız kabul edilir? Editör, bunun için şefin bir arkadaşına danıştı. 8 kişiye 10 fasulye filizi almanın yanlış olacağını ve bu tür fasulye filizlerini boşuna vermeyin dedi ...
Fasulye filizi seçmek için 4 ipucu:
1: Görünüşe bakın, fasulye filizlerinin rengi beyaz ise normaldir, belli bir madde kullanılırsa beyaz görünür ama daha koyu olur.
2: Kokuyu koklayın, sıradan fasulye filizi çok ferahlatıcı kokar.Belirli bir maddeyi kullanırsanız, onu hafifçe koklayın ve keskin bir kokusu olduğunu göreceksiniz.
3: Köksüz fasulye filizi beyaz ve yağlı olduğundan satın almayın, kesinlikle belirli maddeler kullanıyorlar.
4: Normalde yetiştirilmiş fasulye filizlerinin elle sıkıştırıldığında meyve suyu dolgun olacaktır.Bu tür fasulye filizlerinin tadı kızartıldığında çok gevrek olacaktır. Bunun yerine satın almayın.
Pekin'in geleneksel bir özelliği olan eski Pekin tadında tavada kızartılmış bir yemeği sizlerle paylaşıyorum. İlkbaharda vazgeçilmez bir lezzet olan bu yemek, Çin'in kuzeyinde çok özel bir yemektir.
Malzemeler: 300 gram fasulye filizi, 100 gram ıspanak, 50 gram ıslatılmış erişte, 20 gram pırasa, 2 yumurta, 100 gram domuz göbeği, uygun baharat.
uygulama:
1: Satın alınan fasulye filizlerini yıkayın, nemi kontrol edin, pırasayı dilimlere ayırın ve ıspanağı dilimlere ayırın, suda haşlayın ve soğumaya bırakın.
2: Domuz etini ince şeritler halinde kesin, yumurtalara biraz su ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere karıştırarak kızartın.
3: Alt yağı tencerede bırakın, rendelenmiş domuz eti, doğranmış yeşil soğan ve zencefili, biraz istiridye sosunu kızartın, fasulye filizi ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun, ıspanak ve pırasa ekleyin ve erişteleri çabucak karıştırın.
4: Sonra tuz ve biraz şeker ekleyin, tencerenin yanında pirinç sirkesi pişirin, yumurtaları dökün, eşit şekilde karıştırın ve hemen tencereden çıkarın.
Küçük Şef'in söyleyecek bir şeyi var:
1: Karıştırmada kızartmadan önce, tüm malzemeler kuru olmalıdır, aksi takdirde bol miktarda su olacaktır.
2: Fasulye filizi kızartıldığında, nemi hızlıca hapsetmek ve daha gevrek tadı almak için fasulye filizi çabuk kızartılmalıdır.
3: Bu geliştirilmiş bir versiyondur. Otantik birlikte pişirilen yemek, yumurta krepini yaymak ve kızartılmış birlikte pişirilmiş tabağı örtmektir.
4: Tavada kızartılmış karışık sebzeler, bahar kekleri ile yenir, yemek yerken baştan sona yemeye dikkat ederler, hayırlı olması için "baş ve kuyruk vardır" denilir.
Bu, bugünkü makalenin içeriğidir Fasulye filizi seçerken yukarıdaki maddelerden bazılarına dikkat etmelisiniz. 10 yıldır fasulye filizi satan durak sahipleri, yukarıdaki 4 durum ortaya çıkarsa, fasulye filizlerinin hiçbir şey için verilmediğini ve bu da sağlığı etkilediğini söyledi. . Bugünün makalesi size yardımcı oluyorsa, unutmayın Forward Favorite gibi , Okuduğunuz için teşekkürler, aldığınız için teşekkürler ...
