Çoğu insanın gözünde, Afrikalıların görece zayıf bir imajı olmalı, pek çok insan, Afrikalıların bu kadar zayıf olmasının sebebinin kesinlikle orada yiyecekleri olmadığı için olduğunu varsayacaktır. Başlangıçta da bu fikrim vardı ama sonra pazarlarını görme fırsatım oldu, ancak o zaman cevabın tahmin ettiğimiz gibi olmadığını anladım.
[Afrikalılar yiyecek ve giyecek bulamadıkları için çok zayıflar? Pazarlarını gördüğümde biliyorum, değil!
Bazı film ve dizilerin sahnelerinden dolayı herkes Afrika'nın çok az yiyeceği olmadığını hissediyor ama aslında bu kadar abartılmamış.
Kendi konumları da iklim ve çevre nedeniyle olduğu ve teknoloji ve yönetimi yeterince iyi olmadığı için mahsul verimleri kesinlikle yeterli değil, ancak bu hiçbir besin kaynağı olmadığı anlamına gelmiyor.Doğa onlara bol miktarda yabani deniz ürünü vermiştir. Açlığınızı gidermek için yiyip içebilirsiniz.
Afrika'nın bazı bölgelerinde pazarda satışa sunulan çok sayıda deniz ürünü olacak.Bu umami tatları sadece çok büyük değil, fiyatı da çok düşük, görürsek tereddüt etmeden satın almış olmalıyız ama yerliler değil Gerçekten çok ilgilenmek istemiyorum. Bu kadar lezzetli ve besleyici yiyecekler yemiyorum. Neden bu?
Aslında asıl sebep pişirme teknolojisi olmalı, bilmelisiniz ki, onların pişirme yöntemleri bizimki kadar kapsamlı değil, temelde sadece haşlanmış, pişirilmiş ve kızartılmış biliyorlar ve neredeyse hiç baharat yok. Pişirme teknolojisi ile üretilen deniz ürünleri, balık kokusunun ne kadar güçlü olacağını tahmin edebilir, artık yiyememelerine şaşmamalı.
Pek çok netizen, esasen yiyecek eksikliği ve çok yönlü Çinli şeflerin olmaması konusunda şaka yaptı. Çinli aşçıların üstün becerilerine sahiplerse, şişmanlamak dakikalar almaz mıydı?