Kızarmış yemeklerle ne yapmalıyım? Bu doğru yol, lezzetli ve hoş kokulu!
Kızarmış yemekler serisi her zaman çok üzücü olmuştur ve insanlar tarafından sevilmiştir, ancak çoğu insan onları yapmakta iyi değildir, bu yüzden bugün sizinle iki yemeği paylaşacağım. Bu doğru yol, lezzetli ve hoş kokulu!
Izgara Japon Tofu
Malzemeleri hazırlayın: üç torba Japon tofu, beş veya altı shiitake mantarı, yarım havuç, altı karides, dört yengeç çubuğu, uygun miktarda bezelye, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, biraz şeker, biraz tuz ve biraz su nişastası
Üretim adımları:
1. Önce kurutulmuş shiitake mantarlarını temizliyoruz ve ıslatıyoruz Islatma için kullanılan suyu dökmemeye dikkat edin, daha sonra da kullanabilirsiniz.
2. Havuç dilimler halinde kesilir ve Japon tofusu ortadan kesilir, sonra parçalar halinde kesilir ve mısır nişastasına sarılır.
3. Taze karidesleri temizleyin, ancak karidesleri haşladıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.Ayrıca daha sonra kullanmak üzere yengeç çubuklarını da kesebilirsiniz.
4. Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, tofuyu tencerede kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarırız. Ek olarak, bir kase sos yapmak için istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, tuz ve mantar suyu kullanın.
5. Yağı tekrar ısıtın, havuç ve mantarları ekleyin, karıştırın, karides ve bezelyeyi ekleyin ve son olarak tofuyu tencereye geri koyun, sosu ekleyin ve birlikte kızartın.Tencereden çıkınca sosu koyulaştırmak için biraz su ve nişasta ekleyin.
Izgara Saç Kuyruğu
İçindekiler: 500 gr ahtapot, rendelenmiş yeşil soğan, kıyılmış zencefil, sarımsak dilimleri, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı Shao şarabı, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı biber yağı, uygun miktarda taze çorba
Üretim adımları:
1. Saç kuyruğunun tüm baş ve kuyruğunu ve iç organları çıkarın ve ardından yaklaşık beş santimetre kesip tuzla turşu haline getirin.
2. Tavadaki yağı ısıtın, ahtapotu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından yağı hafifçe boşaltmak için alın.
3. Alt yağı tavada bırakın, rendelenmiş zencefili, yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini kızartın, ardından ahtapotu tencereye geri koyun, Shao şarabı, sirke, soya sosu, taze çorba ve şekeri ekleyin ve son olarak biraz biber yağı ekleyin. imalatı tamamlandı.
