Salgın sırasında böyle sebzeleri stokluyorum, bir haftalığına satın alıyorum ve hala her gün tazeler.
Birkaç gün önce salgın sırasında bir beslenme rehberi yayınladık. 10 yorum arasında dört veya beşi Sebze satın almak zor Sorun.
Bazı kullanıcılar, yeni taç virüsü kapma korkusuyla yiyecek almaya cesaret edemediklerini söyleyen bir mesaj bıraktı
Bu anneyi paniklemeyin! Sadece iyi korunma (yoğun trafikten kaçınmak için dışarı çıktığınızda bir maske takın), normal bir sebze pazarına gidin (taze öldürülmüş tavuk ve ördek satmayın ve dezenfekte edin), ellerinizi yıkayın ve eve döndükten sonra dezenfekte edin, dışarı çıktığınızda sebze satın almakta sorun yok, çok gergin olmayın Yukarı.
Ama şimdi çoğu insan evde çömeliyor ve yiyecek almak için dışarı çıkma sayısı gerçekten daha az. Et tamamdır, bir seferde daha fazla satın alın, küçük paketlere bölün ve doğrudan buzdolabında dondurun. Bunun ana nedeni, taze sebzelerin çözülmesinin kolay olmaması ve bir defada çok fazla satın almanın kolayca kırılabilmesidir.
Sebzeleri bir kez satın almak zordur. En endişe duymadan nasıl satın alabilirim?
Satın aldığım sebzeleri nasıl koruyabilirim? Yaprak sebzeleri birkaç gün daha yeşil nasıl yapılır
Taze meyve ve sebzeleri satın alamıyorsam nasıl yeterli vitamini yiyebilirim?
Bugün sizlerle yiyecek satın almak için bazı ipuçlarını paylaşacağım.Okuduktan sonra, bir anda çok fazla stoklamaya gerek olmadığını anlayacaksınız, seçici satın almalısınız. Aynısını yapın, birkaç gün yetecek kadar sebze de satın alabilirsiniz, aynı zamanda tüm ailenin beslenmesini sağlamak için de ~
01
Depolamaya dayanıklı taze sebzeler hazırlayın
Kışın koymak için en iyi şey Çin lahanasıdır.Kuzeyliler Çin lahanasını kış için saklayacaktır.
Çin lahanasına ek olarak lahana (lahana), karnabahar, brokoli, havuç, beyaz turp, kış kavunu, lotus kökü ve diğer sebzeler daha uygundur. Mor patates, tatlı patates ve yer elması da vitamin içerir, bu yüzden biraz satın alabilirsiniz.
02
Dondurulmuş sebzeleri deneyin
Sebzeler donduktan sonra besin kaybı ihmal edilebilir düzeydedir.
Süpermarketten donmuş bezelye, mısır taneleri, havuç taneleri vb. Satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bu sayede bir sonraki pişirişinizde yıkama ve kesme süresinden tasarruf edilmiş olur ve verim daha yüksek olur.
Görüntü kaynağı: İnternet
03
Kurutulmuş sebze ürünlerini unutma
Shiitake mantarları, mantarlar, bambu filizleri, yosun, zambak, kuru fasulye, kuru karnabahar, kurutulmuş bambu filizleri ve diğer sebzeler satın alınabilir. Bazı sebzeler kurutulduktan sonra taze olduklarından daha iyidir. Yemeden önce suyla ıslatın ki bu çok uygun.
04
Evde sebze püresi ve meyve püresini bitirdim
Bebek tarafından da tüketilebilir
Bitmiş sebze püresi ve meyve püresi de vitamin ve mineral bakımından zengindir.Evinizde stok varsa, acil yardım için şu anda dışarı çıkarabilirsiniz. Sebze satın alma, yıkama ve pişirme zahmetinden kurtulun .
Süpermarkette sebze satın almak için ipuçları
Önce raftaki ürünleri oda sıcaklığında satın alın ve son olarak soğutulması / dondurulması gereken şeyleri (yoğurt, süt, taze et, donmuş yiyecekler vb.) Satın alın.
Çiğ et, kümes hayvanları, balık ve deniz ürünleri diğer gıdalardan ayrı tutulmalıdır. Bir çantaya koymayın.
Eve döndükten sonra, soğutulması veya dondurulması gereken yiyecekleri alın, Mümkün olan en kısa sürede buzdolabına koyun .
Tek seferde yenemeyen ve dondurulması gereken yiyeceklerin ikiye bölünmesi tavsiye edilir. Küçük paket depolama .
Genelde günde bir kez sebze alıyorum ve yeşil yapraklı sebzeler aynı gün yeniyor ve özel koruma gerektirmiyor. Fakat son dönemde birçok anne birkaç günde bir sebze alıyor, sebzeler nasıl daha taze tutulabilir? Ne kadar süre saklanabilir?
Lütfen bunu hatırla, Tüm sebzeleri satın aldıktan sonra, önce bozuk parçaları çıkarın, kesmeyin veya yıkamayın! ! ! Sebzeler satın alındığında yüzeyinde nem varsa kurutulabilir veya silinebilir.
01
Yeşil yapraklı sebzelerin korunması
Yeşil lahana, ıspanak, lahana, su ıspanak, karnabahar, brokoli, lahana vb.
Buzdolabında saklayın
Bozulmuş yaprakları çıkarın plastik ambalaj / taze saklama poşetlerine koyun buzdolabında saklayın ve işlemden sonra en az 3 gün saklayın.
(Not: Donmayı önlemek için yeşil yapraklı sebzeleri buzdolabının iç duvarına yakın bir yere yapıştırmayın)
Vakum Dafa
Yeşil yapraklı sebzelerinizi satın almak daha zorsa veya daha iyi muhafaza istiyorsanız aşağıdaki vakum yöntemini kullanabilirsiniz.
Bir taze saklama çantası ve bir leğen su olduğu sürece, yiyecekler evde vakumla paketlenebilir!
özel yöntem:
Bir leğen su hazırlayın ve sebzeleri taze saklama poşetine veya ağzı kapalı poşete koyun.
Sonra, taze saklama torbasını yavaşça suya daldırın, ağzı yukarı bakacak şekilde dikkat edin, su basıncının taze saklama torbasındaki havayı dışarı atmasına izin verin ve son olarak torbanın ağzını bağlayın.
02
Kök sebzeler
Balkabağı, mor patates, tatlı patates, tatlı patates, patates, taro: Bunlar serin ve kuru bir yerde saklanabilir ve 15 gün ile 1 ay arasında sürebilir.
Lotus kökü, kuşkonmaz, marul, su kestanesi, havuç, turp: Bunlar elbette dışarıda saklanabilir, eğer buzdolabına koyarsanız daha uzun süre, genellikle 1 ila 2 hafta saklanabilirler.
03
Solanum, kavun ve sebzeler
Patlıcan, domates, bamya, tatlı biber, salatalık, balkabağı, kabak vb .: Bu sebzeler daha "soğuktan korkar", bu nedenle onları buzdolabında, sadece serin ve kuru bir yerde saklamanız tavsiye edilmez.
Örnek olarak domatesleri alın.Domateslerin iç organizasyonu, buzdolabının düşük ısısında kolaylıkla yok edilir ve yumuşar, aynı zamanda domateslerin tazeliğinin çoğu kaybolacak, tadı ve aroması büyük ölçüde azalacaktır.
04
Taze mantarlar
Shiitake, istiridye mantarı, eryngii mantarı vb .: Havalandırılmış bir yere koyun ve önce suyu kurumaya bırakın. Plastik bir pakete veya bir taze saklama torbasına koyun. Şemsiye sapı yukarı bakacak şekilde bir kağıt torbaya koyun (aksi takdirde ezilebilir veya çökebilir). Buzdolabında saklayın.
05
Garnitürler
Sarımsak, soğan, zencefil: Serin yerde saklayın. Bu sebzeler buzdolabında uzun süre saklanırsa yumuşar, tatsız olur ve daha da kötüleşir, buzdolabında sarımsak filizlenir.
Kişniş, taze soğan: Serin bir yerde muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız buzdolabına da koyabilirsiniz.
Özel yöntem: Kağıt havluyla sarın yeni saklama torbasına koyun veya plastik sargıyla sarın buzdolabında saklayın.
Meyve ve sebzelerin çok önemli olduğu söyleniyor bu özel dönemde evde sebze sıkıntısı olursa ne yapmalıyım?
Geleneksel saklama yöntemlerine ek olarak, yiyeceğinizi satın almak zorsa, aşağıdaki ipuçlarını da kullanabilirsiniz:
1. Haşlayın, boşaltın ve dondurun.
2. Hamur dolgusu, wonton dolgusu, sebzeli köfte yapın ve ardından dondurun.
3. Küçük bebekler için sebze püresi haline getirilebilir ve dondurulabilir ~
Sebzeler ve meyveler esas olarak vitaminler, mineraller, diyet lifi, fitokimyasallar vb. Sağlar. Aslında beslenmenin çoğu, Et, yumurta, süt, tahıllar, fındık, fasulye, bitkisel yağ İçinde bir şey var.
C vitamini, folik asit ve K vitamini meyve ve sebzelerle yakından ilgilidir En bilinen C vitamini temelde sadece meyve ve sebzelerde bulunur. Bu yüzden uzun süre taze sebze ve meyve yiyemiyorum, Gerektiğinde takviyeler alınabilir.
Evde kalmak ve yapacak hiçbir şeyi olmayan ebeveynler her türlü beceriyi kullandılar. Hayır, Moments'ta kendi fasulye filizlerini filizlendirmeye başlayan anneler var. Bir avuç maş fasulyesi üç günde C vitamini yiyebilir.
Fasulye filizi nasıl yetiştirilir
Fasulyeleri, siyah fasulyeleri, bezelyeleri ve maş fasulyelerini gece boyunca ıslatın ve ardından serin bir yere koyun.Günde bir kez su püskürtün.Birkaç gün sonra fasulye filizleri çıkacaktır.
( Arkadaş çevrenizdeki anneler çoktan başladı)
Bu yöntem bebekli aileler için çok uygundur, taze sebze çeşitlerini artırabilir ve bebeklere bitki bilimi dersi verebilir. Mükemmel mi
Bugünün etkileşimi: Sebzelerinizi satın almak kolay mı? Paylaştığınız ev yapımı maş fasulyesi filizlerine ek olarak, hangi yeni yollara sahipsiniz? Herkesle paylaşın ~
