g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş mayalı çöreklerle karşılaştırıldığında, eski erişte yapmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Kaynatmak yerine doğrudan su üzerinde fermente edilmesine ve buharda pişirilmesine gerek yok. Doğrudan açılabilir. Mayadan çok şeyden tasarruf sağlar. Tek fark, hamurun önceden karıştırılmasıdır. Gelecekte, hiçbir şey kalmadığında, eski erişte olarak mayalanacak, pek çok insan eski erişteleri kışın nasıl fermente edeceğini soruyor, önce küçük bir erişte topu, çörek büyüklüğünde bir hamur yapıp ısıtıcının yanına koyuyor. Veya balkonda mayalanacak güneşin olduğu yerde marş için bir çok delik açılıncaya kadar ve ardından maya ile ana hamur karıştırılır, eğer sıcaklık yeterli ise 1-2 gün içinde fermente edilebilir;

"Balkabağı İki Renkli Hanamaki"

Malzemeler: bir parça kabak Sıradan un uygun miktarda 2.5g karbonat 2g uygun miktarda salata yağı uygun miktarda tuz

Yöntem: 1. Kabak bir tencerede buharda pişirilir, püre haline getirilir ve soğutulur, biraz daha sert bir hamur oluşturmak için un doğrudan kabak püresine eklenir ve beyaz hamur da yapılır, plastik sargı ile kaplanır ve sıcak bir yerde eski erişte olarak fermente edilir; İç yapısının bal peteği olarak adlandırıldığını görmek için hamuru açın; 2. Yenilebilir alkali ve kabartma tozunu yaklaşık 20 gr ılık suyla eritin ve az bir miktarını birkaç kez hamurun içine dökün; 3. İyice yoğurun, 2 küçük top alıp hamuru yoğurun, suyu kaynatın Birkaç dakika buharda pişirin; 4. Buharda pişirilmiş hamur, orijinalinden yaklaşık 1,5 kat daha büyüktür.İç dokunun çok yumuşak olup olmadığını ve ekşi kokup kokmadığını görmek için parçalayın. 5. 2 küçük hamur topu alın ve eşit şekilde yoğurun; 6 , İnce dilimler halinde yuvarlayın; 7. Beyaz hamurun üzerine bir kat yemeklik yağ sürün, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kuru toz serpin ve ardından kabak hamurunu istifleyin, ayrıca yağı fırçalayın ve tuz ve kuru toz serpin; 8. Yuvarlayın ve düzgün boyutta kesin ;

9. Küçük bir ajan alın, gerdirin ve S şeklinde katlayın; 10. Çiçeğin yuvarlanması için bir daire çevirin ve kapatın; 11. Gazlı bezi buharlayıcıya yayın ve düzgün bir boşluk bırakarak gazlı beze eşit şekilde yerleştirin; 12. Kaynar su Tencerede yaklaşık 20 dakika buharda pişirin;

Önemli konular:

1. Hamur fermente edildiğinde çok yumuşak olmamalıdır; 2. Az miktarda alkali su birkaç kez dökün ve tencerenin asitliğini birkaç kez kontrol edin; 3. Eski eriştelerin makarnaları kaynar su tenceresinde buharda pişirilmelidir, tıkanıklığa gerek yoktur, ikiye gerek yoktur İkinci fermantasyon; 4. Marşı eski eriştelerin fermantasyonuna koymak en iyisidir, fermantasyon hızı nispeten engellenir; 5. Kabak püresi yapılır, kabak buharda pişirilir, püre haline getirilir, soğuduktan sonra unu doğrudan hamurun içine koyun, duruma göre ekleyin Ilık su

Geniş paçalı pantolonları biliyorsunuz, ancak "kese kağıdı pantolon" u duydunuz mu?

Şu anda! NBA yetkilileri büyük bir reform açıkladı, taraftarlar: Cavaliers'ın tek avantajı gitti

Kayınvalide ile kayınvalide arasındaki fark, bu yemekler eve gittiğinde bir bakışta görülebilir!

Güney Vietnam mı yoksa Zhao Hanedanı mı? Ayrılıkçı bir rejim, Vietnam'ı neden bu kadar uzun yıllar karışık tutuyor?

Resimler ve metinlerle resmedilmiş olanlar size koi "Yu Sanjia" nın ne olduğunu anlatır

Aynı makyaj, neden bu kadar güzel, ama sen biraz kasıtlısın

Daha yüksek görünüme, H6'dan daha güçlü güce sahip ikinci nesil Ruifeng ve tüccarlar da indirimler sunuyor

Ağır anlaşma? ABD medyası Griffin Simmons'ın karmaşık ilişkisiyle alay etti hayranlar: Çevreniz çok dağınık

Kefaliniz sert ve düzensiz mi? Annem bana onlarca yıllık deneyimi öğretti ve ilk seferinde başardı!

Kızartma parmaklarının makul düzeyde stoklanması

Atom bombası atan bir ABD askeri pilotu bir siyanür kapsülünü saklar: vurulduğunda intihar etti

Tıraş emrinin tetiklediği Qing karşıtı mücadele: Küçük kasabada 100.000 asker ve sivil 240.000 Qing birlikleriyle karşılaştı ve seksen bir gün boyunca savundu.