Bugünlerde hava sıcaklığı eskisinden çok daha iyi ve pazara pek çok yeni sebze eklendi, kuşkonmaz bunlardan biri. Şu anda kuşkonmazın yıl boyunca en taze olduğu söylenebilir.Şu anda birçok kez yemek gerçekten uygun maliyetli ve besleyici.
[Sebzelerin kralıdır, kaburgalardan daha pahalıdır, kemik gelişimini teşvik etmek ve daha uzun olanlara dönüşmek için çocuklar için daha fazla yer]
Aslında, Mart ayındaki kuşkonmazın fiyatı nispeten yüksektir, fiyatı bir kedi otuz veya kırk yuan'a bile alınabilir, bu kaburgalardan daha pahalıdır, ancak beslenmesi ve tadı gerçekten iyidir ve herkes oldukça iyidir. Hoşuna giden insanlar, özellikle çocukları gelişmekte olan aileler, bu sebzeden daha fazla satın alacaklar, bu da kemik gelişimine yardımcı olabilir ve çocukların daha uzun boylu olmalarını sağlayabilir.
Kuşkonmaz, pek çok kişi tarafından "Sebzelerin Kralı" olarak kabul edilir, ham lif içerir ve kalorisi çok düşüktür, bu da bağırsakları temizlemek ve yağları azaltmak için çok faydalıdır. Ayrıca kuşkonmazda çok sayıda eser element vardır İnsanların temel beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için günde sadece üç veya beş kök yemelisiniz.
Çok sevdiğim bir kuşkonmaz tarifini, yani kuşkonmaz çırpılmış yumurta ve domuz pastırmasını sizlerle paylaşayım. Daha sade ama klasik bir tarif ve tadı oldukça güzel. Bir bakalım.
Kuşkonmaz ve Sosisli Çırpılmış Yumurta
Malzemeleri hazırlayın: 5 kuşkonmaz, 2 Çin sosisi, 2 yumurta, 1 frenk soğanı, 1 zencefil, hafif soya sosu, yemeklik tuz, yemeklik yağ
Üretim adımları:
1. Kuşkonmaz yıkanır, baş ve kökleri çıkarılır ve çapraz bıçakla parçalara ayrılır. Kuşkonmazı tencereye alıp suyu kaynatıp yaklaşık bir dakika kavurun, çıkarın ve durulayın ve süzün. Sosis için ince dilimler halinde doğrayın ve yumurtaları direk çırpın, yeşil soğan ve zencefil için dilediğiniz gibi kesin.
2. Yumurtaları önce kızgın yağda kızartın, ardından sosisleri tekrar kızartın, biraz yağ ve sıvı yağdan sonra zencefil dilimleri ve kuşkonmaz ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.Son olarak yumurtaları tavaya geri koyun, tuz ve hafif soya sosu ekleyin. İyice karıştırın, yeşil soğanı ve karnabaharı serpin.