Bu yemek evde her hafta yenir, büyük bir tabağı 3 yuan'a kızartabilirsiniz ki bu büyük balık ve etten daha iyidir.
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size bir "baharatlı biber kurutulmuş tofu" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncellenir. Teşekkür ederim.
Bugün süpermarkete gittim ve 2 parça kurutulmuş tofu aldım 3 yuan'a mal oldu. Ailemde herkes bu yemeği yemeyi seviyor. Bu yemek kuzeydoğuda çok meşhur, kurutulmuş tofudan yapılan ev yapımı bir lezzet. Bu sırada bir süre kaynar suda bekletebilirsiniz, bu da kurutulmuş tofuyu daha yumuşak hale getirir.Bu yemeği yapmak için karıştırıp kızartmanıza gerek yoktur, haşlanır ve son olarak sos yüksek ısıda koyulaştırılır. Bugün editör, acı biberle kurutulmuş soya peyniri tarifini sizinle paylaşacak. Anlamıyorsanız, lütfen editöre bir mesaj bırakın. Görürseniz, editör zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
2 kurutulmuş soya peyniri, 1 acı biber
Malzemeler
5 gr tuz, 10 gr zencefil, 10 gr yeşil soğan, 5 ml su nişastası, 5 ml yemeklik şarap, 3 gr beş baharat tozu, 3 gr tavuk özü, biraz yemeklik yağ
uygulama
1. Önce kurutulmuş tofuyu işleyelim.Kurutulmuş tofuyu yıkadıktan sonra geniş şeritler halinde kesin, ardından eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Acı biberleri suyla çalkalayın, çapraz bıçağı elmas şeklinde bir blok haline getirin, yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, yağ% 50 sıcakken doğranmış yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
4. Tencerede kızarttıktan sonra 5 gram tuz, 3 gram tavuk özü ve 3 gram beş baharat tozu ekleyin.
5. Kesilmiş kurutulmuş tofu dilimlerini tencereye ekleyin, yüksek ateşte kaynatmak için bir kase su ekleyin, 5 ml pişirme şarabı dökün, suyu kaynatın, kapağı kapatın, orta-düşük ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin.
6. 5 dakika sonra küp acı biberleri ekleyin, suyunu ısıtın ve çorba neredeyse kuruduktan sonra biraz su ve nişasta ilave ederek çorbayı koyulaştırın.
7. Tencerede çorba kavrulduktan ve kurutulduktan sonra tabağa koyun Biber ile bu lezzetli ve servis edilen kurutulmuş tofu hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Acı biberle karıştırılarak kavrulmuş kurutulmuş tofu, acı biberler daha sonra konulmalı, erken konulursa renk değiştirecek ve tadı kötü olacaktır.
2. Sonunda meyve suyunu toplarken yüksek ısı kullanarak suyu hızlıca tencereden çıkarın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
