Eski zamanlardan beri insanların yam yeme alışkanlığı vardı. Du Fu bir keresinde şiirinde "bağırsaklar yam ile doludur" ve şiirde bahsedilen yam (sh yù) yamdır. Yam yumruları kalın, sulu, tatlı, yumuşak ve yapışkandır, çiğ veya sıcak yenildiğinde lezzetlidir. Söylendiği gibi, yam, yam, dağ iksiri, yamdaki besinler ve tıbbi değer de çok zengindir, özellikle anemi ve fiziksel güçsüzlüğe yatkın kadınlar için daha fazla yam yemek, Qi ve kanı beslemek için harikadır. Yardım.
Bir çok çeşit yam pişirme yöntemi de vardır.Bunu yemenin en yaygın yolu kaburga ile haşlamaktır.Bu yöntem lezzetli olsa da biraz sıkıcı gelecektir, bu yüzden bugün herkese bir yam öneriyorum. Farklı pişirme yöntemleri, yam ve kırmızı hurmanın birlikte pişirilmesi, tadı yumuşak ve tatlı, kırmızı hurmalar tatlı, lezzetli ve besleyicidir. Bu yemeğin nasıl yapılacağı hakkında konuşalım.
malzeme:
Yamın yarım kökü, uygun miktarda kırmızı hurma, uygun miktarda zencefil ve biraz hafif soya sosu.
Üretim yöntemi:
2. Hünnabı yumuşatmak için suya batırın, çukuru çıkarın, zencefili parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
3. Yam bloğunu ölene kadar bir buharlı pişiricide buharlayın ve bir kenara koyun.
4. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, buharda pişirilmiş ipliği yağa yüzde 6-7'lik bir sıcaklıkta ekleyin ve ipliğin yüzeyi renk değiştirene kadar karıştırarak kızartın.
5. Daha sonra kırmızı hurma ve zencefili ekleyip eşit şekilde karıştırıp kızartın (bu süre boyunca tavaya yapışmasını önlemek için biraz su ekleyebilirsin), ardından uygun miktarda hafif soya sosu ekleyip birkaç kez karıştırarak kızartmaya devam edin.Isı kapatın ve 1 dakika tavaya koyun. Hizmet edebilir.
Besleyici ve lezzetli haşlanmış yam hazır.
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemeklere dikkat etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi yaşatmak için tıklayın.