Sünger kekin temel yöntemi, akşam yemeğinden önce mükemmel küçük pasta
Yeni Yıl tatilinin yarısı bilmeden geçti ama Yeni Yıl'ın nefesi bu yüzden azalmadı.Her gün akraba ve arkadaşlar yeni yılı evde kutlamaya gelecekler.Bu sefer misafirlerin yeni yılı birlikte kutlamak için evde güzel bir yemek yemesi kaçınılmazdır. varış. Akraba ve arkadaşlarınızla sohbet etmenin yanı sıra, akşam yemeğini beklerken, sadece misafirlerin açlığını gidermekle kalmayıp, aynı zamanda arkadaşlarınızın el sanatlarınızı tatmasına ve beğenilerini kazanmasına olanak tanıyan atmosferi başlatmak için lezzetli hamur işlerine ihtiyacınız var . İşte herkes için lezzetli bir pasta - pandispanya.
En son pandispanya yapmak için alınacak önlemler hakkında konuştuğumuzda, bugün özellikle pandispanya nasıl yapılır hakkında konuşacağız.
pandispanya
Malzemeler: 4 yumurta, 110 gr pudra şekeri, 20 gr tereyağı, 110 gr düşük glutenli un.
Kalıp: Bir adet 20 * 20cm kare fırın tepsisi.
Üretim yöntemi:
2. Düşük glütenli unu önceden eleyin ve bir kaseye koyun, eritmek için tereyağını su üzerinde ısıtın ve bir kenara koyun.
3. Yumurtaları yumurta çırpıcıya koyun ve koyulaşana kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın.
4. Sonra tüm pudra şekerini bir defada ekleyin.
5. Tamamen jelatinleşene kadar yüksek hızda çırpmaya geçin Yumurta hamuru, yumurta başı kaldırılana kadar gönderilmelidir.Yumurta sıvısı bir şerit halinde aşağı akacak ve biriken yumurta ezmesi deseni hemen kaybolmayacaktır.Bu durum atımdır. Eritilmiş tereyağı ekleyin, 5 saniye çırpın ve durun.
6. Yumurtalar çırpıldıktan sonra elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve hamuru lastik bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırın Karıştırılması kolay olmayan parçacıklar varsa, hamuru toplayıp kauçuk bir spatula kullanarak hafifçe leğen duvarına yerleştirebilirsiniz. Kuru hamuru sallamak için vurun, ardından kuru toz ve pürüzsüz bir hamur kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
7. Hamuru kek kalıbına dökün.
8. Fırını önceden ısıtın, 160 derece, üst ve alt ateş, orta kat, yaklaşık 30 dakika pişirin, yüzey yanana kadar pişirin, rengin çok koyulaşmasını önlemek için ortasını kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
Süre dolduğunda fırından çıkmış olabilir.Yağlı kağıdın kenarını kaldırıp sökün.Soğutulup parçalara ayrıldığında lezzetli pandispanya hazırdır. (Pişirdikten sonra kekin iç kısmının pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin içine bir kürdan sokabilirsiniz Kürdan yüzeyi temiz ve temiz ise pişmiş demektir.Yüzeyde yumuşak yapışıklıklar varsa tamamen pişmemiş demektir ve pişirilmesi gerekir. toplantı)
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemekleri takip etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi sunmak için tıklayın!
Pandispanya nasıl yapılır? Bu noktalarda ustalaşın, başarı oranı% 90'ın üzerine çıkarılabilir
-
- Derin yağda kızartılmış patlıcan kutusunun ev yapımı yöntemi.Dışı yanmış içi yumuşak ve lezzetlidir.
