Gönderilmesi gerekmeyen ve yapımı basit bir lav çikolatalı kek ve acemi pişirme de ilk seferde başarılı olabilir
Pişirme teknolojisinin artan popülaritesiyle, insanlar her zaman evde bazı pişmiş yiyecekleri kendileri yapmayı severler ve kek, bunlardan önemli bir tanesidir. Kek yapma prensibine göre genellikle dört türe ayrılır: keki yenmeye gerek yok, bütün yumurta çırpılmış kek, ayrı çırpılmış kek ve soğutulmuş katılaşmış kek Bugün bunlardan birinden bahsedeceğiz kek-lav çikolatalı keki yenmeye gerek yok.
Bu pastanın prensibi, kekin yüzeyini yüksek ısı ve yüksek sıcaklıkla hızlı bir şekilde pişirmektir ve ortadaki hamur hala yarı çiğ sıvıdır, bu nedenle kağıt filmi yırttıktan sonra lav gibi akan çikolata akıntıları olacaktır. Bu yarı çiğ sıvı tadı sadece Bu pastanın en şaşırtıcı cazibesi. Lav çikolatalı kek yapmanın özel yönteminden bahsedelim.
Lav Çikolatalı Kek
malzeme:
70 gr bitter çikolata, 55 gr tereyağı, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, 20 gr pudra şekeri, 30 gr düşük glutenli un, 1 yemek kaşığı rom.
Üretim yöntemi:
2. Ardından suyla ısıtın ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve ardından yaklaşık 35 ° C'ye soğutun.
3. Bütün yumurtayı ve yumurta sarısını bir kaseye koyun, ince şekeri ekleyin.
4. Yumurta sıvısını biraz koyulaşana kadar çırpın, tamamen çırpılmasına gerek yoktur.
5. Daha sonra eritilmiş tereyağı ve bitter çikolata karışımını dökün, ardından bir çorba kaşığı rom ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
7. Hafifçe karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Karıştırdıktan sonra çikolata hamurunu yarım saat buzdolabına koyun.
8. Süre dolduğunda hamuru kağıt kalıba dökün,% 70 dolu olacaktır.
9. Fırını önceden ısıtın, 220 ° C'de artırıp kısın, ortasında 8 dakika pişirin ve çikolatanın pişmesini önlemek için süre dolduğunda hemen çıkarın.
Lezzetli lav çikolatalı kek hazır.Kağıt filmi çıkarın ve üzerine biraz pudra şekeri serpin.
İpuçları
Bu pastayı yapmak için çabuk pişirmelisiniz.Uzun bir süre sonra kek tamamen pişecek ve lav etkisi olmayacak ve çikolatalı kek haline gelecektir.
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemekleri takip etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi sunmak için tıklayın!
