Pırasalı çırpılmış yumurtaların felsefi düşüncesi, önce pırasayı kızartmalı mıyız yoksa yumurtaları karıştırmalı mıyız?
İnsanların sofralarında ortak bir yemek olan pırasa, "afrodizyak" etkisiyle bilinir. Pırasa yapmanın da birçok yolu vardır: Hamur dolgusu olarak, kızartılarak veya soğuk yenerek kullanılabilirler. Editör ayrıca zengin soslu pırasa, özellikle kavrulmuş pırasa yemeyi sever, gerçekten lezzetlidir! Şimdi herkesin frenk soğanı ile çırpılmış yumurta pişirebileceği bir yemekten bahsediyoruz.
Frenk soğanlı çırpılmış yumurta basit görünse de, yine de yapılması gereken bazı beceriler vardır. Bu yemek hakkında en çok konuşulan şey, önce pırasayı kızartmak mı yoksa önce yumurtaları karıştırmak mı? Önce tavuk mu yoksa yumurta mı olduğu sorusuna benziyor mu? Ancak, bu o kadar da karmaşık değil. "Jane'e Uzakta" dediği gibi, önce yumurtaları karıştırın, sonra pırasayı kızartın ve sonra yumurtaları koyun. Bu çok basit bir işlem ve aslında tartışılacak hiçbir şey yok. Köke gitmeye gerek yok. Sadece lezzetli yeter. Üstelik pırasa kızartıldığında su elde etmek kolaydır, pırasanın suyu zaten nispeten yüksektir, kızartıldıklarında kolayca su üretmeleri normaldir, bu nedenle zihniyetinizi düzeltirseniz her şey doğaldır. Şimdi su altında frenk soğanı ile çırpılmış yumurtaların özel yöntemine bir göz atalım.
Pırasalı Çırpılmış Yumurta
malzeme:
250 gr pırasa, 2 yumurta, 2 diş sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü.
Üretim yöntemi:
1. Pırasaları yıkayın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın, yumurtaları yumurta karışımına çırpın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı kıyılmış sarımsakla kesin.
2. Tavadaki yağı ısıtın, yumurta karışımını tencereye yaklaşık 4 kat yağ dökün, wok'u hafifçe çevirerek yumurta karışımını tencereye eşit şekilde dağıtın.
3. Yumurta sıvısının yüzeyi biraz katılaştıktan sonra, yumurtalı keki kırmak için çubuk kullanın, parçalar biraz daha büyüktür ve kullanım için yumurtayı çıkarın.
4. Yağı pişirmek için başka bir tencere kullanın, pırasayı ekleyin ve birkaç kez karıştırıp kızartın ve süre çok uzun olmamalıdır.
5. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
6. Çırpılmış yumurtaları koyun, doğru miktarda tuz ve tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, sonra tavadan çıkabilirler.
Besleyici ve lezzetli pırasa çırpılmış yumurta hazır.
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemeklere dikkat etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi yaşatmak için tıklayın.
