Çıtır kabuklu kızarmış tavuk kanatları, ekmek kırıntıları yok, patates cipsi kalıntısı yok, size bir numara öğretiyor, kabuğu gevrek ve et yumuşak ve pürüzsüz.
Giriş: Çıtır kızarmış tavuk kanatları, ekmek kilit noktadır, size bir numara öğretir, tavuk kanatları çıtır ve yumuşaktır, gerçekten kokulu
Kızarmış tavuk kanadı, kızarmış tavuk budu ve kızarmış tavuk pirzolası çocuklar arasında popüler olan derin yağda kızartılmış yiyeceklerdir. Her alışverişe gittiğimde kızarmış tavuk alan insanlar görüyorum. Çocuklar yardım edemez ama onları almaya can atar. Lezzetlidir, ancak aslında üretim sürecinin hijyenik olup olmadığını bilmiyoruz, bu nedenle çocuklar çok yerse hijyenik olmadıkları konusunda endişelenecekler. Aslında ekmek kırıntısı veya patates cipsi kalıntısı kullanmadan evde kızarmış tavuk kanadı yapabiliriz. Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanatları yapmak da mümkündür.Tavuk kanadı kızartmayı seven arkadaşlar için herkesin kendi kendine pişirmeyi öğrenmesi şiddetle tavsiye edilir.Temiz ve hijyeniktir ve aile bireyleri daha rahat yiyebilir.Kızarmış tavuk kanadı yapılırken ekmek çok önemlidir. Aşağıda sizlerle küçük bir darbe paylaşacağım, inanıyorum ki kızarmış tavuk kanatlarınız çıtır çıtır ve özellikle lezzetli, birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanadı nasıl yapılır:
Yedek bileşenler: 10 tavuk kanadı, 1 küçük parça zencefil, biraz tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda beş baharat tozu, biraz karabiber, 70 gr mısır nişastası, 140 gr un, 2 gr kabartma tozu;
Üretim süreci: İlk aşamada tavuk kanatları uygun kullanıma hazırlanır, dikkatlice temizledikten sonra çatal kullanarak tavuk kanatlarının her iki tarafına delikler açın ve ardından tavuk kanatlarındaki nemi kontrol edin. Tavuk kanatlarını bir kaba koyun, küçük bir parça zencefil ekleyin ve yıkayın. Sonra ipek şeklinde kesin;
İkinci aşamada, doğranmış zencefili tavuk kanatlarına koyun, biraz tuz, soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, karabiber, kırmızı biber tozu ekleyin, tek kullanımlık eldiven giyin, iyice kavrayın ve eşit şekilde karıştırın ve bir porsiyona koyun. Tavuk kanadı kabını bir parça plastik sargıyla örtün ve buzdolabına koyun;
Üçüncü adım, tavuk kanatlarını bir gece soğutmaktır.Bir sonraki adım çok fazla hazırlamaktır.Bir kaseye 70 gram mısır nişastası, 140 gram un koyup biraz karabiber ekledikten sonra tuz ve Biraz kabartma tozu, iyice karıştırın;
Dördüncü adımda, önce marine edilmiş tavuk kanatlarını toza koyun ve bir daire şeklinde sarın ve tozu daha sert hale getirmek için hafifçe bastırın, ardından pudralı tavuk kanatlarını temiz suya koyun ve ıslatın, hemen çıkarın ve sonra tekrar Tozu kaplayın ve tavuk kanatlarının kalın tozla kaplanabilmesi için tekrar tekrar bastırın;
Beşinci adım, tavuk kanatlarını elinizle kıstırıp çatlatmaktır.Bu yönteme göre tüm tavuk kanatlarını tek tek işlemden geçirin, tencereye sıvı yağ ekleyin.Yağı ısıtıldıktan sonra tavuk kanatlarını ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartmaya başlayın. O anda çıkarın, yağ sıcaklığı tekrar yükselene kadar bekleyin ve tekrar kızartın ve ardından tadını çıkarın.
Editörün özeti: Pek çok insan narin ve yumuşak tavuk yemeyi sever, özellikle derin yağda kızartılmışsa, derisi gevrekse ve içi yumuşaksa, tadı söylenemeyecek kadar güzelse, tavuğun kızartmaya çok uygun bir et çeşidi olduğunu söylemeliyim ve çok az kişi bunu yapabilir Kızarmış tavuk kanatlarının cazibesine direnebilirseniz, dışarıda satılan kızarmış tavuk kanatlarının da bir ısırıktan sonra pullu ve çıtır olduğunu görebilirsiniz.Aslında ekmek kırıntısı veya patates cipsi kalıntısı kullanmadan evde yapıyoruz tarifini takip edin. Dikkatli yaparsanız kolayca çıtır çıtır ve lezzetli kızarmış tavuk kanatları yapabilirsiniz.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Tavuk kanatlarına önceden küçük delikler açın, böylece baharat tavuk kanatlarına daha tam entegre olabilir ve daha lezzetli olur.Eklenen baharatlar kişisel tercihlere göre seçilebilir.Gecelik buzdolabında saklamanın en iyi yolu, tadı Daha zengin
2. Tavuk kanatlarının çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, pudra kaplama kilit noktadır Size bir püf noktası öğreteceğim, piliç kanatlarını önce pudra içine bastırmak, sonra berrak suda bekletmek, çıkarmak ve tekrar tozla kaplamak. Katmanlayın ve ardından çatlakları elle sıkıştırın;
3. Kızarmış tavuk kanatları, yağ sıcaklığı yaklaşık% 50 sıcak ve tavaya koyabilirsiniz.Aptal çocuk şeklini ayarladıktan sonra yavaşça ters çevirin. Her iki tarafı da altın olduğunda çıkarın ve yeniden kızartın. Tavuk kanatlarının dokusu daha yumuşak ve gevrek olacaktır.
Çıtır kabuklu kızarmış tavuk kanatları, püf noktalarını öğrenin, cildi gevrek ve içi yumuşak ve lezzetli.Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
