Yağda kızartılmış bahar bambu filizleri, sadece tencerede haşlamayın, 1 adım daha ekleyin, bambu filizleri gevrek, yumuşak ve lezzetlidir
Giriş: Yağda kızarmış bahar bambu filizleri, tencerede suyu kaynatmam gerekir mi? 1 beceriyi aklınızda bulundurun, bambu filizleri gevrek, yumuşak ve hoş kokuludur ve tadı güzeldir
Bambu filizleri yıl boyunca yenebilse de, nispeten konuşursak, bahar bambu filizleri ve kış bambu filizlerinin tadı daha iyidir.Elbette bahar bambu filizlerinin vazgeçilmezidir.Bahar bambu filizlerinin eti dolgun ve tadı ister soğuk ister haşlanmış olsun, gevrek ve yumuşaktır. İyi bir seçim ve bahar bambu filizlerinin birçok yolu arasında, birçok kişi tarafından sevilen, yağda kızartılmış bahar bambu filizleri var.Pişirilmiş bahar bambu filizleri olağanüstü tatlı ve tadı zengindir.Elbette, kızarmış bahar bambu filizleri lezzetli ve yetenekleri var. , Bambu filizlerinin önceden beyazlatılması gerektiğini hepimiz biliyoruz ama herkes sadece beyazlatmasın, bir önemli adım daha katsın, bambu filizlerinin tadı daha gevrek olacak ve doğru şekilde pişirilen bambu filizleri zengin bir tada ve renge sahip olacak. , Gevrek, yumuşak, lezzetli, lezzetli ve yapımı kolay, haşlanmış bahar bambu filizleri yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, acemiler bunu kolayca öğrenebilirler.
Kızarmış bahar bambu filizleri uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram bahar bambu filizi, 15 gram hafif soya sosu, 3 gram şeker, 5 gram koyu soya sosu, biraz tuz, 3 gram beyaz sirke, biraz yemeklik yağ ve biraz yeşil soğan;
Üretim süreci: İlk adım, uygun miktarda bahar bambu filizi hazırlamaktır.Kabuklarını soyduktan sonra dikkatlice temizleyin.Sonra bambu filizlerini ocak parçalarına kesin, tencereye su ekleyin ve su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin. Bambu filizlerini tencereye koyun ve bir süre pişirin;
İkinci adımda, beyazlatılmış bambu filizlerini tencereden çıkarmak yaklaşık 3 dakika sürer ve aynı zamanda onları soğutmak için önceden hazırlanmış soğuk suya hızlı bir şekilde koyun ve ardından biraz frenk soğanı hazırlayıp koyun. Çıkardıktan ve yıkadıktan sonra içindeki nemi kontrol edin;
Üçüncü adım, frenk soğanı doğranmış yeşil soğanlar şeklinde kesmektir.Tüm malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlayabilir, wok'u ateşe atabilir, ısıtabilir ve biraz daha kızartma yağı ekleyebilirsiniz. Beyazlatılmış bambu filizlerini bir tencereye koyun ve bambu filizlerinin kenarları ve köşeleri hafif sarı olana kadar kızartın;
Dördüncü adım, tencereye biraz soya sosu ve beyaz sirke eklemek, iyice karıştırmak, ardından tazelik için biraz şeker eklemek, renk için biraz koyu soya sosu dökün, eşit şekilde karıştırın, kişisel zevkinize göre biraz ekleyin. Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
Beşinci adım, şu anda, tencerede çorba olduğunu fark edebilirsiniz, bu yüzden yüksek ateşe dönmeniz, çorbayı boşaltmanız ve son olarak süslemek için biraz yeşil soğan serpmeniz, ardından ateşi kapatıp tencereyi çıkarmanız gerekir.Pişirilmiş bahar bambu filizleri yağda pişirilebilir. Masanın tadını çıkardım.
Editörün özeti: Bahar bambu filizleri vejeteryan yemekleri olmasına rağmen değeri çok zengindir.Protein, kalsiyum, ham lif vb. Besinler açısından zengindir.Ayrıca bahar bambu filizleri hala yüksek proteinli ve az yağlı besindir.Güvenle yiyebilirsiniz. Zengin bir değer, bir zamanlar "Sebzelerin Kralı" olarak biliniyordu. Yağda kızartılmış bahar bambu filizleri soya sosu ilavesinden dolayı renk bakımından zengin ve sos bakımından zengindir. Evde daha fazla yağ olmasına rağmen, olmayacak Bahar bambu filizlerinin yavaş tadı örtün ve bir ısırık alın.Tuzluluk biraz tatlıdır. Kişinin iştahını anında açar. Bibimbap özellikle kokulu ve yetişkinler ve çocuklar onu yer.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Chunsun'un kaynatılması gerekiyor mu? Cevap evet, çünkü bahar bambu filizleri oksalik asit içeriyor, bu yüzden biraz acı olacaklar ve ağartma, burukluğun giderilmesine yardımcı olabilir, ancak aklınızda tutmanız gereken bir numara var, yani bambu filizlerinin tadına bakmak için suya biraz tuz eklemek. Daha kokulu ve gevrek;
2. Yağda kaynatılmış bahar bambu filizleri yaparken, sadece tencerede haşlamayın, bir adım daha ekleyin, yani beyazlatılmış bambu filizlerini soğuk suya koyun ve karıştırın Soğutma ve ısıtma, bambu filizlerini daha gevrek ve hoş kokulu hale getirecek;
3. Yağda kaynatılmış bahar bambu filizleri yaparken biraz daha yemeklik yağ eklemeniz gerekir çünkü bambu filizleri yağı emer ve yağ çok fazlaysa bulaşıkların tadı daha iyi olur.Endişelenmeyin, biraz pişirdikten sonra bu yemek daha yağlı olur. , Ama insanları fazla yağlı hissettirmiyor.
Yağda kızartılmış bahar bambu filizleri, becerilerde ustalaşmış, gevrek ve lezzetli, bu yemeğin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
