Çikolata tutkunlarının özleyemeyeceği bir tatlı, ne kadar çok yerseniz o kadar lezzetli olur ve hatta acemiler bile kullanabilir
Çikolata tutkunlarının özleyemeyeceği bir tatlı.
Her zaman bitter çikolata için acı bir tada sahip farklı bir planım vardır. Bugün yapılan bu, nispeten basit bir kek keki, yumurta beyazlarını dövmeye gerek yok, köpükten arındırma konusunda endişelenmeyin. Bitter çikolata sevgisi doğrultusunda, yaygın olarak kullanılan Favna% 70 bitter çikolatayı seçtim.
Bitter Çikolatalı Brownie
Üretim malzemeleri:
Bitter çikolata 78g
2 yumurta
60 gr beyaz şeker
Düşük toz 70g
80 gr pişmiş ceviz
130 gr tereyağı
Üretim yöntemi:
1. Tereyağı yumuşattıktan sonra, bir spatula kullanarak iyice karıştırın.
2. Çikolata suyla erir ve pürüzsüzce karışır. Çikolataya pürüzsüz tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. (Pudra şekeri kullanmak daha iyidir, kolayca erir.)
4. Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve her seferinde tamamen emilene kadar karıştırın.
5. Elenmiş düşük tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Kıyılmış ceviz çekirdeklerini ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Çikolata hamurunu kalıba koyun ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, ikinci kat yaklaşık 20 dakika pişirin.
İzlenecek ipuçları:
1. Yukarıdaki işlem, orta sıcaklıkta olduğunda daha uygundur.Kışın sertleşmesini önlemek için çikolata tereyağı hamurunun sıcaklığını korumaya özen göstermelisiniz.
2. Kullandığım fırın ACA'dan E43A, zamanı kendi fırınınıza göre ayarlamanız gerekiyor.
İlgi ve yönlendirmeyi memnuniyetle karşılamak gibi, orijinal mutfağa odaklanan orijinal renkli lezzetli mutfağa hoş geldiniz.
