Kayınvalide ile gelinin birbiriyle uyumsuz olduğu söylenir ama kayınvalidem beni her zaman gerçek bir anne gibi anlar. Bu yemeği dün beni mutlu etmek için yaptım.
Hayır, iki gün aniden kar yağdı ve ben evde önceden sipariş vermedim Buzdolabında sadece tofu ve domuz kanı vardı. Ne yiyeceğimi merak ediyordum ve biraz depresyondaydım. Empatik kayınvalide kollarını sıvadı ve tatmam için domuz kanı ve soya peyniri ile yemek pişirmeye gönüllü oldu. Bana popüler bilimden de bahsetti: Tofu besin açısından zengindir, insan vücudu için gerekli olan demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve diğer eser elementleri içerir, ayrıca şeker, bitkisel yağlar ve zengin yüksek kaliteli protein içerir. "Bitki eti" olarak bilinir. İyi isim.
Hemen mutlu oldum, kayınvalidem de fotoğraf çekme fırsatını kaçırmamamı söyledi, yemeğini medyada görmek istedi. Haha, gerçekten bu kayınvalideye hizmet ettim.
Kayınvalide yıkandı ve mutfakta on dakikadan fazla çalıştı ve sonunda domuz kanıyla pişirilmiş tofu yaptı. Vaov! Çok şenlikli! Fasulye ezmesi ve doğranmış biber içerir. Tattım, tadı biraz ağır olsa da ara sıra hafif tadı ayarlamak da çok güzel.
Sonuçta, bu evde yemek yapmaktır.Yaşlı aşçıların en önemli özelliği lezzetlidir, bu yüzden bakarsanız püskürtmeyin!
Domuz kanı haşlanmış tofu
[Malzemeler] 1 adet yumuşak tofu, 100 gram domuz kanı, 2 kaşık fasulye ezmesi, 1 kaşık doğranmış biber, 2 yeşil soğan, 1 pleurotus eryngii
uygulama
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin
3. Domuz kanı da küçük parçalara bölünür
4. El plörotus eryngii'yi şeritler halinde yırtın
5. Isıtmak için tencereye yağı dökün, bir koku oluşturmak için zencefil ve acı biber ekleyin
6. Eryngii mantarlarını dökün ve birkaç saniye karıştırarak kızartın
7. Domuz kanını koyun, 1 kase kaynar su, 2 kaşık fasulye ezmesini ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın.
8. Tofu ekleyin ve 1 dakika pişirin
9. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve doğranmış biberi dökün, ardından ocağı kapatın ve servis yapın
[İpuçları]
Hem fasulye ezmesi hem de doğranmış biber tuz içerdiğinden tarife tuz eklemek çok aptalca
Domuz kanıyla pişirilmiş tofu nasıl yapılır? Metodunuzu mesaj alanında paylaşmaya hoş geldiniz!