İlkbahara uygun, kokulu, öğrenmesi kolay ve lezzetli iki ev yapımı vejetaryen yemeği
Her mevsim mevsime uygun malzemeler var İlkbaharda sanırım daha çok vejeteryan yemek yemem gerekiyor.Sağlıklı, taze ve doğal ve özellikle rahat tadı Bugün sizlere bahara uygun 2 yemek getireceğim. Ev tipi vejetaryen yemekleri, kokulu ve rahatlatıcı yağlılık, öğrenmesi kolay ve lezzetli.
Kızarmış Dört Hazine
Malzemeleri hazırlayın: kuşkonmaz, shiitake mantarı, soya fasulyesi, ginkgo, yeşil soğan ve zencefil, rafine tuz, et suyu, salata yağı, mısır nişastası, monosodyum glutamat
Üretim adımları:
1. Öncelikle malzemelerle ilgilenelim: Kuşkonmaz ve shiitake mantarlarını yıkadıktan sonra eski köklerini çıkarıp dilimler halinde kesin Soya fasulyesi önceden ılık suya batırılmışsa ıslatma süresinin bir saatten fazla olması tavsiye edilir. , Ve sonra ginkgo kabuğunu çıkarın. Kuşkonmaz, shiitake mantarı, soya fasulyesi ve ginkgo'nun dört malzemenin de kaynar suda kızartılması ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltılması gerektiğini unutmayın.
2. Tencereyi başlatın ve doğru miktarda yemeklik yağı kaynatın, ardından kokuyu kızartmak için yeşil soğanı ve zencefili içine koyun ve ardından bu dört malzemeyi et suyu, tuz ve MSG ile birlikte kaynatın ve son olarak koyulaştırıp servis yapın.
Mantarlı bezelye yakmak
Malzemeleri hazırlayın: 400 gr mantar, 80 gr bezelye, 4 gr yeşil soğan, 2 gr kuru kırmızı biber, bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık soya sosu, bir kaşık şeker, yemeklik tuz, uygun miktarda su nişastası, uygun miktarda bitkisel yağ
Üretim adımları:
1. Malzemeleri hazırlayın: Suya batırdıktan sonra mantarları yıkayın, daha sonra saplarını çıkarın, küçük dilimler halinde kesin ve bezelyeleri suyla yıkayın.
2. Suyu kaynatmak için tencereyi başlatın ve üzerine uygun miktarda yenilebilir tuz ekleyin, suyu beyazlatmak için içine mantarları koyun ve ardından yaklaşık iki dakika kaynatın, ateşi kapatın, çıkarın ve temiz su ile durulayın.
3. Wok ısıtıldıktan sonra, kızartma yağını ekleyin, ardından kırmızı biber ve yeşil soğanı içine ekleyin, mantar ve bezelyeleri tencereye koyun, iç tarafa 100 gr su ilave ederek kızartın.
4. Çorba neredeyse kaynadıktan sonra, bezelye bu sırada pişirilir ve daha sonra baharat için kısık ateşe geçeriz, istiridye sosu, şeker, yenilebilir tuz ve soya sosu ilave ederek kızartılır ve son olarak su nişastası servis yapmadan önce koyulaşır.
