Çok klasik 2 yemek ev yemekleri, tüm yıl boyunca yiyebilirsiniz, basit ve lezzetli!
Bugün paylaşmak istediğim şey, tüm yıl boyunca yenebilen, basit ve lezzetli 3 klasik ev yapımı yemek!
[Enoki mantarlı ilk tabakta kızartılmış kıyılmış domuz eti]
Malzemeleri hazırlayın: bir avuç enoki mantarı, iki yeşil biber, küçük bir parça yağsız et, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, nişasta, pişirme şarabı
Üretim adımları:
1. Bir parça yağsız eti doğrudan filamentler halinde kesin, ardından küçük bir kaseye koyun, birlikte pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin ve karıştırıp marine edin.
2. Yeşil biberi ve zencefili doğrayın, sarımsakları ezin, enoki mantarlarını elle ikiye böldükten sonra ortasından kesin.
3. Kıyılmış domuz etini renk değiştirene kadar kızartmak için tavadaki yağı ısıtın, ardından yağı boşaltın.
4. Tavayı tekrar başlatın ve enoki mantarını yarım dakika kızartmak için yağ ekleyin, ardından yeşil biber, zencefil sarımsak ve tuz ekleyin ve yaklaşık yarım dakika daha kızartın.Son olarak, kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve tadına bakmak için birlikte kızartın.
[İkinci Yemek - Baharatlı Biberli Tavuk]
Malzemeleri hazırlayın: üç sarı tavuk, balkabağı, bambu filizi, biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, tempe, şeker, yemeklik tuz, yemeklik yağ
Üretim adımları:
1. Karabiberleri yıkadıktan sonra 30 dakika temiz suda bekletin, ardından ilk ıslatma suyunu dökün ve tekrar 30 dakika bekletmek için temiz su ekleyin.
2. Üç sarı tavuğu temizleyin ve parçalara ayırın, sonra suyu boşaltın, balkabağının dış kabuğunu kazıyın ve küçük parçalar halinde kesin.Bambu filizleri dilimler halinde kesilirse, yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili dilimleyin. Malzemeler işlenir.
3. Tavayı yağ ile başlatın ve önce yeşil soğan ve zencefili kızartın, ardından tavuk külçelerini ekleyin ve yaklaşık beş dakika kızartın ve son olarak biber ve kuru biberi ekleyin ve yaklaşık iki dakika kızartın.
4. Mevsime tempeh ekleyin, ardından tencereye şeker ve yemeklik tuz ekleyin, iyice karıştırın, kaynar su ekleyin, beş dakika pişirin, balkabağı ve bambu filizi ekleyin, beş dakika tekrar pişirin, çorba kuruyana kadar bekleyin. Şimdi bulaşıklar tamamlandı.
