Şef, size dışı çıtır, içi yumuşak olan sincap mandalina balığı yapmayı öğretir ve size balığı nasıl bıçakla değiştireceğinizi anlatır!
Sincap mandalina balığı bir yemektir, muhtemelen pek kimse bilmiyor. Bu meşhur bir Suzhou yemeği. İnsanların bu yemeğin tadı genellikle çok yüksek. Tadı tatlı ve ekşidir. Tatlı yemeyi sevenler kesinlikle kaçırmamalı. . Bu yemeğin yemek masasında sert bir yemek olduğu söylenebilir, eğer evde ziyaretçi varsa, başkalarını eğlendirmek için kullanılıyorsa, kesinlikle misafirin bakmasını sağlayacaktır. Bununla birlikte, bu yemek de çok fazla yağ kullandığı için yasaklayıcıdır. Bugün editör size bu sincap mandalina balığını nasıl yapacağınızı öğretecek.Yöntem çok basit, çünkü çiçek bıçağını değiştirmek daha zor.İsterseniz gelin ve deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
1 adet mandalina balığı, 10 gram zencefil, 10 gram yeşil soğan,
Malzemeler
5 gr tuz, 10 ml yemeklik şarap, 2 gr biber, 10 gr domates sosu, 3 gr beyaz şeker, 30 gr mısır nişastası, uygun miktarda yemeklik yağ
Sincap mandalina balığı uygulaması
1. Önce balığı yıkar, birkaç kez suyla durulayıp, kafasını keser, balığı kemik boyunca ortadan üç parça halinde bıçakla keseriz, kuyruğunu kesmeyiniz.
2. Balık kemiğini ortadan kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından balık karnının ortasındaki kanı ve dikenleri alın.
3. Balığın derisini balığın üzerinde eşit mesafelerde kesin, balığın derisini kesmeyin.
4. Kesim tamamlandıktan sonra, balığın yönünü ayarlayın ve çapraz olarak eşit mesafelerde çapraz olarak kesin.Kesildikten sonra deri tamamlanır ve balık baklava desenindedir.
5. Balık kafasını ve kesilmiş balık gövdesini geniş bir kaseye koyun, 10 gr dilimlenmiş zencefil, 10 gr rendelenmiş yeşil soğan, 5 ml pişirme şarabı, 5 gr tuz, 2 gr karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. 10 dakika boyunca sistem.
6. Tabağa uygun miktarda mısır nişastası dökün, balığı mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın ve fazla mısır nişastasını sallayın.
7. Tencereye balıkları batırabilecek yağ dökün, orta-yüksek ateşte% 70 sıcakta ısıtın, mısır nişastası ile kaplanmış balık gövdesini tencereye koyun ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın ve kullanım için çıkarın.
8. Sonra küçük parçalar halinde kesilmiş balık etini ve balık kafalarını tavaya koyun ve kızartın.
9. Tavaya biraz baz yağ ekleyin, 20 gram salça dökün ve kısık ateşte kızartın, sonra yarım kase su dökün ve kaynatın, 5 gram tuz ve 5 gram şeker ekleyin.
10. Sebze topaklarını yüksek ateşte kaynatın, biraz su ve nişasta ekleyerek çorbayı daha kıvamlı hale getirmek için çorbayı koyulaştırın.
11. Haşlanmış çorbayı sıcakken oyulmuş balığın üzerine dökün, böylece lezzetli bir sincap mandalina balığı hazır olsun, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Mümkün olduğu kadar büyük bir mandalina balığı seçin, böylece bıçağı değiştirmek daha kolay olur.
2. Balıkları kızartırken, yağın sıcaklığı biraz daha yüksek olmalıdır ve daha sonra kolayca kırılmaması için şekli ayarladıktan sonra çıkarın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
