Öyleyse, hem iştah açıcı hem de lezzetli, kullanımı kolay sıcak ve ekşi eriştelere gelin!
Fazla mesai yaptıktan sonra eve döndüğümde ve iştahsız olduğumda ve midemi kötüye kullanmak istemediğimde ne yapmalıyım? Öyleyse, hem iştah açıcı hem de lezzetli, kullanımı kolay sıcak ve ekşi eriştelere gelin!
Malzemeler
Tatlı patates tozu 100 gr acı biber yağı 2 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı susam yağı 3 damla beyaz şeker 2 gr tuz 1 gr toz biber 2 gr kuru soya fasulyesi 20 gr arpacık, 1 zencefil, 1 sarımsak, 1 diş jambon, 1 marul veya birkaç dilim yeşil sebzeSıcak ve ekşi erişte nasıl yapılır
1. Tatlı patates ununu 15 dakika sıcak suda bekletin.
2. Yer fıstıkları sıcak yağda kızartılır ve kenara alınır.
3. Kurutulmuş soya fasulyesi de altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır ve bir kenara bırakılır. Kızartılmış fıstık ve soya fasulyesinin üzerine doğru miktarda tuz serpiştirerek daha gevrek ve çiğnenebilir hale getirin.
4. Bir diş sarımsak alın ve bir bıçak arkasıyla yassılaştırın.
5. Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana, zencefili de kıyılmış zencefil olarak doğrayın.
6. Jambonlu sosisleri dilimleyin.
7. Büyük bir kap alın, acı biber yağı, tuz, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, sirke, susam yağı, toz toz ve beyaz şeker ekleyin.
8. Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, tatlı patates unu ve jambonu ekleyin, 3 dakika pişirin, birkaç dilim marul veya yeşil sebzeleri ekleyin, bir dakika sonra ocağı kapatın.
9. Haşlanmış unu baharatlı kaseye koyun, uygun miktarda çorbayı ekleyin, kızarmış fıstık, soya fasulyesi ve doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
10. Bitmiş resim! Lezzetli ve duramaz ...
İpuçları
1. En sevdiğiniz malzemeleri kişisel zevkinize göre ekleyebilirsiniz, örneğin: soya peyniri, yosun, lahana turşusu ve benzeri.
2. Çorba en iyisi kaynatılmış kemik çorbasıdır, değilse doğrudan haşlanmış tatlı patates tozu çorbasına eklenebilir.
