1 yılda yaklaşık 22 projeye finansman sağlandı Taze ve yeni perakende "babayla savaş" dönemine girdi
Taze ve yeni perakende, 2018'in başkent kışında birkaç popüler parçadan biridir. Bu yıl açıklanan finansman olayları arasında taze yeni perakende, toplam taze gıda endüstrisi sayısının% 50'sinden fazlasını oluşturuyor ve sermaye tercihi herkes için aşikâr.
2018 sona eriyor. Qingtong Capital, sektördeki uygulayıcılara ilham vermeyi ve sektörün dışındaki seyircilerin net bir şekilde anlaşılmasını sağlamayı umarak yeni ve yeni perakende satış yolunun bir envanterini çıkardı ve arkasındaki ekonomik fenomeni araştırdı.
Taze yeni perakendenin pazar durumu
Meyveler ve sebzeler, et, su ürünleri, ekmek ve pişmiş yiyecekler genellikle toplu olarak "Beş Taze Ürün" olarak anılır. Yeni perakende kavramını derecelendirdiğimizde, özelliklerinin üç anahtar kelime ile özetlenebileceğini gördük: çeşitlendirilmiş tüketim senaryoları, çok kanallı çevrimiçi ve çevrimdışı ve teknik araçların kutsaması.
Taze gıda perakendeciliğinin gelişimi dört aşamadan geçti: çiftçi pazarı, taze süpermarket, taze gıda e-ticareti ve yeni perakende. Özellikle, bu dört aşama sırayla yer değiştirmez, ancak çapraz bir arada yaşar. 2014 ve 2016, zaman açısından iki önemli noktadır: Taze gıda e-ticaret gelişimi 2014'te hızlı çizgiye girdi, taze taze perakende 2016'da ortaya çıkmaya başladı ve taze gıda e-ticareti aynı yıl soğuma sürecine girdi.
Qingtong Capital, taze gıda dağıtım platformları, süpermarketler + yemek servisi, topluluk taze gıda marketleri, taze süpermarketler, ofis hazır rafları, insansız kaplar vb. Dahil olmak üzere pazardaki taze taze perakende şirket biçimlerini sıraladı. Kategoriler taze gıda dağıtım platformları, süpermarketler + catering ve topluluk taze gıda marketleridir.Bunları daha sonra ayrıntılı olarak açıklayacağız.
Taze taze perakende sermaye piyasasında iyi performans gösteriyor
Ortaya çıkışından bu yana sadece iki yıl geçmiş olmasına rağmen, sermaye piyasasında taze ve yeni perakendenin performansı düşük değildir. Tsing Tong Capital, 2018'de taze gıda endüstrisinde açıklanan finansman olaylarını sıraladı ve toplamın% 50'sinden fazlasını oluşturan yaklaşık 22 taze taze perakende vardı.
Tarama yoluyla şunu bulduk: Finansman verimliliği açısından: bu yol sermayesinin yatırıma yatırım yapma isteği daha yüksektir ve şirketin finansman hızı da çok hızlıdır. Melek turundan B turuna gitmek yarım yıl sürer; Projenin kapsadığı tüketim senaryoları açısından, yatırım projelerinin 10'dan fazlasının kapsadığı tüketim senaryoları ağırlıklı olarak topluluklardır ve ofis ve ofis binaları gibi tüketim senaryoları da tercih edilmeye başlanır; proje aşamasından itibaren proje finansman aşamalarının% 70'inden fazlası B'de yoğunlaşmaktadır. Turdan önce, sektör bir bütün olarak orta ve erken aşamadaydı.
Taze taze perakendenin üç ana modeli
Taze taze perakende sektörü genel olarak orta-erken aşamadadır.Bu şirketlerin çoğu orijinal iş modellerine göre dönüşmektedir. Piyasadaki oyuncuların belirli sınırları hala belirsizdir. Şirketleri ilk iş formlarına göre sınıflandırmak için endüstrinin olağan yöntemlerini kullanıyoruz.Taze gıda dağıtımı, catering + süpermarket ve topluluk marketlerinden türetilen başlıca üç model vardır.
1. Mod 1: Taze gıda dağıtımının sınır ötesi çevrimdışı düzeni
Taze gıda dağıtım modelinin yeni perakende yaklaşımı, genel olarak orijinal e-ticaret işinin üst uçtaki dağıtım verimliliğini artırmak ve aynı zamanda düzeni uygun raflar, uygun kaplar vb. Şeklinde gerçekleştirmektir. Günlük tazelik ve Yiguo tazeliğiyle temsil edilir.
Çevrimiçi uç: Teslimat hızı, tüketici memnuniyetini belirler
Teslimat hızı, tüketici memnuniyetini ve geri satın alma oranını doğrudan etkiler. İResearch tarafından yayınlanan "2018 Çin Taze Gıda E-ticaret Sektörü Tüketim Analizleri Raporu" nda, kullanıcıların% 45,5'i teslimat süresinin 1 saat içinde olmasını bekliyor ve taze gıda çevrimiçi alışveriş teslimat süresinin yalnızca% 32,3'ü 1 saatten kısa, bu da kullanıcılardan çok daha düşük. Beklenen süre uzunluğu.
Şu anda, şirketlerin dağıtım verimliliğini artırmanın üç ana yolu vardır: biri, Yiguo Fresh'i örnek alarak e-ticaret dağıtım işine hizmet etmek için kendi lojistik şirketlerini işletmek, diğeri ise Jingdong Daojia'yı örnek alarak diğer dağıtım hizmeti platformlarıyla işbirliği yapmaktır; Yiguo Fresh'i örnek alarak dağıtım mesafelerini ve bağlantıları kısaltmak için ön uç depolar oluşturun.
Çevrimdışı: İnsansız perakende fırsatını yakalayın
Taze gıda dağıtım şirketleri, ofisler ve halka açık yerler gibi çevrimdışı senaryoların kapsamını sağlamak için insansız raflar ve insansız kaplar kullanır. Malları düzenli olarak yenilemek, fiziksel mağazaların kira maliyetinden tasarruf etmek ve kullanıcıların çevrimiçi ve çevrimdışı yönlendirmesini gerçekleştirerek kullanıcı bağlılığını artırmak için tedarik zincirindeki avantajlarına güvendiler.
Mobil internet büyük veri izleme platformu Trustdata tarafından yayınlanan "2018'in İlk Yarısında İnsansız Raf Alanının Geliştirilmesine İlişkin Araştırma Raporu" na göre, günlük mükemmel taze yerleşim düzenine sahip ofis insansız perakende hizmeti "rahat alışveriş" insansız raf alanında kapsamlı bir pazar payına sahip. % 74'ü puan olmak üzere% 55'i aştı ve günlük dönüşüm oranı% 9,8 ile sektör ortalamasının önemli ölçüde üzerinde.
2. Mod 2: Taze süpermarket + yemek servisi
Taze gıda süpermarket + ikram modelinin tipik uygulaması, Hema Xiansheng ve Yonghui'nin süper türlerinin temsil ettiği taze ürünlere ve hazır yemek hizmetlerine odaklanan "çevrimdışı mağazalar + çevrimiçi e-ticaret" dir.
Çevrimdışı mağazalar esas olarak taze gıda süpermarketleri, ikram deneyimi ve ön depoların işlevlerini taşır. Çevrimiçi platformlar, çevrimdışı müşterileri çevrimiçine yönlendirebilir, mağazanın lojistik sistemi aracılığıyla hızlı teslimat gerçekleştirebilir ve tüketicilere daha iyi bir tüketici deneyimi sunabilir.
Tekrarlanabilirlik, bu modelin önemli bir özelliğidir. Örnek olarak Hema Xiansheng'i ele alalım: Ocak 2016'da Şangay, Jinqiao'da ilk mağazanın açılışından Ekim 2018'in başına kadar ülke genelinde 16 şehirde 89 çevrimdışı mağaza açıldı.
Tüketicilerin bu yenilikçi modelle ilgili genel memnuniyeti nispeten yüksektir. İResearch tarafından yayınlanan "2018 Çin Taze Gıda E-ticaret Endüstrisi Tüketim Öngörüleri Raporu" nda, tüketicilerin taze süpermarket + catering oyuncularına yönelik yüksek değerlendirme oranı, sıradan taze çevrimiçi alışverişe göre daha yüksek.
3. Model 3: Community Fresh Market
Topluluk taze gıda marketlerinin konumlandırılması, topluluk sakinlerinin taze satın alma ihtiyaçlarını karşılamaktır. Yeni perakende trendi altında, topluluk yeni marketlerinde de birçok uygulama var:
Çevrimiçi operasyon: Esas olarak WeChat grup kurulumu aracılığıyla trafik elde edin;
Kendi kendine teslim alma: Mağaza, ürünü güvenle onaylayabilir ve kendi kendine teslim alma noktası olarak hizmet verebilir;
Topluluk grubuna katılma: depo merkezi tarafından gönderilen grup birleştirme vb. Yoluyla önceden satın alın ve tüketiciler çevrimdışı olarak teslim alın.
Topluluk taze gıda marketleri, taze gıda perakende kanallarının çok düşük bir oranını oluştursa da, bariz bir drenaj etkisine sahiptir. Prospective Industry Research Institute'ün istatistiklerine göre, 2017 yılında market kanalındaki taze gıda perakendeciliğinin oranı sadece% 0,9 iken, kullanıcıların% 70'inden fazlası internetten alışveriş yaparken diğer kategorilerdeki ürünleri satın alacak ve günlük ihtiyaçlar en yaygın satın alma işlemidir. Kategori.
Taze taze perakende "kavga baba" çağına giriyor
İnternet devleri ve endüstriyel fonlar, taze ve yeni perakende işletmelerinin yetiştirilmesinde ana güçtür. Alibaba, Tencent, JD, vs., ister kendi kendine çalışan ister yatırım yapılan, hepsi yeni ve yeni perakende pazarında çok önemli bir konuma sahiptir.
Alibaba ve Tencent, bu pazardaki en önemli oyunculardır ve taze gıda dağıtımı, catering + süpermarket ve topluluk taze gıda marketleri gibi üç modelde zaten çok önemli temsilciler var.
Ali ve Tencent'in yaklaşımı biraz farklı. Alibaba'nın kendi kendine işlettiği iş kapsamı taze gıdaları kapsıyor. Taze taze perakendeye yatırım yaparken, ikisini nasıl birleştireceğini de düşünüyor. Yiguo Fresh Food tarafından işletilen bir lojistik şirketi olan Anxianda, Tmall'ı üstlendi. Süpermarket, bir saatlik hizmet işlemleri sağlar. Tencent'in endüstri zincirindeki düzeni, yatırım yapılan şirketleri desteklemek için sosyal trafik avantajlarına (özellikle WeChat portalı) dayanırken, aynı zamanda WeChat ödeme işi için yüksek frekanslı tüketici ödeme portalları arıyor.
Zorluklar ve fırsatlar bir arada var olur
Taze gıda perakendeciliği için çevrimiçi ve çevrimdışı, kanalların sadece dışsal tezahürüdür.Sektör belirli bir aşamaya geldiğinde, çeşitli kanalların entegrasyonu kaçınılmazdır. Kullanıcılara odaklanmak, artan tüketici ihtiyaçlarını karşılamak ve daha iyi, daha hızlı ve daha yeni bir tüketici deneyimi sağlamak yeni perakendenin temelini oluşturuyor.
Devlerin yönlendirmesiyle, taze taze perakendenin mevcut endüstri modeli temelde belirlendi. Diğer taze gıda girişimcileri için "küçük ve güzel" onların gelecekteki fırsatıdır. Tüketicilerin taze gıda alırken karşılaştıkları kalite, mesafe, fiyat ve zaman sorunlarının nasıl çözüleceği, kabul edilmesi gereken bir zorluktur.
Tedarik zinciri, gelecekteki yeni ve yeni perakende işletmelerin temel rekabet gücüdür. Tedarik zinciri, tedarik, sirkülasyon, depolama ve dağıtım gibi çok sayıda bağlantı içerir.Her bağlantının kalite kontrolü, nihai olarak tüketici deneyimini etkileyecektir. Taze taze perakende şirketleri, tedarik zinciri altyapısının dönüşümünü artırsa da, soğuk zincir lojistik teknolojisinin düşük penetrasyon oranı, büyük ürün kayıpları ve eksik bölgeler arası nakliye tesisleri, taze ürünlerin depolama ve dağıtım ihtiyaçlarını karşılaması zor olan hala mevcuttur. Bir işletme, tedarik zincirini teknik araçlarla optimize edebilir ve kendi temel avantajlarını oluşturabilirse, gelecekteki pazarda liderlik yapabilecektir.
Teknolojik araçların kullanımı sadece tedarik zinciri dönüşümünün yönü değil, aynı zamanda tüketici deneyimi sorunlarını çözmek için önemli bir ağırlıktır. Gelecekte, yeni ve taze perakende şirketleri, hassas pazarlama elde etmek için büyük veri portrelerini kullanabilirlerse tüketicilerin satın alma ihtiyaçlarını doğru bir şekilde anlayabilir ve trendleri tahmin edebilir.
