"Lezzet Dünyası" açgözlüydü? Aynı kel tereyağı ile kendiniz yapın!
Geçtiğimiz günlerde bir gece yemek belgeseli gösteriliyor. Binlerce netizen "gece geç saatlerde zehirlendi" ve "açgözlülük" diye haykırdı, salyaları akıtarak ekranı yaladı.
Doğru, bu "Kilo Verme Yolundaki Himalayalar" "Lezzet Dünyası" dır!
Süt fıçı eti, füme at eti, at bağırsakları, İspanyol jambonu ... her tür yemek, gurmelerden çok fazla tükürük yapabilir!
Bunların arasında yağlı, hoş kokulu, altın rengi bir incelik var, bu da insanları ekrana eklemek istiyor! giyinmek!
Kel tereyağı bibimbap buna değer!
Kel tereyağı, yengeç yumurtası ve tüylü yengeç hamurundan yapılan bir inceliktir.Her lokma tüylü yengeçlerin özüdür.
Taze, hoş kokulu, güçlü ... Hiçbir güzel söz onun lezzetini yorumlayamaz!
"Lezzet Dünyası" nda şefin yöntemi çok zariftir ve tüylü yengecin her parçası elinden gelen en iyi şekilde kullanılmalıdır.
İlk önce, tüylü yengeçlerle dolu yengeç yumurtası ve yengeç ezmesini dikkatlice çıkarın. Kalan yengeç kabukları, düşük sıcaklıkta yağda kaynatılır ve balıksı ve tazeliği gidermek için Evodia tohumu ve zencefil ile birleştirilir, bir kap lezzetli yengeç yağı rafine edilir.
Biraz zor orpiment
Hafif sert orpiment ile yumuşak ve pürüzsüz erkek merhemi birleştiren iki kılıç birleştirilir ve doğrudan kalbi işaret eder.
Kremsi kadın kremi
Sonraki adım, kel yağı kaynatmaktır.Kremanın içine sızmak için dikkatlice rafine edilmiş yengeç yağı kullanın ve sadece tuz ve az miktarda balık sosu ekleyin.
Hasta ve yatıştırıcı yemeklerde, lezzetli ve zengin aroma ortaya çıkar, bu da tükürük salgılamak için caziptir.
Kel tereyağı, biraz sert tereyağı ve şık erkek macunu, yengeç yağıyla tam olarak harmanlanır. Zencefil ve balzamik sirke ekledikten sonra, yavaşça bir kase sıcak beyaz pirincin üzerine dökün ve yağın pirince tam olarak nüfuz etmesini sağlamak için yavaşça karıştırın. Her pirinç tanesi kremaya sarılır ve her ağız dolusu pirinç çiğ Kokulu!
Sıcak pirinçle karıştırılmış böyle bir kase kel tereyağı, ona kim "hayır" diyebilir?
"The World of Flavour" da detaylı çekilmiş kel tereyağlı bibimbap gerçekten etkileyici.
Aslında, kendiniz lezzetli kel tereyağı yapabilirsiniz! Yavaş ateşte yengeç sarısı ve yengeç ezmesini sabırla pişirin. Kel tereyağının ev yapımı versiyonu sizi asla hayal kırıklığına uğratmayacak!
Ev yapımı kel tereyağı :
1. Yengeç sarısını çıkarın. Önce tüylü yengeçleri buharda pişirin, ardından yengeç yumurtasını ve yengeç hamurunu yavaşça çıkarın.
2. Domuz yağı tencereye koyun ve ısıtın, domuz yağı yoksa veya domuz yağı içindeki kolesterolün çok yüksek olduğunu düşünüyorsanız bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
3. Yengeç sarısını ve yengeç hamurunu yağ tepsisine dökün ve bir süre karıştırın.
4. Uygun miktarda Huadiao şarabı, zencefil tozu, balzamik sirke dökün, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve ardından tencereden çıkacaktır.
Sıcak ve güzel kokulu ev yapımı kel tereyağı hazır, henüz sıcakken bir kase sıcak pirinci hemen koyun ve başlayın!
Lezzetli kel tereyağı sadece bibimbap için değil aynı zamanda erişte için de kullanılabilir. Ayrıca kızartırken bir kaşık dolusu kel tereyağı da ekleyebilirsiniz, bu da yemeklerin umami lezzetini hemen artıracak ve yengeci güzel kokulu hale getirecektir.
Bir öğleden sonrayı bir kavanoz lezzetli kel tereyağı hazırlayarak geçirin.
Zaman kaybı gibi hissetmeyin, çünkü buna gerçekten değer .
