Özellikle lezzetli olan ve pilavla servis edilen "Fish San Xian" basit bir ev yapımı yöntemdir.
Herkese merhaba, ben orijinal yemek yazarı Tang Xiaojin'im! Tang Xiaojin'i takip edin ve sizinle paylaşmak için daha fazla ev yapımı yemek yiyin.
Bir patates, bir patlıcan, bir yeşil biber ve üç bileşenin birleşimi anlatılmamış zorluklardan geçti.Son olarak, güçlü tadı, yeşil malzemeleri ve çeşitli besinler ile nihayet geleneksel Kuzeydoğu spesiyaliteleri listesine girdi.
Üç ortak bileşenin bir araya getirilmesi tadı yağlı hale getirir ve seçici yiyicilerin cazibesi durdurulamaz. Evdeki misafirlerin "Di San Xian" yapmaları da çok güzel. Ek olarak, patates, yeşil biber ve patlıcan özellikle beslenme açısından zengindir, güzellik ve sindirime iyi gelir.
Aşağıya bakalım " Di Sanxian "Yapmanın yolu
Patates, patlıcan ve yeşil biber hazırlayın, önce patatesleri ve patlıcanı soyun, patlıcan soyulmadan soyulabilir, daha sonra ocak ve yeşil biberleri kesip, oksitlenmeyi önlemek için patatesleri temiz suya koyun.
Tencereyi ateşe koyun ve yağı% 60 ısınana kadar ısıtın, patatesleri yüksek ateşte ekleyin ve yüzey altın olana kadar kızartın, ardından yağı alın. Patatesleri derin yağda kızartmak kolay değildir, onları bir süre derin kızartabilir, hırpalanmış olup olmadıklarını dikkatlice izleyebilirsiniz.
Sonra patlıcanı içine dökün ve kavurun. Patlıcan rengi değişene kadar kızartın Yağ kontrolünü çıkarın. Patlıcanın kendisi yağı diğer sebzelerden daha fazla emer, bu yüzden patlıcanı kızarttığınızda içindeki yağı sıkmak için biraz bastırın ama patlıcanı ezmek için çok fazla baskı uygulamayın.
Yağı tencereye dökün, biraz baz yağ bırakın, ardından yeşil biber, sarımsak ve zencefili soteleyin, ardından doğru miktarda suyu dökün
Su kaynadıktan sonra tuz, şeker, karabiber, hafif soya sosu ekleyin, Renklendirmek için birkaç damla koyu soya sosu ekleyebilir, ardından patatesleri ve patlıcanı tencereye dökün, yaklaşık bir dakika yüksek ateşte yaktıktan sonra nişastayı koyulaştırarak tencereden çıkarabilirsiniz.
İpuçları: Son pişirme süresi için çok uzun sürmeyin, aksi takdirde patlıcan bozulur. Beyaz şeker tazeliği artırabilir, bu nedenle tatlılığın tadına bakmamak daha iyidir.
Lezzetli ve uygun fiyatlı ve isterseniz deneyebilirsiniz!
Bugün sizlerle paylaşacağım.Bu zamanla ilgili herhangi bir farklı fikriniz veya sorunuz varsa, lütfen makalenin altındaki yorum alanına bir mesaj bırakın ve yemekle ilgili benzersiz görüşlerinizi ortaya koyun.Okuduğunuz için tekrar teşekkürler!
