Ev yapımı balık aromalı rendelenmiş domuz eti yağlı olmayan tatlı ve ekşi bir yemektir.
Pilavın "katilinden" bahsetmişken, Xiao Tang'ın aklına ilk gelen yemek, balık aromalı kıyılmış domuz etiydi. Balık aromalı rendelenmiş domuz eti tatlı ve ekşidir, et yumuşak ve pürüzsüzdür ve mantar ferahlatıcı ve pürüzsüzdür. Bu yemek, gerçek balık kokusundan değil çeşnilerden yapılan balık kokusuyla ünlüdür. Bugün yaptığım şey, balık aromalı kıyılmış domuz etinin ev yapımı bir versiyonu, bir tabak ve bir kase pirinç.
[Balık aromalı domuz eti parçaları]
Malzemeleri hazırlayın: yağsız et, mantar, havuç, yeşil biber, fasulye ezmesi, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, beyaz şeker; Pastırma çeşnisi: pişirme şarabı, tuz, karabiber, set tozu;
İlk adım, hazırlanan eti kıyılmış et olarak kesmek;
İkinci adımda, kesilmiş yağsız eti bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın.
Üçüncü adımda, uygun miktarda nişasta ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve sonra bir kenara koyun.
Dördüncü adımda havuçları yıkayıp filamentler halinde doğrayın, ıslatılmış mantarı kısaca kesin ve sonra yıkanmış yeşil biberleri filamentler halinde kesin.
Beşinci adım, tencereyi ateşe vermek, tencere ısındıktan sonra yağı koymak, marine edilmiş domuz etini tencereye koymak, karıştırmak, renk değişene kadar karıştırmak ve sonra servis etmektir.
Altıncı adım, tencereyi başlatmak ve yağı ısıtmak, dilimlenmiş havuçları tencereye dökmek ve kızartmaktır.
Yedinci adımda, hazırlanan yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve tencerede eşit şekilde karıştırın.
Sekizinci adım, daha sonra kesilmiş mantarı koyun ve yeşil biberleri tencerede eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Dokuzuncu adımda, önceden kızartılmış kıyılmış domuz etini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Onuncu adım, suyu toplamak için basit bir pilav için beyaz sirke, beyaz şeker, pişirme şarabı, biraz tuz, soya sosu ve uygun miktarda su eklemektir.
11. Kalınlaşma için uygun miktarda su nişastası hazırlayın;
Son olarak, karıştırın ve servis edin ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
Bu, sizinle paylaştığım balık aromalı kıyılmış domuz eti.Balığın tadı tatlı ve ekşidir, eti yumuşak ve pürüzsüzdür ve mantar ferahlatıcı ve pürüzsüzdür. Güzel bir yemek, sevenler evde deneyebilir!
Yemekleri her gün sizlerle paylaşacağım, bugün sizlerle paylaşacağım.Bu zamanla ilgili farklı görüşleriniz veya sorularınız varsa lütfen yazının altındaki yorum alanına mesaj bırakın ve değerli yorumlarınızı iletin.Oku için tekrar teşekkür ederiz.
