Guangzhou'daki Kakao Yılbaşı Gecesi: Guangzhou Restaurant'ta kristal karidesli köfte dışında başka ne yediniz?
Guangzhou'ya vardığımız ikinci gün aslında Guangzhou'daki ilk kahvaltımızdı. O gün 2018'in son günüydü. Sabah çayı için Guangzhou restoranına gitmeyi seçtik. Guangzhou restoranını seçmemizin nedeni "yemek" yemesiydi "Guangzhou'da ilk" itibar, bu yüzden kaçırılmaması gereken. Sabah saat 8'den azdı.Yağmurlu hava nedeniyle gökyüzü hala aydınlıktı. Alışveriş merkezi henüz açılmamıştı ve alt kattaki özel mağazanın ışık kutusu reklamı biraz Lingnan aroması veya Hong Kong tarzıydı.
Tiyu Doğu Yolu'ndaki Baifu Plaza şubesini seçtik ve birçok turist ve yerli halkla kapının açılmasını bekledik. Bazı turistler arabalı valizlerle kapıda bekledi, yerel konuklar koltuk altlarına sakin ve rahat bir şekilde gazete tuttular.
Kapı birkaç dakika içinde açıldığında, misafirlerin çoğu ikinci kata çıkan merdivenleri çıkardı ve restoranın yanındaki asansörde yerlileri takip ettik. Asansörde yaşlı adam Kanton aksanıyla şunları söyledi: Bugünkü küçük tatil, misafirler Normalden yüzde on fazla.
Guangzhou'da akşam yemeği yedikten sonra oturup çay siparişi vermemiz, çay içtikten sonra yavaş yavaş sipariş vermemiz gerektiğini zaten biliyoruz.En ucuz yaş Pu'er'i seçtik, kişi başı 15 yuan.Fiyat listesine baktığımızda çayın sınıflandırması çok iyi. İyi, ama bazı çaylar gerçekten pahalıdır.
Menü budur. Yavaşça bakabilir ve yavaş çalışabiliriz. Her zaman en klasik ve en çok istenen dim sum'ı seçmek isteriz çünkü Guangzhou mutfağı hakkında birçok makale okuduk ve "süper" ve "özel" "büyük" olanları gördük. "Xiao" ve "Sen" şaşırmadın Tabii ki, diğer masalarda müşterileri de dinlediler, bu ne anlama geliyor?
Aslında menü ters çevrildiği sürece detaylı talimatları görebilirsiniz.Çeşitli tabelaların belirli fiyatları vardır.Tabii ki arada bir geliriz ve fiyatı ne olursa olsun sevdiklerimizi seçeriz. 11 öğleden sonraki fiyat diyor, her çeşit dim sum bir yuan'a mal olacak, ancak saat 8'e geldik ve saat 11'den sonraki fiyat da tahsil edildi, sanırım bu yılbaşı tatili arasındaki ilişki ve ben bunu istemedim.
En meşhur dim sumlardan biri olan Kristal Karides Köfte, 40 yuan'da 3 parça kafeste gelmeli, 3 kişi olduk ve çıktıklarında onları tek tek yedik. Karidesli köfte güzelce yapılmış, ince ve şeffaf kabuklu ve lezzetli Bir keresinde karidesli köfte yapmak için buz kabuğu satın almıştım, dışarıdan içeriye bu tür bir tadı yapamadım.
İnce kabuğunu ısır, içinde 3 büyük karides var, onsuz, malzemeleri çok yeterli, karidesler Q bombası ve tadı çok hafif ve lezzetli. Ama bir lokma, yemekten sonra bir sonraki atıştırmayı bekledik.
Cildi ısırdığınızda incedir ve mantar gibi kokar, muhtemelen yer mantarı, değil mi? Fazla çorba yok, en azından Xiaolong Tangbao'da küçük bir ısırık alıp koca bir yudum çorba içiyormuş hissi uyandırmıyor benim hayal gücümde.Çok fazla et dolumu yok ve tadı hafif ve yağlı değil.Bu muhtemelen Guangzhou atıştırmalıklarının özelliğidir, ama gerçekten düşünüyoruz Xiaolong Baozi, 40 yuan'dan pahalı!
Her şeyi tatmak istediğimiz için çiğ yulaf lapası sipariş ettik. Tingzi lapası Guangzhou'da meşhur bir atıştırmalıktır.Sashimi, yağsız et, börek, yer fıstığı, yeşil soğan, yumurta parçaları gibi malzemeler çok zengindir. . Çiğ çeşniler kasenin dibine yerleştirilir ve malzemeleri pişirmek için sıcak yulaf lapası tabana dökülür ve üst kısmı pişmiş yumurta oranı, fıstık, yeşil soğan vb. İle süslenir. Yulaf lapasının tabanı pürüzsüz, lezzetli tadı ve zengin tadı var Bu kase 25 yuan.
Siyah soya soslu buharda pirzola.Kaburgaların tadı çok güzel, ancak birkaç parça yok. Taro altından doldurulmuş ve tadı yoğun. Küçük bir tabak.Her birimiz iki veya üç çubukla gittik. Bu yemek 28 yuan.
Kahvaltıda tatlıyı seven biri beni sever mi bilmiyorum, biz de durian böreği sipariş ettik. Hamur işi çok lezzetli, farklı katmanlara sahip ama çok fazla durian eti yok ve yeterince tatlı değil. Durian olgunluğu yeterli değil Üç adet durian da 28 yuan.
Biz kaplan derisi tavuk ayağı yemeyi sevenler elbette kaplan derisi tavuk ayağı sipariş edeceğiz bu yemeği evde defalarca denedim ama her zaman kötü ... Kaplan derili tavuk ayağı şimdiye kadar tattığım en güzel şey. Lezzetli, diğer otellerde yiyebileceğiniz Kanton usulü dim sumlardan daha iyi. Bu da 28 yuan, üstte birkaç dilimlenmiş tavuk ayağı ve alt katmanda yer fıstığı var.
Bu son fatura. Kocam yeterince yemek yemediğini söyledi. Biraz daha sipariş versin dedim. Midesini tutup sonuna kadar ye dedi. Burada yemek için servis ücreti var. Fatura 15 yuan'lık iki bedava kupon yazıyor. , Biz alamadık, yardıma muhtaç bir arkadaşınız varsa garsondan almasını istemeyi unutmayın.
Yemekleri ve seyahati sevin, tamamen kişisel deneyim paylaşımı, daha fazla yemek ve seyahat notu, bir dahaki sefere dinleyelim.
