Mantar yapmanın en otantik yolu, o kadar basit ki sıfır pişirme becerisiyle hazırlayabilirsiniz ve hiç arkadaşınız yoksa lezzetlidir
O gün bakkaliye almak için süpermarkete gittim. Mantar satan tezgahta bir kutu taze Agaricus blazei Murrill gördüm. Daha önce sadece kuru ürünler gördüm. Taze Agaricus blazei'yi ilk kez gördüm. Hemen bir kutu aldım ve fiyatı pahalı değildi. , 12.8 yuan bir kutu. Agaricus ve matsutake iki farklı şeydir: Agaricus yapay olarak yetiştirilebilirken, matsutake tamamen vahşi ve tadı oldukça farklı olduğu tahmin ediliyor, ancak matsutake'i hiç tatmadım, bu yüzden sadece söyleyemem.
Günümüzün Agaricus blazei Murrill'i en yaygın ve yaygın Batı tarzı yöntemi kullanıyor. Biraz tereyağı ile kızartılır ve ardından Shanghai tuzu ve karabiber serpilir. Yapıldıktan sonra gevrek bir dokuya ve lezzetli bir tada sahiptir. Bu yöntem çoğu kişi için de uygundur. Mantar malzemeleri de çok lezzetli, yetersiz.
Agaricus blazei'nin yumuşak bir başlığı, gevrek bir gövdesi, çeşitli amino asitler bakımından zengin ve badem benzeri bir tadı vardır. Çok iyi bir gıda maddesidir ve aynı zamanda oldukça ekonomiktir.Dilimleme sırasında biraz kalın olmalıdır, aksi takdirde kapağı ve Sap kolayca dökülür. Bugün böyle bir tabak kızartıyorum, sıcakken servis ediyorum ve bir süre sonra bitiriyorum. Birkaç günde bir süpermarkete gidiyorum ve Agaricus blazei satın almak istiyorum. Ama stokta kalmadı. Belki şu anda piyasada ve çok fazla gönderi yok. Kabul edildi, bir dahaki sefere gördüğümde satın alacağım ve fırsatım olursa başka şeyler deneyeceğim gibi görünüyor.
İçindekiler: Agaricus blazei Murrill 200g
Aksesuarlar: 40 gram tereyağı, biraz deniz tuzu, biraz ezilmiş karabiber
Adımlar: 1. Süpermarketten satın alınan bir kutu Agaricus blazei Murrill, bir kutu 200 gram, 40 gram tereyağı
2. Agaricus blazei'yi yıkayın ve toprağı köklerden kesti, toprağı çıkarmak için makas kullanıyorum.
3. Kullanım için 5 mm kalınlığında dilimler kesin.
4. Yavaşça eritmek için sıcak tavaya tereyağı küpleri ekleyin
5. Agaricus blazei dilimlerini ekleyin ve orta ateşte yavaşça kızartın
6. Bir tarafını kızartın ve ardından ters çevirin
7. Hacim biraz azalıncaya ve her iki tarafı hafifçe yanana kadar kızartın, çok güzel kokuludur.
8. Yüzeyde biraz deniz tuzu öğütün
9. Sonunda biraz karabiber öğütün, baharat çok basittir.
Güzel kokulu tavada kızartılmış Agaricus blazei Murrill hazır, sıcakken ye, çok hoş kokulu, bu kutu bir süre sonra kompakt disk olacak.
