Kıyma ile doldurulmuş lezzetli shiitake mantarları meyve suyu dolu. Yetişkinler ve çocuklar bu ısırık için açgözlüdür
Ben bir ofis çalışanıyım ve işte çok meşgulüm. Bazen yemek pişirmek, fotoğraf çekmek ve makaleler yazmak için pek vaktim olmuyor ama bunu çok seviyorum. Yani, zamanı sıkarsan, her zaman bir şeyler olacak. Mesela akşam ışık altında bir tabak yapıp bir yemeğin fotoğrafını çekeceğim Bugün yaptığım mantarlı dolma et gece ışığı altında çekildi Doğal ışık altında çekilen fotoğraflar güzel ve katmanlı değil ama mümkün değil.
Bu yemeği yazdıktan sonra kendime kısa bir tatil vereceğim, sadece üç gün sonra dışarı çıkıp dolaşacağım, bir bakacağım, yemek yiyeceğim, yemek yiyeceğim ve yiyeceğim. Bu önemli.
Bir kase yapmak için taze shiitake mantarları kullanın, kıyma ile doldurun, kıyma tadı daha güzel ve daha yumuşak hale getirmek için kıyma biraz shiitake mantarı ekleyin. Aslında, sadece biraz et ve shiitake mantarı kullanılır. Yapılması çok zahmetli değil ama Ama bu yeni bir yemektir Kıymalı kalın shiitake mantarları harika. En iyisi ısırmaktır. Etin yarısı ve diğer shiitake mantarları, çorba hala akacak, sonra bu yemek bile başarılı. Şimdi, buna ne dersin, benimle yap?
İçindekiler: 8 taze mantar, 100 gram kıyma
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, küçük bir parça yeşil soğan, 5 ml hafif soya sosu, yarım çay kaşığı tuz, 5 gr şeker, 2 çay kaşığı nişasta
Adımlar: 1. Mümkün olduğunca aynı büyüklükte shiitake mantarları seçmeye çalışın Buharda pişirilmiş shiitake mantarları temizdir ve sadece 100 gram kıyma kullanılır.
2. Şiitake mantarının sapını kesip atmayın, yıkayın, ters çevirin ve kase olarak kullanın.Daha fazla kıyma koymak isterseniz mantar kasesini biraz daha derin yapmak için köklerini kesebilirsiniz.
3. Kesilmiş shiitake mantarlarının köklerinin eski kısımlarını atın, yumuşak kısımlarını ince küpler halinde kesin ve kıyma içine koyun, bu et dolgusunu daha gevşek ve kokulu hale getirecektir.
4. Zencefili ince kıyın ve ete ekleyin
5. Biraz tuz, hafif soya sosu ve bir çay kaşığı şeker ekleyin ve düzgün bir et dolgusu ile karıştırın.
6. Aromalı et dolgusunu mantar kaseye eklemek için küçük bir kaşık kullanın.Bu malzemelerden sadece 8 tane var.
7. Bir buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin Su kaynadıktan sonra orta ateşe değiştirilebilir.
8. 15 dakika sonra kapağı açınız, bol çorba olacak, çorbayı başka bir tencereye dökünüz.
9. Lezzet ve renk katmak için her bir mantar dolması etinin üzerine biraz doğranmış yeşil soğan koyun.
10. Buharda pişirilmiş çorbayı koyulaştırmak için su ve nişasta kullanın ve mantarların üzerine dökün.
Yemekten asla yorulmayan, yapımı zor olmayan lezzetli, güzel ve çekici bir yemek.
