Neden iki yılda 100'den fazla Naeba kovalayan çubuk için kullanılabilir?
"Su fidanlıklarında kopepodların kullanılması, su fidanlığı endüstrisinin gelişimini büyük ölçüde destekleyecektir. Bu, çok önemli bir endüstri ilerlemesidir!" Profesör Sorgeloos, dünyaca ünlü bir artemi uzmanı ve Dünya Balıkçılık Derneği'nin eski başkanı
Dr. Fengqi Liu (Tianjin Yingchuang Aquatic Products Co., Ltd. (bundan sonra Yingchuang olarak anılacaktır) Genel Müdürü) ile tekrar tanıştığımda, uzaktan birkaç Japon konuğu ağırlamıştı.Yurtdışı pazarların gelişmesiyle yabancı arkadaşları eğlendirmek bir hedef haline geldi. Dr. Liunun rutini.
Bununla birlikte, iki yıl önce, Liu Fengqi'nin ve kopepodların iki adı su endüstrisine hala nispeten yabancıydı.Sadece iki yıl içinde, bu iki isim su endüstrisinde yaygın isimler haline geldi ve ürün, Çin'de yüzden fazla kişinin ilgisini çektikten bir yıl sonra piyasaya sürüldü. Pek çok karides fidanlığı şirketinin kullanımı, Dr. Liu Fengqi'nin sözleriyle, "herkes bunu daha önce bilmiyor gibiydi, biz aniden Çin'de ortaya çıkmışız gibi görünüyor." Ocak ve Nisan 2017'de fidanlık yeminin birçok acı noktasını çözen su fidanlıklarında kopepodların yeni uygulamalarının geliştirilmesinin bir sonucu olarak Yingchuang, "Çin Su Ürünleri Endüstrisinin Teknolojik İnovasyon Şirketi Kunpeng Ödülü" nü kazandı ve Dr. Fengqi Liu, "2017 Çin Su Bilimi ve Teknolojisi Yıllık Üstün İnovasyon Ödülü" nün onuruyla, kendisini su yetiştiriciliğinde kopepodların kullanımını teşvik etmeye adamış yurtiçi ve yurtdışındaki ilk uzman oldu.
Her kazananın ve ürünün arkasında bir hikaye var ve bunların hepsi 28 yıl önce karides çiftliğinde çalışan genç adamla başlıyor.
Aquatic Frontier: İki yıllık tanıtım ve uygulamadan sonra, herkes copepodlara yabancı değil ve kabul seviyesi çok yüksek Bu ürünü yapmayı nasıl düşündünüz?
Liu Fengqi: Akademik ve teknik bir geçmişim var. 1986 yılında Nankai Üniversitesi Biyoloji Bölümü'nden mezun oldum. 1989'da yüksek lisans derecesiyle mezun olduktan sonra, Asya'da bir numara olan Tianjin Binhai Karides Çiftliğinde (şimdiki adı Tianjin Lida Deniz Suyu Kaynakları Ltd) çalıştım. Bu 3 yıl boyunca, taban seviyesinde çok sayıda pratik deneyim biriktirdiğimiz, karides ve deniz balıklarının fide sürecine aşina olduğumuz ve ana biyolojik yemlerin yetiştirme teknolojisinde ustalaştığımız 3 yıldır. 1992'den 1998'e kadar Tianjin Rieter Group'ta yönetim işi yaptı. 1998'den sonra Nankai Üniversitesi Yaşam Bilimleri Fakültesi'ne öğretmenlik yapmak için döndü.Halen suda yaşayan organizmaların araştırma ve öğretimi ile uğraşıyordu.Rotiferler, kopepodlar, artemi ve kum kurtlarının biyolojik özelliklerini ve besin değerlerini sistematik olarak inceledi. Sudaki besin organizmalarına çok aşina olduğumuz ve bu şeyin iyi olup olmadığına nasıl karar vereceğimizi bildiğimiz söylenebilir, çok sistematik bir teorik temele sahibim.
Yüksek lisans ve doktora dönemlerimde ana odak noktam Artemia idi Bir karides çiftliğinde çalışırken, aynı zamanda en iyi uluslararası kitap olan "Artemia Biyolojisi" (Artemia Biyolojisi) 'de Artemia'nın su ürünleri yetiştiriciliğine uygulanması üzerine bir bölüm tercüme ettim. Bu kitap, ben 24 yaşındayken dünyaca ünlü artemia uzmanı ve Dünya Balıkçılık Derneği'nin eski başkanı Profesör Sorgeloos tarafından düzenlendi. Çeviri, Hafif Sanayi Bakanlığı tarafından düzenlenen "Güneş Tuzu Sahalarında Artemia Uygulaması" eğitim kursunda öğretim materyali olarak kullanıldı. Kitabı tercüme ederken Artemia'nın beslenmesinin tek başına yeterli olmadığını öğrendim.Başlıca eksikliğin EPA ve DHA dahil olmak üzere yağ asitleri olduğunu ve 2: 1 optimal oranına ulaşamadığını öğrendim. Deniz balıkları yetiştiriciliğinde kullanılmadan önce güçlendirilmesi gerekiyor. .
Kopepodlarla ilgili çalışmalarla ilgili olarak, bilim adamları bazı makaleler yayınladılar ve ayrıca protein, yağ, DHA ve EPA içeriği dahil olmak üzere kopepodların besinlerini birçok kez test ettik. Artemia ile karşılaştırıldığında, kopepodlardaki DHA ve EPA içerikleri büyük ölçüde artmıştır ve doğal oran da en iyi 2: 1'e yakındır Bu nedenle, Artemia'yı kopepodlarla değiştirmenin bilimsel bir temeli vardır.
Tianjin Yingchuang Technology Co., Ltd. 2000 yılında kuruldu. 2002 yılında Pekin'de düzenlenen Dünya Su Ürünleri Konferansı'nda ürünlerimiz Japon müşterilerin ilgisini çekti ve bu da aradıkları ürünlerdi. O zamandan beri başarıyla yurtdışı pazarları açtık. Üretim açısından bakıldığında, burada en üst düzey olmalıyız.Güncel bakış açısına göre, kopepodların değeri Artemia'dan daha az değildir ve ucuzdur.Kopepodların su fidanlıklarına uygulanması dünya çapında bir katkıdır.
Aquatic Frontier: Yabancı müşterilerin ürün kalitesi için çok yüksek gereksinimleri vardır Kopepodların güvenliğini ve kalitesini nasıl kontrol ediyorsunuz?
Liu Fengqi: Pek çok müşteri bize aynı soruyu sordu, tıpkı bugün aldığımız Japon müşteriler gibi, şirketimizin ürünlerinin neden diğerlerinden daha iyi olduğunu birçok kez ziyaret ettiler, ancak yine de neden her geldiklerini anlamak istiyorlar. Şirketimiz böylesine yüksek bir ürün standardına ulaşabiliyor ki bu gurur duyduğumuz şey.
Kalite kontrol açısından ilk şey bilinçli olmaktır, bilinçle kalite artacaktır. Uzun yıllar toplantılarda aynı şeyleri vurguladım, birincisi güvenlik, ikincisi kalite, üçüncüsü hijyen Her zaman vurguladım ve defalarca vurguladım. Atölye yöneticilerinden işçilere, ücret ödemeden önce eğitim kayıtları talep ediyoruz.Ayda bir ücretler ancak eğitim kayıtları varsa ödenebiliyor.
Üretim, tedarik ve üretim açısından ayrı ayrı yönetilir Satın alınan hammaddelerin standardı karşılayıp karşılamadığı nihai karar değildir ancak üretim departmanı bunu ancak testi geçtikten sonra kullanabilir.Kalifiye olmayan ürünlerin iade edilmesi veya atılması gerekir. Prensip-katı bir kontrole sahibiz Örneğin, kalite konusunda emin olmadığımız zaman, hammaddelerin kalitesi doğrudan niteliksiz olarak değerlendirilir. Standartlarımız müşteri gereksinimlerini aştığı için müşteriler ziyarete geldi ve çok memnun kaldılar.
Aquatic Frontier: Bazı çiftçiler benzer ürünlerin piyasadan satın alınabileceğini ve daha ucuz olduğunu söylediler, bu sorunu nasıl görüyorsunuz?
Liu Fengqi: Piyasada gerçekten daha ucuz ürünler var.Fiyatlarımız nispeten yüksek, bu da ürünlerin kalitesine göre belirleniyor. Önce hammadde ve kalite. Hammaddelerin tazeliği, bütünlüğü ve saflığı konusunda katı şartlara sahibiz. Biyolojik yemin son derece hassas olduğunu herkes bilir ve zamanında işlenmezse bozulması ve bozulması kolaydır. Ayrıca ucuz ürünler, ürünün saflığını etkileyen rotiferler, cladocerans ve diğer haşaratlarla karıştırılabilir. Tazelik, eksiksizlik ve saflık açısından, her partinin hammaddeleri ve bitmiş ürünleri için aynı standartları ve katı gereksinimleri karşılayabiliriz. Bu kaliteye ulaşmak için tüm maliyetler artacaktır. İkincisi güvenliktir. Ürünlerimiz, virüsler, vibriolar ve bağırsak kurtları gibi patojenlerin öldürülmesini sağlamak için Gama ışını radyasyonuyla iyice sterilize edilir Dezenfeksiyon maliyetlidir. Üçüncüsü, ambalajlama: İstikrarlı kaliteyi sağlamak için, kutuların içinde ve dışında iki katmanlı ambalajlar kullanıyoruz ve bunların hepsi somut maliyetler.
Ürünün fiyatı nispeten yüksek olmasına rağmen, fide çiftliği fidanları ve ardından çiftçilerin yetiştiriciliği için ürünlerimizin kalitesi, güvenliği ve beslenmesi değerlidir. Bazı müşteriler başlangıçta fiyatın biraz pahalı olduğunu düşündüler, ancak sonunda çok memnun kaldılar çünkü ürünlerimiz su fidanlıklarında güvenlik ve beslenme gibi iki temel sorunu çözüyordu.
Aquatic Frontier: Intron'un kopepodları dış pazarlarda başladı, denizaşırı pazarların gelişimi şimdi nasıl?
Liu Fengqi: Aslında, dış pazarlardaki gelişimimiz iç pazarlardan daha erken ve daha hızlı. Örnek olarak Amerika'yı ele alalım, zaten çok olgun bir müşteri tabanımız var. Asya pazarının yanı sıra, Japonya ve Güney Kore, uzun yıllardır özellikle çipura yetiştiriciliği için kullanılmaktadır. Tayland ve Vietnam geçen yıl uygulamalara başladı ve Malezya da bu yıl kullanmaya başladı Endonezya ve Hindistan'daki müşteriler iş birliğini tartışıyor.
Karides yetiştiriciliği Avrupa'da nadirdir ve kopepodlar daha çok deniz balıklarının fidanlıklarında kullanılır.Türkiye, Yunanistan, İspanya ve İtalya gibi Akdeniz ülkelerinde çipura ve levrek fidanlığı için daha fazla uygulama vardır.Kuzeybatı Avrupa ülkeleri de bunları uzun yıllardır kullanmaktadır. Bu ürünün sadece Çin'e değil, tüm dünya su fidanlığı endüstrisine de katkı sağladığı söylenebilir.
Liu Fengqi: Satış hacmi, özellikle ihracat için olmak üzere geçen yıl 600 tona ulaştı. Mevcut duruma bakılırsa, yurt içi satışlar bu yıl artacak.
Şu anda, yerel karides fidanlığı pazarı neredeyse güneyden kuzeye yayılıyor. Biz ilk olarak güneyde Hainan, Guangdong, Guangxi ve Fujian'dan tanıtım yapmaya başladık ve yavaş yavaş Jiangsu ve Zhejiang'da gelişti. Shandong, Hebei, Tianjin ve Kuzeydoğu'da da müşterilerimiz var. Bayiler var. Ancak tüm su fidanlığı pazarı açısından, henüz tam olarak geliştirilmemiştir.Çin'deki sucul kreş biyolojik yemi, büyük bir pazar kapasitesine sahiptir.
Liu Fengqi: Balık, karides ve yengeç fidanlığı için kopepodlara yönelik ulusal talebin en az 10.000 ton olduğunu tahmin ettim, bu bundan çok daha fazla olabilir.
Yıllık 500 milyar Penaeus vannamei karides larvasının ulusal yıllık talebi esas alınarak hesaplanan, fide aşamasını ihmal ederek, ağırlıklı olarak standart pürüzlülük için kullanılır.1-1,5 ton için 100 milyon fidan kullanılır ve 500 milyar fidan talebi 5000-7500 tondur. Fabrika çiftçiliği miktarı daha da fazla ... Karides fidanı 2,5-3 cm kalınlığında ise 100 milyon fidan miktarı 20 tonu geçecektir. Buna ek olarak, küçük barakalarda, büyük sundurmalarda ve dış göletlerde, 100 milyon fidanın, üremenin erken döneminde 10-15 gün boyunca 10 ton kopepod kullanma potansiyeli de vardır. Beslenme ve biyogüvenlik herkes için büyük önem taşıyan konulardır ve Intron'un kopepodları bu iki sorunu çözebilir.
Ayrıca tatlı su balıkları fidanlık miktarı da hesaba katılmamış, 10.000 tonun hala nispeten muhafazakar olduğunu söylüyoruz.
Sucul sınırlar: Intron'un kopepodları karides yetiştiriciliğinde ve işaretlemede yaygın olarak kullanılmaktadır. Dış pazarlar da iyi işliyor.Gelecekte hangi pazarlara ve çeşitlere odaklanılacak?
Liu Fengqi: Aslında, yurtiçi satışlarımız ve ihracatımız aynı anda ilerliyor ve her ikisi de düzende ama iç talep pazarı çok geniş.Şimdi 100'den fazla müşterimiz var ve iç pazar gelecekte hızla gelişecek. Tür açısından en yaygın kullanılan tür Penaeus vannamei olup, Penaeus monodon, Macrobrachium rosenbergii, Avustralya tatlı su ıstakozu, çopra, tatlı su levreği gibi birçok tür de kullanılmaktadır. Aslında kopepodlar deniz suyunda ve tatlı suda çeşitli balık, karides ve yengeçlerin ıslahında, etiketlenmesinde ve ilk aşamalarında kullanılabilen genel amaçlı bir üründür, bu nedenle ambalajımızın balık, karides ve yengeç için uygun olduğunu da görebilirsiniz. Fidanlık ve standart pürüzlülük.
Liu Fengqi: Evet, şimdi, düşük sıcaklıkta kurutmadan sonra alüminyum folyo torbalarda vakumla paketlenen, depolama ve nakliye maliyetini çözebilecek dondurularak kurutulmuş kopepodlar geliştirdik. Şimdi bazı üreticiler bunu küçük partiler halinde denedi ve iki veya üç yıllık uygulama uygulamasından sonra, pazar talebine göre tanıtılacaklar.
Aquatic Frontier: Geçen yıl Tianjin Yingchuang Aquatic Products Co., Ltd'yi kurdunuz. Bu şirketi nasıl konumlandırıyorsunuz?
Liu Fengqi: Tianjin Yingchuang Aquatic Products Co., Ltd. Şubat 2016'da kuruldu. Bir yıldan fazla oldu.Şirket, iç pazarı hedeflerken, Tianjin Yingchuang Technology Co., Ltd. ihracat pazarını hedefliyor.
Gelecekte, Tianjin Yingchuang Aquatic Products Co., Ltd. sadece biyolojik yem üretmekle kalmayıp aynı zamanda mikrokapsül yemleri geliştirmeye devam ederek sucul fidanlık sektörüne odaklanacak. Aslında geçen yıl yabancı şirketler ve biz sadece teknolojilerini aşılayarak, hammadde ve kanallarımızı pazar gelişimi için birleştirerek işbirliğinden bahsettik.
Liu Fengqi: Aslında, şirketin vizyonu veya vizyonu kavramı zihnimde birden fazla kez parladı: Çabalarımız sayesinde, Shangyingchuang'ın kopepod ürünleri, fidelerin hayatta kalma oranını ve anti-stresini artıran, yurtiçi ve yurtdışında kullanıldı. Yetenek, sonraki yetiştiriciliğin başarı oranı kaçınılmaz olarak artacak, böylece tüm sektörün üretim seviyesi artacak, karides çiftçileri ve balık çiftçilerinin gelirleri artacak, çok gurur duyacağız.
Daha spesifik olmak gerekirse, vizyonumuz dünyanın en yüksek kalitede su yetiştirme yemini yapmaktır. Daha önce bir cümle söylemiştik ve şimdi tekrarlıyoruz, yani Çin'in karides yetiştiriciliği endüstrisinin daha büyük başarılara imza atmasını diliyoruz.İleri biyolojik yem teknolojisini keşfetmeye devam ederek, Çin'in su ıslahı yem endüstrisinin gelişimini teşvik etmeye devam edeceğimizi umuyoruz.
