Güveç eti artık suda kullanılmıyor ve tuhaf bir şekilde güveç yapmak için kullanılıyor. Koku odayı dolduruyor ve etin güçlü bir kokusu var, çok lezzetli
Pekin'de sonbaharın başlangıcından bu yana, sebzelerin fiyatları da yükseldi.Her türlü sebzenin fiyatları kedi başına 6 veya 7 yuan'a yükseldi ki bu gerçekten çok yüksek. Önceki yıllarda, bu fiyat Bahar Şenliği'ne yetişmek zorunda kaldı. Sıradan bir insan olarak, daha pahalı yemekler yemelisiniz. Bu kurtarılamaz. Bugün süpermarkete gittim ve birdenbire ördek bacaklarının bir kedi için 5 yuan'dan daha ucuz olduğunu öğrendim. Aslında ördek de bir tür ısınma ve tonik malzemedir. Bu kadar uygun bir fiyata yetişmek doğaldır. Gitmesine izin veremedim, bu yüzden 2 büyük ördek bacağı aldım ve satıcıdan bunları ev yemekleri için parçalara ayırmasını istedim. Sığır eti olarak ördek eti satan self servis güveç restoranlarının olduğu ve fiyat farkının birkaç kat olduğu söylenmesine şaşmamalı.
Nadiren ördek alırım.Genellikle restoranlarda ördek yerim ve rosto ördek yerim.Eski çağlardan beri daha soğuk olduğu söylenen ördekler genellikle ateşte ızgara yapılır.Bunun ördek özellikleri için daha uygun olduğu söylenir. Aslında ördek, pilav ve kavurma için çok uygundur. Bugün özel bir malzeme olan bira ile ördek budu kullanacağım.Birlikte pişirmek ördek etinin balık kokusunu giderebilir ve ördek eti de lezzetli olan bira aromasını içerebilir.
Ördek eti yaza çok uygundur.Düşük yağlı ve yüksek enerjili ~ Bira ördeği basit ve kendine özgü bir tadı var.Uzun zamandır kendi başıma yapmadım.Bu sefer annemle oburluktan kurtulabilirim ~ Bir kutu bira ördek etinin balık kokusunu giderebilir, şarap pişirebilir, Tüm su çıkarılır ~ Birayla haşlanmış ördek, ördek eti lezzetli ve hafif bir şarap aroması ile narindir, şarap ve pilav için çok uygundur ~ İyi bir şarap ve et damlayan çocuk ayakkabıları gerçek bir muamele olabilir ~
Ördek su kuşudur.Ördek eti protein yönünden zengindir.Yin ve mideyi besleyici, dalağı canlandırıcı ve yetersizliği canlandırıcı işlevlere sahiptir.Özellikle yazın muzdarip, sinirlenen ve vücutta ısı üreten insanlar için uygundur. Yazın et seven sofrada yemek olarak kesinlikle uygundur ~
3 ördek budu, 2 kutu bira, yarım kök, zencefil, 4 parça sarımsak, 4 darı biberi, 2 yıldız anason, tuz, şeker, hafif soya sosu
1 Üç ördek bacağı alırken, satıcının onları büyük parçalara ayırmasına izin verin, çok küçük değil, yapıldıklarında küçülecekler. Evde yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayıp dilimleyin.
2 tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, diş sarımsak, yıldız anason, darı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Ördek parçalarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.
4 Ördek eti büzülüp beyazlaşana kadar ördek etini karıştırın, ardından orta-kısık ateşe çevirin ve ördek yağı pişene kadar karıştırın.
5 Renklendirmek için biraz koyu soya sosu dökün, tadına biraz çiğ soya sosu ekleyin, biraz şeker ve tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Bir kutu birayı dökün, tencereyi kapakla kapatın ve orta ve küçük ateşte 25-30 dakika pişirin.
7 Ördek piştikten ve yumuşadıktan sonra sosu kalın ve güzel kokulu hale gelene kadar ısıtın.
İpuçları:
1 Şarap ve su pişirmek yerine bira kullanmak, sadece balıkları yok etmekle kalmaz, aynı zamanda gevreklik ve tazelikte de rol oynar.
2 Ördek etini pişirmek için bira kullanın Ördek çorbası güçlü bir bira tadına sahip olacak, ancak şarap tadı uzun süre piştikten sonra yavaş yavaş kaybolacaktır.En az 30 dakika pişirin.
Yukarıdakiler, Xin Yu Fei Fei'nin Beer Duck'ı paylaşmasıdır, hatırlamak, beğenmek, takip etmek ve favori gibi! Tarifle ilgili herhangi bir sorunuz varsa lütfen paylaşmak için aşağıya bir mesaj bırakın! Sorularınıza zamanında cevap vereceğim.
