Ekmek kırıntılarını sarmaya gerek yok, size çıtır tavuk kanatları yapmayı öğretin, böylece kızarmış tavuk kanatları dışı gevrek ve içi yumuşak olsun!
Bugün sizlerle lezzetli bir yöntemi paylaşmak istiyorum.Görünümü çok güzel ve pullu, dış kabuğu özellikle çıtır. Tavuğun tadı çok yumuşak ve çok lezzetli!
Şimdi size ekmek kırıntıları olmadan çıtır tavuk kanadı yapmayı öğreteceğim.
Malzemeleri hazırlayın: tavuk kanadı, arpacık soğanı, zencefil, un, nişasta, kabartma tozu, tuz, karabiber, beyaz biber, yemeklik şarap, yağ, su.
Adım Yöntemi
ilk adım: Tavuk kanatlarını bir süre temiz suda bekletin, içindeki kan köpüğünü ıslatın ve ardından suyu boşaltın.
İkinci adım: Un ve nişastayı 1: 1 oranında karıştırın Unun üzerine bir tutam karbonat ekleyin ve iyice karıştırın. Arpacık soğanlarını düzleştirin, zencefili ince dilimler halinde dilimleyin, tavuk kanatlarını ekleyin, tuz, yarım çay kaşığı beyaz biber, karabiber ve bir çay kaşığı şarap ekleyip iyice karıştırın.
üçüncü adım: Tavuk kanatlarını elinizle eşit şekilde tutun Tavuk kanatlarının tadı daha güzel olur Genelde 20 dakika marine edin. (Marine etme süresi nispeten kısaysa, biraz daha tuz ekleyebilirsiniz)
dördüncü adım: Marine edilmiş tavuk kanatlarını karıştırılmış tozun içine koyun, bir kat karışık tozla örtün, tavuk kanatlarının yüzeyi karıştırılmış tozla eşit şekilde kaplanacak şekilde tavuk kanatlarını bastırıp yoğurun ve presleme ve yoğurma işlemini birkaç kez tekrarlayın.
beşinci adım: Karışık toza batırılmış tavuk kanatlarını temiz suya koyun, tavuk kanatlarını tamamen suya batırın ve ardından tavuk kanatlarını çıkarın.
Altıncı adım: Islatılmış tavuk kanatlarını yine karıştırılmış toza koyun ve tavuk kanatlarının yüzeyinin güzel bir ölçek oluşturması için basıp ovalayarak tavuk bacaklarına bastırın.
Yedinci Adım: Tencereye yağı dökün, yağın% 60-70 sıcaklığa kadar ısınmasını bekleyin, tavuk kanatlarını ekleyin ve kızartın.
Sekizinci adım: Servis yapmadan önce tavuk kanatları altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Peki, tavuk kanatları ekmek kırıntıları olmadan hazır, çok güzel ve lezzetli! Dışı çıtır, içi hassas olan yetişkinler ve çocuklar onu sever!
Editör burada dırdır ediyor, yalnız olsanız da olmasanız da, meşgul olsanız da midenizle ilgilenin.
Pekala, yemek eğiticisi burada. Anlamadığınız bir şey varsa aşağıya bir yorum bırakabilirsiniz. Size tek tek cevap vereceğimi görüyorum. Daha iyi önerileriniz veya daha iyi tarifleriniz varsa, hoş geldiniz Mesajı mesaj alanında paylaşın.
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki sayı daha lezzetli yemek dersleri getirecek, bir dahaki sefere görüşmek üzere!
[Bu grafik ve metin, Hua Xiaoshengin orijinal yemekleridir, intihal araştırılmalıdır]
