g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışa karşı savaşmak için sukiyaki yemeliyiz

Sukiyaki söz

Aklımda sadece bir resim mi var?

Sebzelerin üzerine sığır eti sürülmüş ... duman ...

Aslında Pekin'de pek çok farklı Shouxi restoranı var.

Kışın ısınmak için bu dükkanlara gelin!

Pirinç pişirme törenli sukiyaki tencere

[Listeleme nedeni] : Siyah sığır eti ile kendinden ayarlı shouxi sosu. Tencerede bulunan şeyleri yedikten sonra kemikli ramen çorbasını dökecekler ve pirinci pişirmek için pirinç ekleyecekler! Bu çok geleneksel ve Japon yeme şekline "Çeşitli Pişirme" denir. Pirinç taneleri çorbanın tüm özünü emer ve lezzetli tadı ~~~

Bu [Beef Sukiyaki] ile ilgili özel olan şey, sukiyaki sosunun kendi kendine yapılması ve siyah yak eti kullanmasıdır. Sığır eti yumurta sıvısına batırılır ve sonra yenir. Hiç balıksı değildir ve tadı yumuşaktır ve soğuyabilir ~

Tencerede et ve sebzeler yendikten sonra öne çıkan nokta geliyor, pişirmek için pirinç ekleyin! Pişirirken, ramen çorbasının kemik suyunu sukiyaki suyuna ekleyin, ardından pirinci ekleyin ve son olarak doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış deniz yosunu serpin. Bu yemek tarzı çok geleneksel ve Japoncadır.Bilimsel adı "Miscellaneous Cooking", pirinç lapasına benzer ve akşamdan kalma bir eserdir.

Kitamura

Adres: Bina 43, Wusheng Dongli Topluluğu, Wusheng Yolu (138 Otel)

Bir dilim sığır eti yüzden büyüktür

[Listeleme nedeni] : Pekin'de daha çok tanınan izakaya markası şimdiden 6 mağaza açtı. Shouxi tenceresindeki dana eti büyük bir dilim öküz gözü etidir ve her dilim durulandıktan sonra bir ağız dolusu et ile doldurulabilir, tadı oldukça zevklidir.

Bu mağazadaki [Shouxi Hot Pot] etten ayrıdır ve her bir dana eti parçası yüzden daha büyüktür. Her seferinde bir dilim et tüm tencereyi doldurur ve biraz sonra pişirilir. Tencerenin dibinde çeşitli sebzeler, kavrulmuş tofu, konjak düğümü ve dana eti küpleri var.

Yumurta sıvısına sarılmış bu kadar büyük bir et parçası daha yumuşaktır ve ağzı etle doldurulur, çok soğuk (yağlı) hisseder!

Torataro PAKU MOKU Izakaya

Adres: 2. Kat, Yiyecek ve İçecek Langjiayuan'ın Batı Yakasında, Jianguomenwai, Chaoyang Bölgesi, Pekin

Sumo potu başka yerde nadir

[Listeleme nedeni] : Sumo pot, adından da anlaşılacağı gibi, aslında sumo güreşçileri için hazırlanmış büyük ve zengin bir saksıydı.Sumo güreşçileri bir saksı ya da daha fazla saksı yiyebilir ... Bu mağazada beş çeşit sumo saksısı var. Et miktarı büyüktür ve mağazada en popüler olanıdır.

Mağazadaki en otoriter [Sumo Hot Pot], sadece adını duyarak hıçkırık mı yaşamak istiyorsunuz? Yüksek tepelere yığılmış domuz, tavuk ve balık dahil olmak üzere bir tencerede beş çeşit et var.

[Shanko güveç] Masaya servis yaptıktan sonra ateşi açın ve pişirme işlemini beklerken ortalığı karıştırmamayı unutmayın, çünkü tencere içindeki malzemeler sıkıca paketlenmiştir ve çorba tabanı aniden belirirse, su sıçrayabilir ve patlayabilir (örneğin Şekil) ...

Doğru yol, bir süre pişirdikten sonra ocağı kapatıp diğer tarafı ters çevirip pişirmektir. Pişmiş etin orijinal et tadı vardır ve birkaç parçayı daldırmadan yiyebilirsiniz.

Sarhoş Kaplan

Adres: Xianger Hutong, No.69, Dongsi North Street'in girişine 30 metre mesafede (Wudaoying mağazasında sadece normal sığır shouxi kabı var, sumo kabı yok)

Sahada yapılan Sukiyaki tencere

[Listeleme nedeni] : Shouxi potu ritüel anlamıyla dolu, garson onu yerinde yaptığında aroması taşıyor ve çok süslü. Tek başına bir şey yapmak zorunda kalmadan en mutlu olan ~

Dana sukiyaki tencere siparişi vermek için bu dükkana gelin, garson dana eti, sebzeleri ve tencereyi masaya getirip hazırlayıp yerinde yer.

Tencere sıcakken eritmek için tereyağı ekleyin, soğan ekleyin, çorba ve shabu dana eti ekleyin, her seferinde bir parça kızartın ve hemen yiyin.Bir dizi hareketten sonra, her adımda uzağa bakmaya dayanamazsınız. Et neredeyse yeniyor, sebzeleri koyup çorbayı ekleyip pişirin ~ Ayrıca sukiyaki tenceresinin tadı yemek yerken kendi tercihinize göre ayarlanabilir, daha tatlı veya daha tuzlu, garson sizi dinleyecektir ~

Izakaya Brickwood tarafından

Adres: S1-30a, Kuzeybatı köşesi, üçüncü kat, Taikoo Li Güney Bölgesi, Sanlitun (Gongti Dongzhimen Elçilik Bölgesi)

Sadece geceleri domates sukiyaki

[Listeleme nedeni]: Sınırlı bir süre için satılan domates sukiyaki tenceresi sadece geceleri yenebilir. Tencere, soyulmuş domateslerden kıyma ile karıştırılır, çorbası zengindir, pişmiş sebzeler tatlı ve ekşidir. Sığır eti ve udon eriştesi, domates saksısı için en iyi partnerlerdir.

Bu mağazanın şifalı "domates sukiyaki potu" sadece geceleri satılıyor. Servis yaptıktan sonra soyulmuş domateslerden kıymalı domates çorbası dökün. Yavaşça üfürüm, etin ve sebzenin yavaş yavaş çorbaya batışını seyredin, özellikle de tadını çıkarın.

Domates suyunda haşlanmış dana eti direk yenildiğinde çok lezzetlidir.Tatlı ve ekşiye hafif tuzlu ve baharatlı ekleyerek özel miso acı sosa batırın.

[Udon] Domatesle gerçekten çok iyi gidiyor! Erişte tencereye dahil değildir, sipariş edilmesi gerekir. Bir kase domates dana eti ve yengeç sopa udon erişte yapın, biraz miso acı sos ile biraz domates çorbası dökün ve hemen yenir.

Balina Kantini

Adres: AF109, 1. Kat, Hesheng Kylin Xintiandi, No.11 Futong West Caddesi

Kolajeni görebileceğiniz Sukiyaki potu

[Listeleme nedeni] : Bu mağazadaki shouxi potu aynı zamanda güzellik potu olarak da adlandırılır. Tencerenin dibinde, çıplak gözle görülebilen büyük bir kollajen jöle Qduang var. Ayrıca set menüde çeşitli et yemekleri bulunmaktadır. Tavuk, küçük bir saksı bitkisine dönüştürülür ve çok narin ve sevimli görünür.

[Collagen Beauty Shouxi Hot Pot] Kışının en popüler set yemeği. Tencerenin dibi, et ve sebzelerin hepsi mevcut ve masa çok zengin görünüyor ~

Tencerenin dibindeki puding duangduang jölesi, aslında dükkanda yetiştirilen küçük aptal tavuktan elde edilen tavuk suyunun kolajen konsantresidir. Ailesinin banliyölerde kendi çiftliği var ve her gün dükkana taze sebze gönderiyor.

Sukiyaki, bir porsiyon Japon Wagyu sığır eti ile servis ediliyor.Dilimlerin yağ dokusu çok güzel. Sığır eti standart olarak çiğ yumurta ile gelir ve Japonya'dan ithal edilen yumurtalar, tüm sarısını kenetleseniz bile kırılmaz.

Set yemeğindeki bu mini saksı bitkisi aslında tavuk tabakasıdır ve küçük bir kürek özel olarak yerleştirilmiştir.Garson küreği bir top haline getirip tencereye koymaya yardımcı olacaktır ~

ÇİFTLİKTEN Sekiz Mu Çiftliği

Adres: Üçüncü Kat, Güney Bölgesi, Taikoo Li, Sanlitun, Chaoyang Bölgesi (S1-30C, Blue Frog'un batısında)

İki kişilik çok değerli büyük tabak et yemeği

[Listeleme nedeni] : Çok sıcak bir atmosfere sahip Japon tarzı bir restoran İki kişilik ana dana sukiyaki tencere set öğünde bol miktarda et var.Bu büyük kırmızı tabağa bakıldığında tükürük otomatik olarak salgılanıyor.

Sukiyaki konusunda uzmanlaşmış küçük bir Japon restoranı, sığır eti sukiyaki, onun imzasıdır. İki kişilik sığır eti seti iki büyük tabak verecektir.

Eti tencereden ayrı tutun, böylece istediğiniz kadar haşlayabilirsiniz. Tabak üstüne tabak yedikten sonra gerçekten iyi hissettiriyor ~

Dükkan büyük değil ama çok rahat, kışın şişman arkadaşlarla sıcacık haşlanmış etler için çok uygun.

Xiong Ye Niu Mağazası

Adres: 238 Gulou Doğu Caddesi

Vegan Shouxi Pot

[Listeleme nedeni] : Bu dükkan vejetaryenlik bilgimizi biraz bozdu. Sahibi 10 yılını 100'den fazla şehre uçarak geçirdi ve vegan Shouxi potu da dahil olmak üzere vejetaryen bir versiyonla dünyanın her yerinden temsili yiyecekleri restore etti. Burada yemek yemek neredeyse yüksüz ~

Dükkanın hazırladığı vegan [Japon usulü sukiyaki] konbu çorbası 3 farklı soya sosu kullanıyor ve tamamlanması 5 saat sürüyor.

Yunnan'dan hava yoluyla taşınan porçini mantarları tencerenin en değerli malzemeleridir, kızartılır ve sonra tencerede haşlanır. Porçini mantarının kutsaması ile tencerenin aroması başka bir seviyeye yükseldi.