Daha önce hiç böyle bir aslan başı görmemiştim ve içinde yumurta var. Çok basit.
Bugün editör size farklı bir aslan başı yapmayı öğretiyor, bu çok basit ve okuduktan sonra öğrenebilirsiniz. Kahverengi soslu kızarmış aslan başı meşhur bir Huaiyang yemeğidir.Kahverengi sosla veya buharda pişirilmiş olsun, popülerdir. Nanjing'de bu yemeğin çok popüler olduğu, çok sayıda yabancı turistin gelip tadına baktığı birçok tanınmış otel var. İyi bir aslan başı, pembe ve parlak olan yağlı ve yağsız ete sahiptir ve buna zümrüt yeşili sebzeler eşlik eder.Parlak renkler ve keskin kokusu iştahı açar. Yumuşak ve kokulu et ve meyve suyu karşı konulmazdır. lezzetli.
Aslan başı yumuşak ve lezzetli olmalı Domuz eti alıp geri kesmeyi seviyorum.Daha ince ve daha şişman olmalı.Ebatları pirinç kadar küçük olmalı, etler arasında boşluk kalsın. Meyve suyu. Bir diğer önemli nokta ise kabın üzerinde yavaşça haşlamak ve güveç yapmak için bir güveç kullanmaktır. Tencere yoksa, sıradan bir kızartma tavası da mümkündür Sonuçta, aile yöntemi hala rahat ve kullanımı kolaydır.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr domuz göbeği, 100 gr lotus kökü, 50 gr yeşil sebze, 10 ördek yumurta sarısı, 10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil
Malzemeler
3 gr anason, 5 ml soya sosu, 10 ml pişirme şarabı, 10 ml hafif soya sosu, 5 gr tuz, 2 gr şeker, 1 yumurta akı, 10 gr mısır nişastası, uygun miktarda su nişastası
Yumurta sarısı aslan başı uygulaması
1. Domuz etini küçük küpler halinde doğrayın, nilüfer kökünü soyun, yıkayın ve püre haline getirin.
2. Doğranmış domuz etini kaba koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, şarap, hafif soya sosu, tuz, şeker, yumurta akı, nişasta ve kıymayı aynı yönde çırpın.
3. Lotus kökü macununu kaba dökün ve kıyma ile önceden olduğu gibi aynı yönde karıştırın.
4. Uygun miktarda et dolgusu alın, pişmiş bir ördek yumurta sarısını sarın ve yaklaşık 200 gram ağırlığında büyük bir köfte ile yoğurun.
5. Tencerede uygun miktarda yağ% 60 sıcaklığa ısıtıldıktan sonra köfteleri ilave edip yüzey altın rengi olana kadar kızartın ve yağı alın.
6. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, anason, koyu soya sosu ve 1/4 çay kaşığı şeker ekleyin.
7. Kızartılmış köfteleri koyun, yüksek ateşte haşlayın, kısık ateşe çevirin ve çorba az olana kadar pişirin, daha sonra topları çıkarın, çorbayı koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve çorbayı kullanım için koyulaşana kadar kaynatın.
8. Tencere içindeki suyu kaynatın, az miktarda tuz ekleyin, sebzeleri haşlayın, süzün ve bir tabağa koyun.
Editörün İpuçları
1. Domuz eti küçük doğranmış etler halinde kesilmelidir.Eğer doğranmış et çok büyükse çırpılması kolay değildir.Markette satın alınan hazır kıyma fazla parçalanır ve tadı etkiler. Kıyılmış etin arasında sulu olması için boşluklar var Aslan kafasının tadı güzel.
2. Kıyma kuvvetlice çırpılabilmesi için aynı yönde çırpılmalıdır, aksi takdirde köfte haline getirilmesi kolay olmayacak ve pişirildikten sonra kolayca gevşeyecektir.
3. Lotus kökü ezmesi ile kıyma sadece lotus kökü kokusu değil, aynı zamanda tatlı bir tada sahiptir.Yapılan köfte, kıyma ile karşılaştırıldığında daha ferahlatıcı ve yağlı değildir.
4. Genellikle aslan başı ağırlığı 200 gram ile 250 gram arasındadır.Köfte sürtülürken köfteleri tartmak için mutfak elektronik terazisini farklı boyutlarda köfte yapmamak ve tabakların görünümünü etkilemek için kullanabilirsiniz.
5. Kavrulmuş aslan başını çıkarın, tencerede kalan çorbayı koyulaştırın, aslan başı ve yeşil sebzeleri tabağa dökün ve hazır olur.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
Editör herkes için bir kitap tavsiye ediyor. Bu kitapta yaklaşık bin çeşit ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklar var. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.
Orijinal Ücretsiz Gönderim Evde yemek pişirme Tarif kitabı koleksiyonu Acemiler için basit ve öğrenmesi kolay Yiyeceklere başlarken Video resimli yemek tarifleri 19,8 satın al
