Asla yorulmayacağınız baharatlı ve ekşi patates parçaları, basit malzemeler üst düzey bir şefin düzeyini oluşturur
Yeni yılın başında, dün herkes doyurucu bir yılbaşı yemeği yemiş olmalı! Bir seferde çok fazla büyük balık ve et yemek mideyi biraz rahatsız edecek, bu yüzden midenizi ayarlamak için tadı değiştirmelisiniz. Acı ve ekşi patates dilimleri sıcak, ekşi ve lezzetli bir tada sahip, meze olarak iyi bir seçim olmalı diye düşünüyorum.
Sıcak ve ekşi patates parçacıkları çok basit bir yemek gibi görünüyor, ancak bunu yapmak kolay değil.Patates parçalarının nasıl pişmiş ve çıtır tutulacağı anahtar Bu, patates seçimi, patates parçalarının işlenmesi ve kızartma zamanı ile ilgilidir. Kavrayışın yakın bir ilişkisi var. Her şeyden önce, yüksek su içeriğine sahip yeni patatesleri seçmek en iyisidir; ikincisi, patatesleri eşit kalınlıkta ve ince doğrayın ve kesip bir kase berrak suya koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde patateslerin yüzeyinden taşan nişasta kızartma sırasında tavaya yapışır; son olarak kızarmış patates parçaları Kızarmış patates parçalarının daha gevrek olması için tek seferde kızartmayı karıştırmaya dikkat edin. Sıcak ve ekşi patates parçalarının özel yönteminden bahsedelim.
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
malzeme:
2 patates, 5 kuru biber, uygun miktarda zencefil ve sarımsak, 2 kaşık sirke, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, uygun miktarda tuz.
Üretim yöntemi:
2. Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış kırmızı biber parçalarını ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin, kokulu olana kadar birkaç kez karıştırın.
3. Daha sonra beyazlatılmış patates parçalarını ekleyin ve patates parçalarının rengini biraz değiştirene kadar eşit şekilde karıştırın, ardından sirke, hafif soya sosu, şeker, tuz vb. Baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkacaktır.
Sıcak ve ekşi patates dilimleri kızartılmaya hazır.
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemekleri takip etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi sunmak için tıklayın!
