Bugün, editör size Kaiping Wuchang balığı olan Hubei'den meşhur bir yemek öğretiyor Bu balığın yöntemi çok basit ve zorluk esas olarak bıçak işinde yatıyor. Keserken, yaklaşık aynı genişlikteki balık dilimlerine dikkat edin, buharda pişirilen balığın tadı aynı olsun Wuchang balığı yemeyi seven arkadaşlar, tarifimizi deneyelim.
Malzemeler
1 Wuchang balığı, 10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil, 3 gr küçük kırmızı biber
Malzemeler
10ml pişirme şarabı, 5g tuz, 20ml buharda pişirilmiş balık soya sosu
1. Wuchang balığını yıkayın, pulları, solungaçları, iç organları ve balık kuyruklarını çıkarın, balık kafasını kesin, ardından balık gövdesini aynı genişlikte parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere küçük kırmızı biberleri doğrayın.
2. Kesilmiş balık parçalarını geniş bir kaseye koyun, rendelenmiş zencefil, tuz ve şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
3. Marine edilmiş balık kafasını tabağa yerleştirin ve balık filetoları tabağa yelpaze şeklinde yerleştirilerek tavus kuşu yapın.
4. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu balık parçalarının üzerine eşit şekilde dökün.
5. Küçük küp küp doğranmış kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefil serpin.
6. Plakayı Fangtai buharlı pişiricinin buharlama tepsisine koyun.
7. Fangtai buharlı pişirici, 10 dakika boyunca buharda pişirilen balık moduna 100 derece basar.
Editörün İpuçları
1. Balık temizlendikten sonra, balık karnındaki siyah tabakayı çıkarmayı unutmayın. Baş ve kuyruğu çapraz olarak kesin, balık kafasını şekle sokun ve balık kuyruğu gereksizdir.
2. Balık gövdesi bölündüğünde kesilebilir veya kesilebilir Kesmemek için bıçak yöntemi sırttan kesilerek balık göbeğinin kısımları birbirine bağlanır. Bununla birlikte, kesme işlemi daha iyi yerleştirilebilir ve kolay toplanabilir ve bıçağı dikkate almaya gerek yoktur.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
Editör herkes için bir kitap tavsiye ediyor. Bu kitapta yaklaşık bin çeşit ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklar var. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.
Orijinal Ücretsiz Gönderim Evde yemek pişirme Tarif kitabı koleksiyonu Acemiler için basit ve öğrenmesi kolay Yiyeceklere başlarken Video resimli yemek tarifleri 19,8 satın al