Kızarmış domuz pirzolalarının beyazlatılmasına gerek yoktur. Çoğu kişi yanlış yapar. 30 yaşındaki şef herkese bir numara öğretiyor
Kızarmış domuz pirzolası yapmak için domuz pirzolası kullanmanız, küçük parçalara ayırmanız ve balıkları çıkarmak için suda haşlamanız gerekir, kızarmış domuz pirzolası lezzetli olacaktır. Kaburgalar yapıldıktan sonra biraz beyaz susam serpebilirsiniz, böylelikle ağzınızda lezzet dolsun ki bu lezzetli olur. Bu yemeğin zorluğu şeker rengini kızartmaktır.Kızartma yaparken, yavaşça kızartmak için kısık ateşte kızartın ve hafifçe köpürdüğünde, kaburgaları yüksek ateşte koyup kızartın.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr domuz pirzolası, 10 gr beyaz susam
Malzemeler
10 gr zencefil, 10 ml pişirme şarabı, 10 gr şeker, 3 gr tuz, 5 gr zencefil, 10 ml hafif soya sosu, 3 ml koyu soya sosu
Kızarmış domuz pirzolası
1. Önce kaburgaları yıkayın, tencereye su ekleyin, kaburgaları soğuk su altına koyun, kokuyu gidermek için 5 gram zencefil dilimleri ve 5 ml pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika kaynatın ve kullanmak için kurumuş suyu çıkarın.
2. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, kısık ateşte 10 gram şeker ekleyin ve yavaş yavaş şeker renginde kaynatın.
3. Tencerede şekerle kızarana ve hafifçe köpürene kadar karıştırın, beyazlatılmış pirzolalara dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4. Kaburgaların eşit şekilde şekerle kaplanması için tencerede malzemeleri hızla karıştırın, yüksek ateşe getirin ve 5 ml pişirme şarabı, 10 ml hafif soya sosu dökün, 3 ml çıkarın, kızartın ve renklendirin.
5. Pirzola renkleninceye kadar kızartıldıktan sonra kaynar su ekleyerek kaburgaları suya daldırın, yüksek ateşe getirin ve 50 dakika pişirin.
6. 50 dakika sonra ateşte suyu toplayın, çorba kuruduktan sonra biraz beyaz susam serpin.Bu lezzetli ve servis edilen bir öğündür.Kızarmış domuz pirzolası hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Kızartma şeker renkli şeker, akide şekeri ve pamuk şeker ile değiştirilebilir, ancak kızartma sırasında düşük ısı kullanmanız gerekir, böylece ısı daha iyi kontrol edilebilir.
2. Kaburgalar son meyve suyunda toplandığında, suyu toplamak için yüksek ısıda kullandığınızdan emin olun ve çorba kuruduktan sonra dışarı çıkacaktır.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
Editör herkes için bir kitap önerir. Bu kitap yaklaşık bin ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklardan oluşur. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.
Orijinal Ücretsiz gönderim Evde yemek pişirme Tarif kitabı koleksiyonu Acemiler için basit ve öğrenmesi kolay Yemeklere başlama Video resimli yemek tarifleri 16,8 satın al
