Makale orijinal beslemedir | İzinsiz intihal yasaktır
Son yıllarda insanların kişniş tercihi çok arttı ve giderek daha fazla insan kişnişi seviyor. Ancak yine de kişniş kokusunu sevmeyi reddeden birkaç kişi var.
Kişnişin küçük yaprakları ve ince rizomları olmasına rağmen birçok harika faydası vardır. Güçlü kokusu nedeniyle kişniş, yemeklerin rengini ve lezzetini artırmak için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir baharat yemeğidir.
Kişniş vitaminler, karoten, etken maddeler ve protein içeren besinler açısından zengindir.Ayrıca diğer sebzelerden daha fazla vitamin içerir.Günde ortalama 8-10 gr kişniş vücudun vitamin ihtiyacını karşılayabilir ve ayrıca iltihabı azaltabilir, toksinlerden arındırabilir ve metabolizmayı iyileştirebilir. Soğuk algınlığını tedavi edebilir ve kışın soğuğu uzaklaştırabilir ve yüksek besin değerine sahiptir.
Peki, kişniş suyu kaynatmak için kullanıldığında insan vücudu üzerinde nasıl bir etki yapabilir? Bilimsel olarak çözelim:
Kişniş kökü, vücuttaki ter bezlerini heyecanlandıran ve böylece ter bezlerinin terlemesini tetikleyen uçucu yağa sahiptir. Kişniş kaynar suda kaynatıldığında, kişniş kökündeki uçucu yağ suda çözülür.
Sürekli içme, vücuttaki toksinleri terleme yoluyla ortadan kaldırabilir ve ayrıca bağırsakları nemlendirebilir, bağırsakları gevşetebilir, kabızlığı giderebilir, böylece kilo verebilirsiniz!
Önce kişnişi temiz su dolu bir tencereye koyun, üzerini sıkıca kapatın ve kaynatın. Suyu kaynadıktan sonra yağ kaybını ve yayılmasını önlemek için 3 dakika kadar kaynatmayı bırakın, kaynattıktan sonra kişniş kökünü bir kaba koyun ve 10 dakika pişirin.Sıcak içmeden içebilirsiniz.
Söylendiği gibi, yemekten sonra bir bardak kişniş kökü suyu gözleri koruyabilir, güzelleştirebilir, tansiyonu düşürebilir ve içmekte ısrar ederseniz, tıraş edip yağları da azaltabilir. Hem güzellik hem de sağlık bakımının iyi olduğu söylenebilir, neden yapmayalım.
Ancak kişniş iyi olmasına rağmen, bazı insanlar daha az yemek ister. Örneğin, mide ateşi ve terlemesi olan, qi eksikliği olan ve ameliyat olan hastaların yememesi en iyisidir!