Yarın şok olacak, bu yemekten daha fazla yemeyi unutmayın, yemenin 5 yolu pratik ve lezzetli, her gün değişmeyi öğrenin
Yarın şok olacak, bu yemekten daha fazla yemeyi unutmayın, yemenin 5 yolu pratik ve lezzetli, her gün değişmeyi öğrenin
Yarın, heyecan verici güneş terimidir, bu da sıcaklığın kademeli olarak artacağı ve her şeyin canlılıkla dolu olacağı anlamına gelir. Yüzlerce çiçek açan bu güneş döneminde, ailenize ilkbahar pırasalarında "ilk tazeyi" vermeyi unutmayın.
Pırasa baharatlı kokar ve en yaygın sebzelerimizden biridir. Sadece ham lif değil, aynı zamanda çeşitli başka besinler de içerir. Düzenli olarak yenildiğinde ortayı ısıtma ve havayı düşürme etkisine sahiptir. Pırasa ayrıca, yemekten sonra kendi direncini artırmaya yardımcı olabilecek bakterisit ve antienflamatuvar sülfitler içerir. Şu anda, pırasa yılın en yumuşak ve lezzetli zamanı, özellikle de ilk kesilen pırasa.
Doğrudan kızartılabilen veya doldurma için kullanılabilen pırasa ve sebze yosunu yemenin birçok yolu vardır. Daha sonra, Yuer size pırasa yemenin 5 farklı yolunu tanıtacak ve hangi yolu beğendiğinizi görecek.
Tavada pırasa yosunu ile kızartılmış kalamar ayakları
Malzemeler: 300 gram kalamar ayağı, 400 gram frenk soğanı yosunu, 4 baharatlı darı, biraz rendelenmiş zencefil, 1 çay kaşığı tuz
uygulama:
1. Kalamar pençelerini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sonra baharatlı darı küçük parçalar halinde kesin.
2. Pırasa yosununun eski kısmını sıkıştırın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Yağı bir tavada ısıtın, kalamar ayağı, kırmızı biber ve zencefil ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika karıştırın.
4. Pırasa yosunu, tuz ve tavuk özünü dökün, servis yapmadan önce 2 dakikadan az bir süre karıştırıp kızartmaya devam edin.
Pırasa Yosunu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
İçindekiler: 400 gram frenk soğanı veya frenk soğanı yosunu, 300 gram domuz eti, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz rendelenmiş zencefil, biraz nişasta, 2 çay kaşığı hafif soya sosu
yemek pişirme:
1. Domuzu yıkadıktan sonra filamentler halinde kesin, ardından nişasta, hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu kızartma yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
2. Pırasa yosununun eski kısmını seçin ve yıkayın.Suyu kontrol ettikten sonra önce yosunun çiçek tomurcuklarını kesin ve kalan kısmı küçük parçalara ayırın.
3. Wok'u ısıtın, bir kaşık yağ dökün ve% 60 ateşte ısıtın, ardından marine edilmiş eti dökün ve 2 dakika kızartın.
4. Tavada biraz sıcak yağı ısıtın, pırasa yosunu ve zencefili dökün, yüksek ateşte 2 dakika karıştırarak kızartın.
5. Kıyılmış domuz eti, tuzu ve tavuk özünü dökün ve servis için 1 dakika daha kızartın. Bu yemeği çok uzun süre kızartmamaya dikkat edin, rendelenmiş domuz eti kızartmak için pırasa kullanırsanız, süre kısalacaktır.
Pırasa Çörek
Yapılışı: 600 gr pırasa, 400 gr mantı sarmalayıcıları, 2 yumurta, uygun miktarda tuz, biraz tavuk özü, biraz biber
Üretim:
1. Pırasanın sarı yapraklarını çıkarın, yıkayın ve kuruması için serin bir yere koyun.
2. Tavada biraz kızgın yağı ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve yumurtalı kekin içine yayın, soğumaya bırakın ve doğrayın.
3. Pırasaları doğradıktan sonra, doğranmış yumurtaları ve pırasaları geniş bir kaseye koyun, yemeklik yağ ve biberi dökün, iyice karıştırın ve tuz ilave edip iyice karıştırın.
4. Köfte kabuğunu biraz ince açın, uygun miktarda pırasa dolgusu ve çörek koyun, kıvrımları kıstırıp çörekler yapın.
5. Tencereye soğuk su koyun, buharda pişirilmiş çörekler yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve yiyin.
Pırasa ve Yumurtalı Mantı
Malzemelerin hazırlanması: 500 gram un, 1 kedi pırasa, 3 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü
Üretim yöntemi:
1. Unun içine 1 yumurtayı çırpın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, suya bölün ve pıhtılaştırın, sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin ve bir süre üzerini kapatın.
2. Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin, ardından doğrayın
3. 2 yumurtayı bir kaseye koyun, eşit şekilde karıştırın, tavayı yağ ile ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve ince bir yumurtalı kekin içine yayın, soğumaya bırakın ve köpürtün.
4. Kıyılmış frenk soğanı, doğranmış yumurta ve 2 yemek kaşığı yemeklik yağı geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Önce tuz koymamaya dikkat edin.
5. Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, bunları tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin ve her küçük parçayı hamur kabukları şeklinde yuvarlayın.
6. Pırasa dolmasına tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından pırasa dolgusunu hamur tatlısı paketine koyun ve hamur tatlısı şekline katlayın.
7. Suyu bir tencerede kaynatın, köfteleri kaynatın ve kaynatmak için bir kase soğuk su dökün ve servis yapın.
Şehriye pırasa kutusu
İçindekiler: 700 gram un, 600 gram pırasa, 100 gram erişte, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü, 1 yumurta
yöntem:
1. Unun yarısını sıcak kaynamış suyla topak haline getirin ve diğer yarısını soğuk suyla topak haline getirin. Hafifçe soğuduğunda, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iki tarafı birlikte yoğurun ve yarım saat uyanın.
2. Temizlenmiş pırasayı süzün ve doğrayın.
3. Yumuşak şehriyeyi önceden suya batırın ve doğrayın
4. Pırasa ve şehriyeyi geniş bir kaseye koyun, yumurtaları kırın, kızartma yağını dökün ve iyice karıştırın. Tuzu çantaya koyun.
5. Hamuru birkaç büyük doza bölün ve ince kabuklar halinde yuvarlayın. Pırasa dolgusunu koyun, bir kutuya sıkın, isterseniz bir dantel daha sıkabilirsiniz.
6. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, biraz yağ sürün, pırasa kutusuna koyun, tencereyi kapatın ve her iki tarafı açık sarı olarak yakın ve servis yapın.
Yukarıdaki 5 pırasa türünden hangisi favoriniz? Aslında pırasa yemenin pek çok lezzetli yolu var.Pırasayı paylaşabilirsiniz.İsterseniz gelip vaktiniz olduğunda deneyin! # Salgından sonra ne yemek istersin? #
-
- Bu yemek tam ilkbaharda. Bir jin 3 yuan'a mal oluyor. Lezzetli ve gevrek. Birçok insan hiç denemedi.
