Yeni yıl bitti, herkese eski bir yıl için dua edeyim, yeni yılda herkesin yağsız yemek yemesini, sağlıklı olmasını, cüzdanı şişkin olmasını diliyorum ve endişelenme.
Yeni yılın ilk gününden düne kadar ya yoldaydım ya da yoldaydım. Bu hamur tatlısı da yılbaşından düne kadar yenmişti. Bugün size mantarlı ve tavuk butlu erişte yapmayı öğreteceğim, böylece tadınızı değiştirebileceksiniz.
Sonra, sana shiitake mantarı ve tavuk but eriştesi yapmayı öğreteceğim.
Malzemeler: 500 gr tavuk but, 50 gr kurutulmuş shiitake mantarı, 50 gr taze shiitake mantarı, yarım soğan, 4 diş sarımsak, 3 zencefil dilimi, 5 gr istiridye sosu (1 çay kaşığı), 10 ml (2 çay kaşığı) soya sosu, koyu soya sosu 2.5ml (yarım çay kaşığı), 5 gram kaya şekeri (1 tatlı kaşığı), 5ml pişirme şarabı (1 tatlı kaşığı), 5 gram nişasta (1 tatlı kaşığı), uygun miktarda erişte, uygun miktarda marul
Adım Yöntemi
ilk adım: Tavuk butlarını kemikle parçalara ayırın, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakika marine edin, kurutulmuş mantarları ıslatıp parçalara ayırın, taze mantar ve soğanları parçalara ayırın.
İkinci adım: Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak, zencefil ve soğanı ekleyin.
üçüncü adım: Tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar kavurun, kaya şekeri ekleyin ve renklendirmek için karıştırın.
dördüncü adım: İki çeşit shiitake mantarı ekleyin ve hızla kızartın, ardından 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu ve yarım çay kaşığı koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
beşinci adım: Suyu ısıtarak malzemeleri batırın, örtün ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin, erişte ve brokoliyi başka bir tencerede pişirin.
Altıncı adım: Erişteleri bir kaseye koyun, pişmiş tavuk butlarını mantarlarla dökün ve brokoliyi yerleştirin.
Tamam, shiitake mantarı ve tavuk but eriştesi hazır, buna ne dersin, özellikle basit değil mi? Burada iki çeşit shiitake mantarını bir araya getirmenin çok lezzetli olduğunu söylemek isterim.Bu shiitake mantarı bageti tek başına yemek için de çok iyi! Beğendiyseniz, gidin ve deneyin, tadınızı değiştirin, lezzetli olmalı!
Editör burada dırdır ediyor, yalnız olsanız da olmasanız da, meşgul olsanız da midenizle ilgilenin.
Pekala, yemek eğiticisi burada. Anlamadığınız bir şey varsa aşağıya bir yorum bırakabilirsiniz. Size tek tek cevap vereceğimi görüyorum. Daha iyi önerileriniz veya daha iyi tarifleriniz varsa, hoş geldiniz Mesajı mesaj alanında paylaşın.
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki sayı daha lezzetli yemek dersleri getirecek, bir dahaki sefere görüşmek üzere!
[Bu grafik ve metin, Hua Xiaoshengin orijinal yemekleridir, intihal araştırılmalıdır]