Yemek yemek istiyorsanız tofu almanıza gerek yok. 1 avuç soya fasulyesi ve 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi size nasıl yapılacağını öğretecek. Ekşi ya da acı değil, yumuşak ve lezzetlidir.
Giriş: 1 avuç soya fasulyesi, 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi, size ekşi veya acı değil, yumuşak ve lezzetli evde tofu yapmayı öğretir
Tofu en yaygın soya ürünü türüdür. İnsanlar genellikle sebze pazarında satın almayı ve yemeyi tercih eder. Beyaz ve yumuşak tofu, nasıl yapılırsa yapılsın lezzetlidir. Elbette, tofu işlense de önemli değildir. Lezzet ve değer açısından çok zengindir. Aynı zamanda insanlara kalsiyum takviyesi yapmak iyi bir yardımcıdır, ancak çoğu insanın bilmediği şey aslında evde tofu yapabileceğimizdir ve tadı dışarıda satılandan daha kötü değildir. Evde tofu yapmak aslında çok basittir. 1 kaşık soya fasulyesi ve 1 kaşık pirinç sirkesi yapılabilir.Çok basit ve kullanışlıdır ve tarifi dikkatlice uyguladığınız sürece yaptığınız tofunun ekşi ve acılaşmamasına dikkat edin.Özellikle yumuşak ve lezzetli.Tofu nasıl yapılır öğrenin. Artık satın almak için dışarı çıkmama gerek yok. Tofu tariflerini aşağıda detaylı olarak sizinle paylaşacağım. Okuduktan sonra öğreneceğinize inanıyorum.
Ev yapımı tofu nasıl yapılır:
Yedek bileşenler: 300 gr soya fasulyesi, 50 ml pirinç sirkesi, 1200 ml su;
Üretim süreci: İlk aşamada önce gerekli miktarda soya fasulyesi hazırlayın.Soyanın içindeki çürük fasulyeler ve kuru soya fasulyesi ayıklanmalı, ardından kurutulmuş soya fasulyeleri özenle temizlenir ve temizlenen soya fasulyeleri bir kaseye konur ve ıslatılmamış soya fasulyesi eklenir. Su ıslanmaya başlar;
İkinci adımda soya fasulyesi yaklaşık bir gece ıslatılır, tekrar temizlenir ve ıslatılmış fasulyeler soya sütü makinesine konur, aynı zamanda 1200ml su hazırlanır ve soya sütü makinesine eklenir. Su seviyesini aşarsa su eklemeyi bırakın;
Üçüncü adım, soya sütü yapmak için programı başlatmak, ardından soya sütünü filtrelemek, kalan fasulye tortularını soya sütü makinesine geri koymak, kalan suyu eklemek ve bunu yapmak için meyve suyu programını başlatmaktır.Soya sütü yapmak en iyisidir. Bir elek ile birkaç kez dikkatlice süzün;
Dördüncü adım, soya sütü süzülene kadar tencereye dökün, soya sütünü yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte erişte kaynamasını bekleyin ve yüksek ateşte kaynamaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve pirinç sirkesini küçük bir kaba dökün. Kasede gerekli miktarı tartın, ardından 80 dereceye kadar kurutulmuş soya sütüne dökün;
Beşinci adım, hızlı ve eşit bir şekilde karıştırıp 15 dakika bekletmektir.Bu sırada, soya peyniri oluşturulur ve kare bir kutuya yerleştirilir, gazlı bezle kapatılır, bir kapakla kapatılır ve üstüne ağır bir cisimle bastırılır, neredeyse bir gece tofu Bitti.
Editörün özeti: Soya fasulyesi ile yapılan ev yapımı soya peyniri sadece yumuşak ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda besin değeri açısından da zengindir, bu da insan vücudunun temel ihtiyaçlarını tamamlamak için iyidir. Bu nedenle, genellikle uygun tofu yemeliyiz ve tofu buna dayanabilir Buharda pişirme, haşlama, pilav, tavada kızartma gibi çeşitli pişirme yöntemleri de vardır. Kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler seçebilirsiniz.Ayrıca evde soya peyniri yapmak da çok basittir.Sadece 1 avuç soya fasulyesi ve 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi kullanın. Yapması kolaydır ve herkes tarife göre özenle hazırlar.Tofu ne ekşi ne de acıdır.Özellikle yumuşak ve lezzetlidir.Ayrıca, ev yapımı tofu yemek için özellikle güvenlidir, bu yüzden çalışmayı kaçırmayın.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Soya fasulyesini yeterince suda bekletin.Geceleri ıslatmak en iyisidir.Ertesi gün ıslatılmış soya fasulyesi yapmak çok kolaydır.Tabii ki, çok fazla zaman olmasa bile, ıslatma zamanı 8 saat sürer;
2. Soya sütü yaptıktan sonra, tofu hassas ve pürüzsüz olacak şekilde bir elekle süzdüğünüzden emin olun Soya sütü pişirirken, soya sütünün tencereye yapışmasını önlemek için yapışmaz tava kullanmak ve karıştırmaya devam etmek en iyisidir. İyi malzemeler boşa gidecek '
3. Çok fazla pirinç sirkesi kullanmayın. Yaklaşık 300 gram kurutulmuş soya fasulyesi için 50 ml sirke kullanabilirsiniz. Çok fazla veya çok azı tofunun tadını etkiler. 6 derece pirinç sirkesi kullanırım. Yapabilirsin. referans.
Ev yapımı tofu yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
