Kahvaltıda tofu yemek istiyorsanız, satın almanıza gerek yoktur. Size bir avuç soya fasulyesi yapmayı ve bir seferde üç kase yapmayı öğretebilirsiniz. Tüm aile dolu.
Giriş: Tofu yemek istiyorsanız satın almanıza gerek yoktur. Size bir avuç soya fasulyesi yapmayı öğretebilir ve bir seferde üç kase yapabilirsiniz. Tüm aile yemek yiyebilir
Bir kase tofu nao ve kızarmış hamur çubuğu çoğu insanın tercih edeceği kahvaltı seçenekleridir. Yulaf lapası ve ekmek yemeye kıyasla tuzlu tofu nao yemeyi tercih ederim. Sadece koklamak da insanları uyandırabilir. Hepimizin bildiği gibi Tofu nao soya fasulyesinden yapılır ve soya fasulyesi evde ortak bir içeriktir, ancak çok az kişi kendi kendine tofu nao yapmayı öğrenir. İnsanlar tofu nao yapmanın daha külfetli olduğunu düşünür. Dışarıdan satın almak daha iyidir. Aslında, sadece ustalaşmanız gerekir. Beceriler, tofu beyinleri yapmak sorun değil. Bir avuç soya fasulyesi kolayca 3 kase tofu beyni yapabilir. Bütün aile yeterince dolu. Tarifi okuduktan sonra, orijinal tofu beyin yönteminin çok basit olduğunu göreceksiniz. Artık satın almak için dışarı çıkmanıza gerek yok.Bir kase soya fasulyesi ve on kase su kolaylıkla tofu beyin yapabilir.Aşağıda tofu beyinlerinin yöntemlerini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Tofu beyin uygulaması:
Yedek bileşenler: 150 gram kurutulmuş soya fasulyesi, 1500 gram su, 3 gram iç yağ;
Üretim süreci: İlk aşamada kurutulmuş soya fasulyesini önceden yıkadıktan sonra temiz su ekleyip soya fasulyesini suda bekletin, ıslatılmış soya fasulyesini çıkarıp soya makinesine koyun ve aynı anda 1500 gr ekleyin. Temiz su, su seviyesini aşarsa su eklemeyi bırakın;
İkinci adım, soya sütünü çırpmaya başlamak için programı başlatmaktır.Soya sütü çırpıldıktan sonra dökün.Çırpılmış soya sütünün bir elek ile süzülmesi gerekir ve ardından süzülmüş fasulye posası tekrar soya sütü makinesine dökülür ve önceki makineye dökülür. Kalan suyu tekrar çırpın, yıkadıktan sonra süzün;
Üçüncü adım süzülmüş soya sütünü tencereye koyup pişirmeye başlamaktır Soya sütü kaynayıncaya kadar karıştırarak yüksek ateşte pişirin.Personel bir süre pişirmeye devam eder.Yaklaşık 5 dakika sonra soya sütü pişer.Isı kapatın. Yaklaşık 80 dereceye kadar kurumasını bekleyin;
Dördüncü adımda, soya sütünün soğutulması işleminde, iç yağı küçük bir kaseye koyun, biraz soğuk suyla çözün ve daha sonra çubuklarla hızlı bir şekilde tek yönde karıştırarak karıştırarak kurutulmuş soya sütüne hızla dökün. , Sonra tencereyi örtün ve 15 dakika bekletin;
Beşinci adım, bu işlem sırasında karıştırmayın veya karıştırmayın. Hareketsiz durduktan sonra kapağı açabilirsiniz. Tofu beyni zaten oluşmuştur, bir kaseye alın ve turşu, susam yağı, kurutulmuş karides kabuğu, doğranmış yeşil soğan vb. Zevk almaya başladım.
Editörün özeti: Hazırlanan tofu beyin kişisel tercihe göre eşleştirilebilir ve tadını çıkarabilir.Kuzey ve güneydeki insanlar farklı tofu beyin yeme alışkanlıklarına sahiptir. Tabii ki, hem tuzlu hem de tatlı iyidir. Bireyler tuzlu yemeyi tercih eder, bu nedenle turşu, yeşil soğan vb. İle veya önceden eşleştirilir. Bir tencere güveç haşlayın, tofu beynine dökün ve tadını çıkarmaya başlayın.Yemek istediğinizde tofu beyin satın almanıza gerek yok.Bir avuç soya fasulyesi ile evde yapabilirsiniz. Yaklaşık 150 gram kuru soya 3 kişiye tofu beyin yapabilir. İki kişiyseniz, soya fasulyesi miktarını uygun şekilde azaltmanız, bir seferde 3 kase tofu yapmanız gerekir ve tüm aile dolu olur.Kahvaltı çözülmesi çok kolay ve kendi kahvaltınızı daha rahat yiyebilirsiniz.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kurutulmuş soya fasulyesinin önceden temiz suya batırılması gerekir Islatılmış soya fasulyesinin soya sütü yapmak daha kolaydır Soya sütü yaparken su miktarı su seviyesini aşarsa eklemeye devam etmeyin.İlk sefere kadar bekleyin, süzün. Kalan suyu ekleyin ve soya sütü yapın;
2. Çırpılmış soya sütünün birkaç kez filtrelenmesi gerekir, fasulye tortuları ve içindeki küçük kabarcıklar temiz filtrelenir, tofu beyninin tadı daha hassas ve pürüzsüz olur, bu nedenle soya sütünü birkaç kez filtrelemeniz ve filtrelenmiş soya sütünün kaynatılması gerekir En az 5 dakika pişirin ve yapışmasını önlemek için pişirirken karıştırın;
3. İç yağı çözerken daima soğuk kaynamış su kullanın Ham su asla kullanılmamalıdır.Soya sütüne ekledikten sonra eşit şekilde karıştırın ve 15 dakika hareket ettirmeden dinlenmeye bırakın tofu beyni oluşsun.
Tofu beyninin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
