Kırsal kesimde bu yemeği yapmak için chai tencere kullanıyoruz. Bunu evde yapmalıyız. Bir tencere kokulu yiyecekleri haşlayıp
Geçtiğimiz birkaç gün içinde hayranların bana iyi bir vejeteryan diyeti yediğinizi hissettiğinizi söyleyen bir mesaj bıraktığını gördüm.Her gün bu kadar çok egzersiz yapıp nadiren et yerseniz, çok aç olursunuz. Haha, sanırım seni yanlış anladım, sık sık her gün et yiyorum, hatta her gün yediğimi bile söyleyebilirim. Çünkü çeşitli et içeriklerindeki protein, amino asitler ve çeşitli besinler sadece insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yüksek yoğunluklu antrenmanımın veya yarışmamın tamamlanmasını sağlamak için yeterli kalori sağlar.
Geçen hafta sonu Ninghai Cross-Country Yarışında olduğu gibi, daha önce 56 kilometrelik sınıfa katıldım. Yarışı kesinlikle bitireceğimi biliyordum. Sadece hızda bir atılım için sabırsızlanıyorum. Genel olarak, ülkeler arası zorunlu ekipman içindeki herkes su torbaları, enerji jelleri, temel ilaçlar ve giysiler taşıyacaktır. Geçmişte su ikmaline ek olarak ikmal istasyonundan geçerken en fazla bir yumurta krepini yerdim ve ilerlemeye devam ederdim, ancak bu sefer CP2nin ikmal noktasında 900 metre yüksekliğindeki bir dağı aştıktan sonra çok acıkmıştım. Enerji jeli bir sonraki oyunu tamamlamama destek olmak için yeterli değil. Ben de koyun eti ve turp erişte yedim, üç bardak kola içtim ve yarım mısır yedim. Bundan sonra, devlet daha iyi ve daha iyi hale geldi, böylece son 3 kilometre hala sonuna kadar koşabilir.
Şimdi düşününce, o büyük kuzu parçaları gerçekten önemli! Maçtan sonra hemen güvenliğini ailesine bildirdi ve kocasına anlattı ve şaka yaptı: "Bak kritik olduğunda et yemelisin, böylece zamanı izleyebilesin!" Hayır, geri döndükten sonra baş parmağım zedelendi, bu yüzden her gün koşmaya devam ettim ve hıza bakmadım. Ayrıca dün gece spor salonuna gittim ve bisiklet dersi ve temel antrenman yaptım. İki dersten sonra, özellikle sonbaharın sonlarında çok acıktım. Akşam saat dokuzdan sonra hava soğuk ve kurudur ve acıkmak zordur. Bu yüzden eve gittiğimde, birkaç dilim sığır eti ve kırmızı fasulye ezmesi yedim. Benim için aç uyuyamıyorum ve geceleri ısıtmadan benim için çok zor.
Çarşamba haftanın normal antrenman günü sabah erkenden bugün ne yenir diye düşündüm.Akşam antrenmanıyla tanışmak için pilavlı sıcak sarı tavuk yahnisi istiyorum, düşündüğümde çok lezzetliydi. Sabah bütün tavuğu çözdüğümde, acı biber ve mantar almak için sebze pazarına gidiyordum, bunlar benim en sevdiğim mezelerdir, yaşlı annem biraz lahana almamı istedi.Yaşlılar, haşlanmış tavuğa lahana eklemeyi severler. Yaşlıların sevdiği garnitürlerden farklı olduğunu düşünerek sarı kızarmış tavuğu yaparken tembel yöntemi kullandım.Önce tavuk külçeleri tekdüze bir şekilde pişirildikten sonra ailenin farklı favorilerine göre yan yemekler ilave edildi. Kalp, aynı zamanda ailenin zevklerini de tatmin eder.
Tembel versiyon sarı haşlanmış tavuk
Hazırlamanız gerekiyor:
Üç sarı tavuk
8 shiitake mantarı, 2 sivri biber
Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve diş sarımsak
Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber
Yemeklik yağ, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz
uygulama:
1. Bütün tavuk veya butları kullanın, yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
2. Bütün tavuğun kanı bol olacaktır, bu yüzden kestikten sonra haşlamayı unutmayın. Tavuk temiz su ile kaplanır Kaynattıktan sonra köpüğü süzün ve çıkarın.
3. Ben şahsen havuç küpleri, patates küpleri, marul çubukları, nilüfer kökü, fasulye kabuğu vb. Gibi, istediğiniz yan yemekleri koyabileceğinizi hissediyorum. Bu, sarı tavuk güvecinin cazibesidir. Her zaman size en çok uyan bir lezzet vardır.
4. Sıcak bir yağ tavasına oturtun ve önce baharatları soteleyin.
5. Tavuk nugget'larını döktükten sonra bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin.
Malzemelerin üzerine 3 yemek kaşığı soya sosu, birkaç kuru biber ve ılık su ekleyin.
6. Yan yemekler tek tipse, tencerede tavuk kanadı pişirin.
Ancak böyle bir bütün tavuk için birkaç farklı garnitür yapmak istersek, tavuğu düdüklü tencereye döküp, önce basıp pişirip ardından yan yemekleri ayrı ayrı ekleyebiliriz.
Düdüklü tencere tavuk ve ördek etini seçiyor ve buğulama modu yaklaşık 20 dakika sürüyor, bu aşamada tuz koymadım, bu yüzden ilave etmeden önce yan yemeklerle birlikte pişireceğim.
7. Düdüklü tencere üretiminin bir diğer avantajı da çorbada su kaybı olmamasıdır. Bu şekilde kaynattıktan sonra çorbayı ve tavuk parçalarının bir kısmını wok'a koyun, mantarları ilave edip 5-7 dakika pişirin, ardından yeşil biberleri ilave edip biraz tuz ekleyin ve 3 dakika kadar hazır hale gelecektir.
8. Akşamları annem garnitür olarak donmuş soya peyniri, lahana yaprağı ve erişte kullandı Haha, bu kesinlikle klasik bir Kuzeydoğu güveç kibriti kalıbı.
İşbirliği yönteminden bağımsız olarak, pirinç kesinlikle servis edilir, bu nedenle pirinci daha az buharlamayın.
çiçek
Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
Fitness uzmanı (2017 Xiangshan 50 Super Cross Country Women's Group ikincisi, 2018 Youzhou Trail Cross-country Race 30 km Women's Group üçüncü)
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birçok yemek programına özel davetliler
