g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huaer'in bugün sizinle paylaştığı yemek, inanıyorum ki birçok arkadaşım malzemelerine baktıklarında oldukça iştah açıcı bulacak çünkü bu da bir başka lezzetli patlıcan yemeği.

Bir hafta içinde, normal şartlar altında ailem ve ben her hafta 2-3 tabak patlıcan yiyeceğiz.Kocam da patlıcan yemeyi çok seviyor, bazen şirkette yediğimiz yemeklerden bahsederken iştahımız kötü oluyor. Balık aromalı patlıcan sipariş edecek veya üç taze öğütülmüş olacak. Haha, şu anda onu hep kızdırıyorum, bu patlıcanın gerçekten bir meze olduğu ortaya çıkıyor!

Peki bu yedi günlük tatil tarifinde patlıcan yemeği nasıl olmaz?

Patlıcanla yapılan yemekler söz konusu olduğunda, soğuk bir yemek olmadıkça, genellikle patlıcan çubuklarının yumuşak ve tadı kolay olması için önce yağlanması gerekir, ancak patlıcanı kızartırken daha az yağ eklesek bile yemeğin kolayca yağlı görünmesine neden olur. İyi bir yol yok mu?

Yağlılıktan kurtulmanın üç güzel yolu vardır. Biri patlıcan yemekleri yaparken domates eklemektir. Cazip doğranmış patlıcan gibidir. Patlıcan, domates ve kıyma ile yapılır. Yemeğe domates eklemek sadece yağlılığı gidermekle kalmaz aynı zamanda Tatlı ve ekşi tadı artırın, daha iştah açıcı;

Bir başka yol da patlıcan yemekleri yaparken daha fazla sarımsak koymaktır Sarımsak sadece sterilizasyon ve dezenfeksiyon etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli yemeklerin tazelenmesi ve yağdan arındırılması için de iyi bir bileşendir, bu yüzden bu vazgeçilmez bir bileşendir;

Yağlılıktan kurtulmanın son iyi yolu yemeğe tempeh eklemektir. Siyah soya soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası, siyah tempeh içinde buharda pişirilmiş balık filetosu, tempeh ile doğranmış tempeh tavuk ve tempeh içinde kızarmış tofu gibi tempeh gibi birçok güney yemeğinin olduğunu biliyoruz. Birçok et yemeğine eşsiz bir fermente içerik olan tempeh eklenir ve yağlı his kaybolur. Yarısından fazlası, bulaşıklar daha güzel kokulu.

Önceki iki haftada yağlı tarife gittim. Hua'er bunu orijinal makalesinde birçok kez tanıttı. Bu sefer Hua'er, kıyma ile cezbedici tempeh kızarmış patlıcanı sizlerle paylaşacak:

[Siyah fasulye soslu kıyma ile karıştırılarak kızartılmış patlıcan]

Hazırlamanız gerekiyor:

İki patlıcan

150 gr kıyma

50g tempeh

2 küçük kırmızı biber

Biraz rendelenmiş zencefil, 3 diş sarımsak

Yemeklik yağ, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz, şeker, balzamik sirke

uygulama:

1. Kızarmış patlıcanın gerçekten çok fazla yağ koymasına gerek yoktur. Önemli olan patlıcan dilimlerini buğulamaktır Patlıcan, aynı etkiyi elde etmek için derin yağda kızartılmaz, ancak çok daha az yağla pişirilir.

2. Başlangıçta yağı orta ila yüksek ateşte bekletip yağ tavasını ısıtın.Patlıcan dilimleri gibi olduğunda önce kızartın.Amaç patlıcan dilimlerini eşit şekilde yağla kaplamaktır.Sonra orta ve kısık ateşe döndürün, üzerini kapatın ve her dakika çevirerek yaklaşık 3 dakika pişirin Patlıcan bir anda kolayca yumuşar.

3. Daha sonra kalan az miktarda patlıcan kızartma yağını kullanın, yüksek ateşe getirin ve kıymayı renk değişene kadar kızartın.

4. Burada kullanılan baharat kıyılmış sarımsak, uygun miktarda tempeh, 2 parça taze biber ve kıyılmış zencefil içerir.

Kıymanın rengi değiştikten sonra karıştırın, bir çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve soteleyin.

5. Bir kase sos yapmak için hafif soya sosu, şeker, tuz ve biraz balzamik sirke kullanın Patlıcan şeritlerini ekleyin ve içine dökün. Bu adım çok hızlıdır ve temel olarak sosu ayarlayabilirsiniz. Zamanla sadece patlıcan kırılgan değil, kıyma da eskidir.

6, tempeh, kıyılmış sarımsak, domates, yemeklerin yağlılığını yarı yarıya azaltabilen, sağlıklı ve lezzetli yiyebileceğiniz bu üç malzemeyi gecikmeden hatırlayın.

çiçek

Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı

Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı

Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı

Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı

Fitness uzmanı (2017 Xiangshan 50 Super Cross Country Women's Group ikincisi, 2018 Youzhou Trail Cross-country Race 30 km Women's Group üçüncü)

CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.

Birden fazla yemek programının davetlileri

Kuzeyliler çorba pişirir, bu numaralar bilinmelidir, artık tencerede kokuyu korumak için acele etmeyecek ve aileyi her gün bir nimet haline getirecektir.

Sonbaharın sonlarında kahvaltıda mutlaka görülmesi gereken bir yer. Bu kase çorba kanı besler ve vücudu ısıtır. Ofis çalışanlarının gerçekten böyle bir enerji çorbasına ihtiyacı var

Bu yemekten en çok kocam yediğinde ve çocuğum lezzetli yemek yediğinde mutluyum.

Çay ağacı mantarı yaşlılar için bir sağlık yemeğidir.Yemek pişirirken bu ipuçlarına dikkat edin, besin salınımı lezzetini ikiye katlayacaktır.

Bu tür tofu ipeksi yumuşaklıktadır, yaşlılar ve çocuklar için uygundur.Sonbaharda servis edilir.

Ördek etinin kokusundan kurtulmak için bu üç numarada ustalaşın, pirinci öldüren bir kızartma ördek tenceresi, bunu yapmalısınız.

Tavuk ayağını soğuk yiyemez misin? Kemiklerden ve çürüklükten kurtulmanın bir yolunu öğretin, çorba çok lezzetli

Daha kuru yahni yemek kolaydır. Bu tarif özellikle yaşlılar için uygundur. Kalsiyum takviyesi ve mideyi beslemede güvenilirdir.

Kurutulmuş balığın mis gibi kokması için bu şekilde yapılması gerekiyor.Her seferinde başarıyı garantilemek için size birçok ipucu öğreteceğim.

Besleyici tofu, bu şekilde yiyen en açgözlü kişidir ve size nasıl tofu pişirileceğini öğretir.

Köfte ne kadar kokulu olursa olsun, bu somun kadar besleyici değil, aynı derecede lezzetli ama ciğerler için besleyicidir.Sonbaharda daha çok yiyebilirsiniz.

Yemek pişirmek için kırmızı hurma kullanın, kanı besler ve toksinleri temizler, bu soğuk tabaktan daha fazla yiyin, kuruluğu gerçekten nemlendirmeniz gerekir