650 milyar Starbucks tam olarak ne satıyor?
Bu makale Huashang Taolue tarafından orijinaldir
İlk olarak WeChat herkese açık hesabında yayınlandı: Huashang Taolue
Shu Yazar: Yüksek Xuan
Antik Yunan mitolojisinin "Siren Sireni", Doğal bir şarkı sesi ve büyüleyici bir figürle, geçen gemilerin hepsi onun büyülü şarkılarıyla karıştırıldı, sallanmaya, gemi yıkımına ve ölüme yol açtı ...
Antik çağlardan beri, Siren ve onun şarkı söylemesi karşı konulmaz ayartmayı simgeliyordu. Ve modern zamanlara "geçiş yapan" bu peri, hala "güçlü bir çekiciliğe" sahip. Ancak, sihirli silahı artık güzel bir şarkı değil, bir fincan güzel kokulu kahvedir.
O Starbucks , "Dünyayı sevdiren ve nefret ettiren ama neredeyse yarım asırdır durduramayan bir Siren Banshee."
[1] Starbucks tarafından belirlenen harika numaralar
Starbucks ne kadar çekici? Böyle bir veri kümesine bakın.
Küresel perakende sektöründe devam eden düşüş bağlamında, 2017 mali yılının 2. çeyreğinde Starbucks satışları, kapsamlı net gelir, kapsamlı işletme geliri ve kar marjları Yıllık% 3 ila% 17 büyüme.
Henüz geçen 2016 mali yılı, Starbucks için 24 yılın en karlı yılı oldu. Yıllık net geliri% 11 artarak 21,3 milyar ABD dolarına ve işletme karı% 16 artarak 4,2 milyar ABD dolarına ulaştı.
İstatistiklere göre Starbucks, son 30 yılda ortalama yıllık bileşik büyüme oranı% 41'e ulaştı. Küresel zincir kahve pazarındaki payı şaşırtıcı bir şekilde% 40'a ulaştı.
Howard Schultz 1987'de resmi olarak devraldığında, Starbucks'ın sadece 11 mağazası ve 100 çalışanı vardı ve bugün, 26.000'den fazla mağazası ve 330.000'den fazla çalışanıyla 75 ülkeyi kapsayan dünya çapında bir süper kahve zinciri haline geldi. Piyasa değeri, 1992'de ilk kez halka açıldığında 250 milyon ABD Dolarından bugün 94 milyar ABD Dolarına (yaklaşık 650 milyar yuan) yükseldi.
[2] Başarıları nasıl ortaya çıktı?
Howard Schultzun kendi sorusunu açıklamak gerekirse, "Bu, kağıt bardakta kahve satan bir şirkettir. Bir fincan kahvenin fiyatı 3 ABD Doları ila 4 ABD Doları arasındadır. Çoğu insan bunların İtalyanca telaffuzlarını bile bilmiyor. Hiç benzer bir kahve dükkanı olmadı. Starbucks bunu nasıl başardı? "
Sadece kahve kalitesi yüzünden mi?
Bir kahve dükkanı olarak kahve kalitesinin önemi tartışılmaz. Starbucks, her zaman dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerinin satın alınmasını vurgulamak için en iyi ağır kavrulmuş kahve çekirdeklerine, espressonun dönüştürülmesine ve satışına, üretim sürecinin hassas ve sıkı yönetimine kadar, her zaman sektörün en üst düzeyini oluşturmaya çabaladı Buna ek olarak, bir dizi "ekstra standart hurda işleme sistemi" kurmuştur. Tüm bunlar, nihai Starbucks kahvesinin müşterilere sunulmasını sağlamak içindir.
Dünyada çok sayıda kahve dükkanı var ve daha çok kahve türü var, insanlar kahvenin tadı konusunda farklı fikirlere sahipler. Birisi, Starbucks ile başka bir zincir devi Costa'nın kahve lezzetlerini karşılaştırmak için böyle bir test yaptı.Sonuçlar, testilerin çoğunun ikisini sormadan ayırt edemediğini gösteriyor.
Açıkçası, sadece kaliteli kahveye sahip olmak Starbucks'ın bu kadar öne çıkmasını sağlamaz.Pazarlama açısından hiçbir zaman aktif olarak reklama para harcamaz.Etkisi ve ünü nereden geliyor?
Eşsiz Starbucks pazarlaması
Pek çok kişinin gözünde Starbucks, genellikle sağduyuya uymayan "istekli" bir şirkettir. Pazarlamada "rastgele" görünse de, kabul edilmelidir ki Diğer kahve markalarıyla karşılaştırıldığında, Starbucks pazarlama tekniklerinde her zaman eşsiz olmuştur ve her zaman trendin bir adım ilerisinde olmuştur.
Bu göz kamaştırıcı pazarlama, markasının içten dışa benzersiz bir "Starbucks mizacı" yaymasını sağlayan benzersiz bir "Starbucks kültürüne" katkıda bulundu.
Starbucks imparatorluğunun genişlemesinde pazarlama vazgeçilmezdir.
"Ağızdan Ağza Pazarlama" nın mutlak takipçisi
Starbucks neden reklam vermiyor? Çünkü "mağazamız en iyi reklamdır."
Starbucks operatörlerinin gözünde kahve dükkanı işinin özü ürün ve hizmetlerde yatmaktadır.Bu iki öğe iyi yapılmazsa, hiçbir reklama değmez. Ancak bu tanıtımdan vazgeçtiği anlamına gelmez, aksine markayı ve profesyonel kahve kültürünü yaygınlaştırmak her zaman Starbucks'ın çok değer verdiği bir iş olmuştur.
sadece, Rekabet stratejisi çok özeldir - her kahve dükkanı çalışanının marka iletişiminin sorumluluğunu üstlenmesini sağlar, Profesyonel kahve bilgisi üzerine müşterilerle bire bir iletişim yoluyla, müşterilerin güvenini ve itibarını kazanır ve sonunda "ağızdan ağıza" reklamcılığın etkisini elde ederler.
Starbucks tarafından tasarruf edilen reklam harcamaları, çalışanlara yatırım yapmak için de kullanılır: Bir yandan, çalışanların refahını artırmak ve onların coşkusunu artırmak, diğer yandan, hepsinin "kahve ustası" olmalarını sağlamak için çalışanların bilgi ve becerilerinin eğitimini güçlendirmek.
Estetik pazarlama, görünümün önemi üzerine
Ağızdan ağza pazarlama yeterli değildir Görsel "teşvik" esastır.
Hepimizin bildiği gibi, Starbucks yüksek değerli bir kahve dükkanı ve "yüksek değerli kahve dükkanı" nın atasıdır. Starbucks'ın ortaya çıkmasından önce, "görünüşü", görsel ve manevi keyfi bu kadar geniş çapta olduğundan hiçbir mağaza insanlar tarafından beğenilemezdi.
Birçok kişinin tuvalete gitmek için KFC ve McDonald's'a, fotoğraf çekmek için Starbucks'a gittiği yönünde bir yorum var. Starbucks, "kahve dükkanı temalı fotoğraf stüdyosu" olarak bile bilinir. Mağaza tasarımından ürün paketlemesine kadar zengin ve modaya uygun görsel öğeler oluştururken markanın yüksek katma değeri de oluşuyor.
Bu pazarlama stratejisi "estetik pazarlama" dır. Akılcı tüketime odaklanan geleneksel pazarlamadan farklı olarak estetik pazarlama, insanların görsel estetiğini harekete geçirerek, iç tüketici dürtülerini uyandırarak ve marka kimliği oluşturarak tüketicilerin algısal deneyimlerine odaklanır.
İyi görünümle, genellikle çabanın yarısı ile iki kat daha fazla sonuç alır. Bu, Starbucksın başarısının önemli nedenlerinden biridir. Ayrıca estetik pazarlama nedeniyle Starbucks, insanların kahve tüketme şeklinin yanı sıra kahve dükkanlarının kar modelini ve işleyişini değiştirdi.
1. Mağaza tasarımı
Koyu kahverengi ve koyu yeşilin tonları, uyumlu duvar resimleri, sıcak aydınlatma, yumuşak müzik ... istikrarlı ve zarif, ancak canlı, Starbucks'ın eşsiz izlenimleridir.Çoğu insan içeri girer ve halenin onunla birlikte geldiğini anında hisseder. , Izgarayı birkaç vites geliştirmeye zorlayın.
Çevresel tasarım açısından, Starbucks'ın ana tonu, kahve oluşumunun dört ana sürecini yorumlar: yeşil, "ekimi" temsil eder; koyu kırmızı ve koyu kahverengi, "kavurmayı" temsil eder; mavi sudur ve kahverengi kahvedir; Açık sarı, beyaz ve yeşil olan "folikül" bağı, kahve yapıldıktan sonraki "aromayı" sembolize eder.
İlk bakışta, Starbucks mağazaları benzer tarzlara sahiptir, ancak aslında mağaza tasarımı "herkes için bir kerelik" değildir. En iyi görsel görünümü elde etmek için birleşik bir stil temelinde kişiselleştirilmiş "önlemleri yerel koşullara uyarlama" tasarımının geliştirilmesini vurgular. Ölçek.
Starbucks mağazaları genellikle müreffeh iş bölgelerinde bulunur ve mağazalar aynı iş bölgesinde yoğunlaşmıştır. Bazı bölgelerde, iki Starbucks bir kilometreden daha az bir mesafede görünecektir. Bu mantıksız görünen "kendi kendine rekabet" aslında rakipleri kuşatmak ve yaşam alanlarını en büyük ölçüde sıkıştırmak için rutin bir rutin.
Yer seçimi belirlendikten sonra, Starbucks iki inceleme yapacak: Birincisi mağazanın iç ve çevresinin mimari özellikleri ile yerel beşeri bilimleri ve gelenekleri incelemek, diğeri ise civardaki belirli kişilerin durumunu incelemektir.
Aynı iş bölgesinde olsun ya da olmasın, mağazanın bulunduğu bölgedeki insanların mimari tarzı ve akışı aynı olamayacağından, Starbucks tasarımcıları her mağaza konumunun benzersizliğini yakalayacak ve ardından mağazanın çevresindeki binalarla mükemmel olması için tasarımı geliştirecek. Yerel tüketicilerin dikkatini çekmek için entegrasyon.
Daha klasik bir yerel vaka Şangay'daki Starbucks Binjiang şubesi, Huangpu Nehri'nin kıyısında yer aldığından, Starbucks, insanların Bund manzarasının tadını çıkarması için şeffaf "cam duvarlar" ile çevrilidir.
Geceleri ışıklar yanar. Camdan nehir kenarındaki insanlar mağazanın panoramik görüntüsünü görebiliyorlar. Zarif yağlı boya tabloları ve gösterişten uzak ama lüks dekorasyonu bu mağazayı özellikle göz alıcı gösteriyor.Mağazada oturan insanlar pencerenin dışındaki manzarayı seyrederken kahve içiyorlar. Neon yanıp söner ve tadını çıkarabilirsiniz. Huangpu Nehri'nin gece manzarası özellikle güzel ve bu Starbucks, Şanghay'ın küçük burjuvazisini uç noktalara taşıyarak güzelliğine bir ihtişam katıyor.
Bu bağlamda, bazı netizenler yorum yaptı:
(Yorum kaynağı: Ctrip.com)
Parlak ve modern tasarım, "Kahve veya kahve, o kadar önemli değil gibi görünüyor" yapıyor. Bu cümle birçok insanın sesini ifade ediyor ve bir ölçüde Starbucks'ın cazibesini de gösteriyor.
Sıradan mağazalara ek olarak, Starbucks son iki yılda dünya çapında birkaç "Starbucks Seçkisi" ve üçü bir arada "perakende mağazası + kahve fabrikası + tiyatro" (Rezerv Kavurma ve Tadım Odası) "Rezerv Kızartma ve Tadım Odası" açmıştır. , Burası Starbucks'ın lüks pazara odaklanan özel kahve dükkanı.
Sıradan mağazalarla karşılaştırıldığında, bu mağazaların tasarımı daha da ustaca. Schultz'un sözleriyle, kahve kavurma atölyesi "kahve, tiyatro ve romantizm taşıyan sihirli bir halı".
Endüstriyel rüzgarlarla dolu bu "açık fabrika" da, insanlar kahve çekirdeklerinin kavurma, öğütme ve demleme sürecini yakından ve her yönden görebilirler. Bu, Starbucks kahve kültürünün ve estetik tasarımının çifte yükseltilmesidir ve aynı zamanda daha fazla kahve sever ve ona gelir getirir.
2. Ambalaj ve ürün tasarımı
Mağaza tasarımına ek olarak Starbucks'ın ürün ve ambalaj tasarımı da küçümsenmemelidir.
Ürün tasarımı genellikle reklam efektleriyle birlikte gelir. Starbucks, tadı iyi ya da kötü, netizenler övgü ya da aşağılama olsun, genellikle şaşırtıcı ve yüksek değerli yeni ürünler piyasaya sürüyor, her zaman sosyal medya pazarlama dalgaları olacaktır. Bazı insanlar bu değerlendirmeyi Starbucks ürünlerine verdi: "Güzellik o kadar yüksek ki, vasat olmak zor" , "Doğal güzelliğin terk edilmesi zor" olarak tanımlanabilir.
Örneğin Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Meksika gibi belirli bölgelerde 5 gün sınırlı bir süre için satılan bu "Unicorn Frappuccino", kızların kalbini patlatabilecek rüya gibi bir içecek olarak kabul ediliyor ve piyasaya sürüldüğünde küresel bir çılgınlığa neden oldu. Dönüştü Birinci sınıf internet ünlüleri , Mağaza trafiğini anında artırdı.
Yüksek şekeri ve ağzı çok fazla eleştiri hissetmesine rağmen, tüketiciler hala fotoğraf çekmeye, onları iletmeye ve Starbucks için ücretsiz reklam vermeye deli oluyor. Starbucks için dikkat çekmek, hararetli tartışmalar uyandırmak ve nihayetinde tüketicileri bunun bedelini ödemeye teşvik etmek yeterli. Diğer her şey hiçbir şeydir.
Ayrıca Starbucks tarafından her yıl özellikle Noel sezonunda lanse edilen mevsimlik içecekler de yüksek görünümleriyle geniş ilgi görecek.
Bu içeceklerin tasarımı ve tadı, farklı mevsimlerde insanların ruh hallerini yakından takip edebildiği gibi, şenlikli atmosferi çok iyi bir şekilde başlatarak Starbucks'ın sezonluk satışlarını artırabilir.
Kahve fincanı pazarlaması: sadece düşünemezsiniz, Starbucks olmadan oynayamazsınız
Vitrin ve ürün tasarımına ek olarak, Starbucks kahve fincanları etrafında kasıtlı veya kasıtsız olarak çok fazla pazarlama yaptı ve bu da pek çok konuyu karıştırdı. Taktikleri oldukça esnek ve çeşitlidir ve her zaman, her yerde ısı dalgaları yaratabilir gibi görünüyor.
Birkaç klasik durum var.
Tatil pazarlaması. Starbucks Noel kahvesini kırmızı bir Noel fincanında tutmak ve arkadaş çevresinde görünmek için birkaç güzel fotoğraf çekmek şenlikli bir moda haline geldi. Fincan için kahve almak, arabayı atın önüne koyuyor gibi görünüyor, ancak tüketiciler bundan yorulmuyor. Her yılın sonundaki mali sezon neredeyse her zaman Starbucksın yılın en yüksek gelir sezonudur ve Noel Kırmızı Kupası en büyük artıştır.
Konu pazarlaması. Christina'yı Cheriszina'ya ve Jessica'yı Gessika'ya hecelemek ... Her zaman müşterilerin isimlerini kahve fincanlarına yazarken Starbucks birçok ülkedeki müşterilerden şikayetçi oldu. Bu çalışanların hepsi "beyaz karakterler" mi? Tabii ki hayır, bu Starbucks tarafından kasıtlıydı. Şikayetiniz = ücretsiz tanıtım, amacı budur. Ancak Starbucks çalışanları da şakanın iş coşkusunu korumak olduğunu, pazarlamanın tek amaç olmadığını söyledi, tamam.
Sınır ötesi ve tasarım pazarlaması. Starbucks + Anna Sui, Starbucks + alice + Olivia ... Moda markalarıyla sık sık hayran değişimi, Starbucks'ın satış büyümesini büyük ölçüde teşvik etti.
Doğrudan kar. Pahalı, yeniden kullanılabilir kahve fincanlarının satışı, Starbucks'ın toplam gelirinin belirli bir yüzdesini oluşturuyordu ve istatistikler bu sayının yaklaşık% 5'e ulaştığını iddia ediyor.
Yukarıdakilere ek olarak, Starbucks kahve fincanı üzerinde fincan tasarımına da yansıyan bir "şemaya" sahiptir.
Starbucks'ın üç ana fincan türü vardır: Sırasıyla orta, büyük ve ekstra büyük fincanlara karşılık gelen Tall, Grande ve Venti. Neden "küçük, orta ve büyük fincan" olmasın? Starbucks'ın da esas olarak espresso sağlamak için kullanılan gerçek bir kısa fincan tipine sahip olduğu ortaya çıktı.Menüye dahil edilmemesinin nedeni Starbucks'ın bir başka pazarlama rutini.
Pazarlama psikolojisi perspektifinden bakıldığında, insanlar orta boy fincanı çeşitli fincan şeklinde seçeneklerle tercih etme eğilimindedir. Yani Short eklenirse, Uzun çoğu insanın tercihi olacak, Short kaldırılırsa, Grande insanların gözünde "orta boy kupa" olacak ve videodaki komik sahne de bundan gelecektir.
Fincan tipi ne kadar büyükse, maliyet o kadar düşük olur, büyük fincan tipini seçen kişi sayısı arttıkça kar da artar. Yani Tall ile karşılaştırıldığında, Starbucks kesinlikle insanların Grande bardaklarını tercih etmesini tercih ediyor.
Buna ek olarak, sipariş verirken, Starbucks garsonları genellikle en büyük bardağı değiştirmeniz gerekip gerekmediğini size hatırlatacaktır, çünkü ortalama 30 yuan'dan fazla içeceğin, daha büyük bir fincan standardının tadını çıkarmak için yalnızca 3 yuan eklemesi gerekir. Farklı bardaklar arasındaki 3 yuan fark aslında insanların tüketici psikolojisini iyi kavrayan başka bir fiyat "tuzağı" dır. Sonunda, müşterilerin% 90'ı "tuzağa düşecek" ve bir fincan yükseltmesi seçecek.
Her yerde Starbucks pazarlaması
Starbucks'ın pazarlaması her yerde bulunan olarak tanımlanabilir. Tüketicilerin ihtiyaçlarına en uç noktaya kadar içgörü sağlar ve iyi pazarlama sonuçları elde etmek için başkalarının fark edemeyeceği birçok ayrıntıyı her zaman bulabilir.
gibi wifi pazarlama. Satıcılar, ilk olarak Starbucks tarafından popüler hale getirilen ücretsiz Wi-Fi sağlıyor. 2010'un başlarında, akıllı telefonlar ilk ortaya çıktığında, Starbucks insanların Wi-Fi talebini fark etti ve Wi-Fi'yi ücretsiz açan ilk kişi oldu. Akıllı telefon uygulamalarının patlamasıyla birlikte, ücretsiz ve hızlı wifi, birçok Starbucks mağazasında trafiği çekmede önemli bir faktör haline geldi.
Buna ek olarak, Starbucks muhtemelen dünyadaki tek kahvedir ve paket servisin bile bir etkisi olabilir. H. İster filmlerde, televizyonda veya sosyal ağlarda olsun, Starbucks'ın özellikle yüksek bir görünüm oranı vardır.
Dışarı çıkmayı teşvik ettiği için, Starbucks tutan çeşitli Avrupalı ve Amerikalı yıldızların moda sokak fotoğraflarını her zaman görebilirsiniz. Bu ücretsiz yıldız etkisi, yalnızca Starbucks'ın marka primini önemli ölçüde artırmakla kalmaz, aynı zamanda çok sayıda reklam onay ücretinden tasarruf sağlar.
...
Bu kadar çok Starbucks pazarlamasını okuduktan sonra, "Bir kağıt bardağın kahve satması neden bu kadar başarılı" sorusu anlaşıldı mı?
Starbucks pazarlamasının arkasındaki insan dokunuşu
Starbucks'ın pazarlaması, markanın başarısını destekler ve markanın başarısı, pazarlamasını desteklemektedir.
Doğu'nun en büyük çay içme ülkesi olan Çin için kahve, Batı'dan ithal edilen bir üründür. Bu nedenle, Starbucks'ın Çin'deki performansı, başarısını daha ikna edici kılıyor.
Starbucks 1990'larda Çin'e indiğinde, Starbucks pek popüler değildi çünkü şimdiye kadar Çin halkının ortalama kahve tüketimi dünyadaki diğer ülke ve bölgelerden daha düşüktü. Çin'e girmesinin ilk birkaç yılında, Starbucks çeşitli derecelerde deneyim yaşadı. Kayıp.
Ancak bugün Çin, Starbucks'ın en büyük uluslararası pazarı ve dünyanın en hızlı büyüyen ikinci en büyük pazarı haline geldi.Ayrıca, aynı kategorideki Starbucks kahvesinin Çin'de fiyatı dünyanın en yüksek fiyatı. Starbucks, KFC ve McDonald's'ın yerini alarak bir Çin şehrinin uluslararası standartlara uygun olup olmadığının ve uluslararasılaşmış olup olmadığının önemli bir göstergesi haline geldi.
Tüm bunlar, Starbucks'ın tanıtımını yaptığı kahve seminerleri de dahil olmak üzere yerel koşullara dayalı pazarlama stratejisinden ayrılamaz. Tüketici eğitimi pazarlaması.
Starbucks'ın pazarlama başarısı, son tahlilde "deneyimsel pazarlamanın" başarısıdır.Müşterinin deneyimini en küçük ayrıntısına kadar gözlemler, insanların duyusal sinirlerini tam anlamıyla harekete geçirir ve diğer markaların geçemeyeceği Starbucks'a yapışmalarını sağlar.
Birisi, Starbucks'ın başarısının kahve çekirdeklerine özel bir içerik eklemesinde yattığını söyledi: insan dokunuşu. Starbucks'ta insanlar kahveden daha fazlasını içiyor, ama daha çok bir kültür. Starbucks markasına şık bir tat ve küçük nitelikler kazandıran bu tür bir kültürdür.
[3] İzlenebilirlik: Starbucks'ın tadı ve çağrışımı
On yıllardır grubun lideri olan Howard Schultz, Starbucks'ı dünyanın her yerine getirdi ve on milyarlarca dolarlık net bir değer kazandı, ancak o Starbucks'ın kurucusu değil. Starbucks'ın orijinal başları edebi atmosferle dolu üç romantik gençti. Starbucks'ı başlatma niyetleri, sadece kaliteli kahve özlemiydi.
1960'lı yıllarda Amerikan kahvesi markaları fiyat savaşlarıyla mücadele etmek için kahvenin kalitesinden ödün vermekten çekinmedi ve o zamandan beri saf doğal ve iyi yapılmış yiyecek arayışı bir trend haline geldi. O zamandan beri, Starbucks'ın üç kurucusu Gordon, Jerry ve Jeff, bir butik kahve dükkanı açma fikrine sahipler.
Sayısız beyin fırtınasından sonra, Üçlü, sonunda Amerikalı yazar Melville'in "Moby Dick" romanında bir karakterin adını "Starbucks" kahvehanesinin adı olarak seçti. O "çok sakin, karizmatik bir ilk eş" ve hobisi kahve.
Daha sonra, 16. yüzyıl İskandinav gravür resminden ilham alarak Siren Banshee temalı bir LOGO tasarladılar.Bu yarı çıplak kadın portresi, kahvenin cazibesini simgeliyor. .
Starbucks'ın kurucuları diğer işadamlarından farklıdır, profesyonel geçmişlerinin işle hiçbir ilgisi yoktur.Film çekmek, yazmak, klasik müzik, yemek, yemek yapmak ve kaliteli kahve ortak hobileridir. Şirketi büyütmek ve güçlendirmek idealleri değil Starbucks, sadece Seattle'ın en iyi kahveyi almasını istedikleri için kuruldu.
Nisan 1971'de Starbucks sessizce açıldı.
Gordon, Jerry ve Jeff hepsi kahve ustası Bit'in takipçileridir Bit, ağır kavrulmuş kahvenin savunucusudur.Avrupa'dan Amerika'ya özel kahve konseptini getirdi.
Bu yüzden ilk birkaç ayda, her kurucu öğrenmek ve öğrenmek için Bittin mağazasına giderdi. Yavaş yavaş, bu saf kahve aktivistleri, zevkli ve iyi kahveyi takdir eden bir grup sadık müşteri yetiştirdiler.
Üç Starbucks kurucusunun kültürel nitelikleri ve benzersiz uygulamaları, gelecekte Starbucks'ın Schultz'un elinde hızlı gelişimi için sağlam bir temel oluşturdu.
On yıl içinde, Starbucks birkaç şube açtı ve acele etmeden kendi hızında gelişti. 1981 yılına kadar New Yorklu satıcı Howard Schultz ziyaret edip sükunetini bozdu. Starbucks'a ilk adımını attığında Schultz, Starbucks'ın kahveye ve onun kendine özgü güçlü kahve aromasına odaklanmasından büyülenmişti, bu da Starbucks ile acımasız kaderini başlattı.
Bir gezi sırasında, Schultz yanlışlıkla harika espresso kahveyi keşfetti, benzeri görülmemiş bir zarif harmanlama yöntemi ve genellikle insanları ve toplumu birbirine bağlayan İtalyan kafe kültürünü gördü.
İtalyan kahvesinin romantizmi ve cazibesi sonunda Schultz'un bu kahveyi ve kültürü Amerika Birleşik Devletleri ve Starbucks'a tanıtmaya karar vermesine neden oldu.
Ancak fikri Starbucks'ın kurucusu tarafından reddedildi, bu nedenle Schultz "Everyday Coffee" yi kendisi kurdu ve 1987'de yeterli para toplandığında Starbucks'ın tüm hisselerini satın aldı. Bu işlemde ona yardım eden avukat, Bill Gates'in babasıydı. Bu noktada Schultz, hayalini gerçekleştirmek için nihayet ellerini ve ayaklarını bırakabilir.
Üç Starbucks kurucusunun aksine Schultz hırslı bir iş adamı ve Starbucks'ı devraldığından beri büyük ölçekli bir genişleme planı vardı. Starbucks kahvesi ve onun romantik İtalyan kahvesi kültürü, o zamanlar Amerika Birleşik Devletleri'nde çok taze bir deneyimdi, bu yüzden hızla Seattle'dan Amerika Birleşik Devletleri'nin büyük şehirlerine taşındı.
Amerikalı bilim adamı Bryant Simon bir keresinde Avrupa kahvesi "Kahve" konseptiyle Schultz, Starbucks markasını üst orta sınıfa başarıyla yükseltti.
Bundan sonra Schultz, "üçüncü mekan" kavramını ortaya attı.
Ev, insanların birbirleriyle etkileşim kurduğu ilk veya "ilk alan" ise ve iş, insanların birbirleriyle iletişim kurduğu "ikinci alan" ise, o zaman kafeler gibi kamusal alanlar (Starbucks gibi) genellikle "ilk alan" olarak adlandırdığım şeydir. Üç boşluk ". Sosyal ve özel alan arasında, ev ve iş ortamı arasında, insanların birbirleriyle bağlantı kurabilecekleri ve kendileri üzerinde düşünebilecekleri bir fırsat. Starbucks, başından beri bu nadir fırsatı sağlamak için yola çıktı.
Howard Schultz'un otobiyografisinden "Her şey yolunda"
Bu konsept, Starbucks'ın büyümesini daha da teşvik etti, kahve kültürünü Amerikan sosyal yaşamının önemli bir parçası haline getirdi ve Starbucks'ın tadını dünyaya tanıttı.
[4] Starbucks'ın ikilemi ve geleceği
Ancak, sürekli hızlanan küresel genişlemede, Starbucks verimliliği gittikçe daha fazla takip etmeye başladı ve dış dünyaya teşvik edilmesi de "üçüncü alan" deneyimini yavaş yavaş ortadan kaldırdı. Schultz'un ortaya koyduğu konsept, Man Coffee gibi birçok yeni başlayan kahve dükkanı için rekabetçi bir stratejiye dönüştü.
Ayrıca kahve markalarının sürekli gelişimi ile Blue Bottle gibi üst düzey markaların ve McDonald's gibi ucuz kahvenin etkisiyle Amerikan kahve zincirinin en üst noktasını sağlam bir şekilde oluşturmuş olsa da, Starbucks'ın ne yüksek ne de alçak konumlandırması garip görünmeye başladı. Bu yüzden son iki yılda, Starbucks orta-üst seviye pazarda rekabet etmeye başladı ve Starbucks Premium gibi üst düzey mağazaların yanı sıra 12 dolara kadar özel kahveler açtı.
Bu yıl 3 Nisan'da Schultz, esas olarak üst düzey kahve işinin gelişimine odaklanmak için CEO olarak tekrar istifa etti. Starbucks'ı yönettiği zamanki gibi "Starbucks Selection" markasını ve mağazalarını dünyaya yaymayı umduğunu söyledi.
------SON------
[Chinese Business Taolue Headline Number] 'a dikkat etmeye, dünyadaki insanlar hakkında bilgi edinmeye ve Taolue Legends'ı okumaya hoş geldiniz, işte burada!
Telif hakkı bildirimi: Telif hakkı Huashang Taolue'ye aittir. Yeniden basmak için lütfen WeChat kamu hesabı Huashang Taolue'ye dikkat edin ve yetkilendirme için "Yeniden yazdır" yanıtını verin.
