Kızarmış domuz eti, herkes tarafından çok sevilen, ev yapımı bir yemektir.Her yöntemin kendine göre avantajları vardır. Bugün editör, hiçbir katkı maddesi eklemeden onu yapma yöntemini paylaştı. Çok güzel ve lezzetli! Ve şişman ama yağlı değil!
Yukarıdakiler, editör pottan çıktığında çekilmiş bir fotoğraf. Güzel değil mi? Salya akmak üzereyim!
İçindekiler: Bir buçuk kedili domuz göbeği, biraz yıldız anason, biraz frenk soğanı, yaklaşık 6 dilim zencefil, 10 gram pişirme şarabı, 30 gram şeker, biraz MSG (rahat bırakabilirsiniz)
Domuz eti göbeğini küçük kareler halinde kesin.Çok küçük olmayın.Çok küçükse çirkinleşir.Yedek zencefili küçük parçalar halinde kesin.Yıldız anasonu ve frenk soğanı daha sonra kullanmak için yıkayın!
Tencereyi ısıtın, salata yağını ekleyin, yağ mavi dumana kadar ısıtıldığında domuz göbeğini ekleyin ve domuz göbeğini kızarana kadar kızartın (sıcak yağın sıçramasına ve yanmasına dikkat edin)
Altın kahverengi olana kadar kızartılır, sadece al, güzel değil mi?
Zencefil dilimlerini ve yeşil soğan yıldız anasonu biraz yağ ile kısık ateşte karıştırın, sonra biraz su ekleyin ve ardından kızarmış domuz eti ile birlikte koyun!
Şeker rengini kaynatın en kritik adımdır.İyi görünüp görünmemesine bağlıdır.Küçük bir tencereyi az bitkisel yağ ile ısıtın, ardından 30 gram şeker ekleyin ve bir tarafa karıştırmaya devam edin.Şeker eridiğinde mutlaka açın. Ateş, küçük baloncuklar gördüğünüzde az miktarda su ekleyin ve ateşi hemen kaynatın!
Domuz eti göbeğini koyun, sonra doğru miktarda su koyun, biraz tuz kullanın, şarabı dökün, birlikte baharatlayın ve renklendirmek için doğru miktarda soya sosu ekleyin!
Kızarmış domuz eti pişmek üzereyken, yüksek ateşte açabilir ve üzerine biraz meyve suyu ekleyebilirsiniz, böylece tadı daha güçlü ve rengi daha iyi olur!
Tencerenin sonunda üzerine yedek yeşil soğanı serpin.Bu yemeğin en önemli adımı şeker rengini kaynatmaktır.Şeker rengini kısık ateşte kaynatmayı unutmayın!
Bu makale, hayatın tadıyla orijinaldir, ilginizi çekmeye hoş geldiniz ve sizi bilgi birikimine götürür!